这些“肠识”你知道吗 益生元保护肠道健康

　　肠道不仅负责营养吸收，提供人体所需的各种养分，同时它还是人体最大的免疫器官，其实肠道与身体健康有着密切的联系，树立正确的肠道保护意识，养成科学饮食习惯才是健康的根本之道。在近日召开的“健康北京·名家讲堂——品质生活，肠‘释’正能量”活动上，“肠道微生态”、“益生菌”等词语成为大家的热议话题。阳明大学教授、被媒体称为“便便博士”的蔡英杰老师，与众位营养师和市民共同探讨了“如何保护肠道健康”、“益生菌促进肠道健康”等方面的内容。

　　肠道健康更需要被重视

　　有数据显示，仅39%的人群认为肠道状况关乎身体健康，需要被重视。而多数人是在肠道疾病发生后才会意识到原来肠道也需要被“呵护”。当肠道问题发生后及时“扑火”可能会解决腹泻、腹痛等“燃眉之急”，但对肠道造成的损伤已经形成，长期如此可能会诱发更严重的疾病。

　　“事实上，肠道健康应得到第一位的重视。”蔡教授认为，“肠道不仅负责营养吸收，提供人体所需的各种养分，同时它还是人体最大的免疫器官”，但这一点却往往被人们忽视，其实肠道与身体健康有着密切的联系，树立正确的肠道保护意识，养成科学饮食习惯才是健康的根本之道。

　　益生菌是肠道健康的守护者

　　提到细菌，你的脑海里多半会涌现“坏的”、“疾病”等词语。但蔡教授提醒：切不能将细菌“一棍子打死”。在每个人的肠道中都有一个庞大的细菌王国，这些细菌按其发挥的作用，可分为有益菌、有害菌和中性菌。在正常情况下，肠内菌群处于相对的平衡状态，这种平衡与人体内部及外部条件息息相关，如年龄增长、不良饮食习惯、抽烟、熬夜、压力大等因素，都会使肠内有害菌增多，如果出现腹泻、便秘、腹胀等不适症状，可能就是肠内菌群失衡所发出的“暗号”，要格外注意。因此主动摄取对人体有益的益生菌可以增加肠内有益菌的数量，防止肠道微生态环境失衡，从而保护人体的健康。

　　三大行动，让肠道“逆生长”

　　活动现场，蔡教授为“肠囧族”们制定了肠道“减龄餐”：一是调整膳食营养结构，让富含纤维素的蔬菜、水果进入每日菜单;二是保持规律作息和适量运动;三是每日为肠道补充适量的益生菌。直接给人体提高肠道的益生菌数量的方式有两种：一是直接给人体补充益生菌;二是给益生菌提供养料。直接给人体补充益生菌——也就是服用各种益生菌产品，效果可能会不太好。因为益生菌的存储条件要求高(需低温和密封保存)，不容易存活，特别是长期存放容易死掉;而且人吃进活菌后，又容易被胃酸和胆汁杀死。最终到达肠道后，还要面对“定植”的问题(即固定在肠道，和原有菌群融合。如果定植不成功就会随粪便排出体外)。由于存在这些问题，所以直接补充益生菌，往往效果不佳。而广药益生元，如立健的养肠原理是，通过为体内益生菌提供养料，直接增殖肠道益生菌。这就避开了直接补充益生菌的种种问题。

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