餐饮900平方米店面投资预算
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责编：小OO
时间：2025-10-01 18:24:05
餐饮900平方米店面投资预算
餐厅投资预算（900平米）一、厨房设施设备项目数量单价小计金额中式炉灶3组350010500四门冰箱3台500015000卧式冷柜3组25007500打荷台3组8002400货架6组12007200低烫灶1台120012006星煲仔炉1组36003600海鲜蒸柜1台60006000双门餐具消毒柜1台10001000厨房餐具一批3500035000微波炉2台380760电子称1台800800厨杂一批2000020000配菜架3台12003600蔬菜架3台15004500水槽6组11006600排
导读餐厅投资预算（900平米）一、厨房设施设备项目数量单价小计金额中式炉灶3组350010500四门冰箱3台500015000卧式冷柜3组25007500打荷台3组8002400货架6组12007200低烫灶1台120012006星煲仔炉1组36003600海鲜蒸柜1台60006000双门餐具消毒柜1台10001000厨房餐具一批3500035000微波炉2台380760电子称1台800800厨杂一批2000020000配菜架3台12003600蔬菜架3台15004500水槽6组11006600排
餐厅投资预算（900平米）
一、厨 房 设 施 设 备
| 项目 | 数量 | 单价 | 小计金额 |
| 中式炉灶 | 3组 | 3500 | 10500 |
| 四门冰箱 | 3台 | 5000 | 15000 |
| 卧式冷柜 | 3组 | 2500 | 7500 |
| 打荷台 | 3组 | 800 | 2400 |
| 货架 | 6组 | 1200 | 7200 |
| 低烫灶 | 1台 | 1200 | 1200 |
| 6星煲仔炉 | 1组 | 3600 | 3600 |
| 海鲜蒸柜 | 1台 | 6000 | 6000 |
| 双门餐具消毒柜 | 1台 | 1000 | 1000 |
| 厨房餐具 | 一批 | 35000 | 35000 |
| 微波炉 | 2台 | 380 | 760 |
| 电子称 | 1台 | 800 | 800 |
| 厨杂 | 一批 | 20000 | 20000 |
| 配菜架 | 3台 | 1200 | 3600 |
| 蔬菜架 | 3台 | 1500 | 4500 |
| 水槽 | 6组 | 1100 | 6600 |
| 排风设备 | 1组6米 | 1500 | 9000 |
| 净化设备 | 1组 | 30000 | 30000 |
| 消防工程 | - | - | 150000 |
前 厅 设 施 设 备
| 项目 | 数量 | 单价 | 金额 |
| 吸顶式空调 | 8台 | 7800 | 62400 |
| 壁挂式空调(台) | 10台 | 2800 | 28000 |
| 热水器 | 1台 | 2000 | 2000 |
| 桌椅设施、设备类 | 1批 | - | 90000 |
| 前厅餐具 | 1批 | 1 | 50000 |
| 前厅易耗用品 | 1批 | 1 | 20000 |
| 收银软件系统 | 1套 | 1 | 5000 |
| 各类单据 | 1套 | - | 5000 |
| 合计 | | | 262400 |
办 公 设 施 设 备
| 项目 | 数量 | 单价 | 金额 |
| 电脑 | 3台 | 2500 | 7500 |
| 投款箱 | 1个 | 500 | 500 |
| 保险箱 | 1个 | 3000 | 3000 |
| 办公桌椅 | 4套 | 500 | 2000 |
| 办公用品 | 1批 | - | 2000 |
| 打印机 | 1台 | 800 | 800 |
| 表单印刷 | 1套 | - | 3000 |
| 员工宿舍设施、设备 | 30人 | - | 5000 |
| 合计 | | 24600 |
其 它 费 用
| 项目 | 数量 | 单价 | 金额 |
| 设计费 | 按800平米计算 | 50元/平米 | 40000 |
| 装修费 | 按800平米计算 | 1000元/平米 | 800000 |
| 装饰品 | 1批 | - | 70000 |
| 绿植费 | 1批 | - | 50000 |
| 灯具 | 1批 | - | 30000 |
| 户外亮化工程 | 1批 | - | 50000 |
| 门头装饰 | - | - | 60000 |
| 证照办理 | - | - | 5000 |
| 员工招聘 | - | - | 2000 |
| 员工制服 | - | - | 5000 |
| 开业广告宣传 | - | - | 10000 |
| 首期备货款 | - | - | 100000 |
| 备用金 | - | | 100000 |
| 合计 | | 1372000 |
员 工 工 资 （筹建期）
| 项目 | 工资标准 | 人数 | 小计 |
| 总经理 | 10000 | 1 | 10000 |
| 前厅经理（人事） | 8000 | 1 | 8000 |
| 领班 | 3000 | 2 | 6000 |
| 服务员 | 2500 | 8 | 20000 |
| 传菜 | 2400 | 3 | 7200 |
| 收银 | 2500 | 2 | 5000 |
| 厨师长（粤菜） | 9000 | 1 | 9000 |
| 粤菜炉灶 | 7500 | 1 | 7500 |
| 川湘菜炉灶 | 7000 | 2 | 14000 |
| 切配 | 4300 | 3 | 12900 |
| 打荷 | 3000 | 4 | 12000 |
| 凉菜烧腊 | 4500 | 2 | 9000 |
| 初加工（洗碗） | 2300 | 3 | 6900 |
| 财务、出纳（库管） | 4000 | 2 | 8000 |
| 采购（司机） | 3000 | 1 | 3000 |
| 合计 | | 35 | 138500 |
以上费用人民币总计：2,127,160.00元
月 度 经 营 预 算
| 项目 | 川湘粤海鲜楼 |
| 餐位 | 230个 |
| 上座率 | 中餐30 %、晚餐80% |
| 每日客人数(位) | 253 |
| 人均消费（元） | 120 |
| 每日营业额（元） | 30360 |
| 每月营业额（元） | 910800 |
| 毛利率 | 60% |
| 每月合计毛利润（元） | 5480 |
| 每月房租费用（元） | 108500 |
| 每月员工工资（元） | 138500 |
| 每月员工餐费（元） | 9000 |
| 每月员工住宿费（元） | 8000 |
| 每月税收（元）2.5% | 22770 |
| 每月燃气费（元）3% | 27324 |
| 每月水电费（元）3% | 27324 |
| 一次性费用 | 10000 |
| 每月不可预计费（元） | 5000 |
| 每月合计支出（元） | 356348 |
| 预计每月赢利（元） | 190132 |
以上评估意见仅供股东参考适用，作为决策依据！
2016-8-20
餐饮900平方米店面投资预算
餐厅投资预算（900平米）一、厨房设施设备项目数量单价小计金额中式炉灶3组350010500四门冰箱3台500015000卧式冷柜3组25007500打荷台3组8002400货架6组12007200低烫灶1台120012006星煲仔炉1组36003600海鲜蒸柜1台60006000双门餐具消毒柜1台10001000厨房餐具一批3500035000微波炉2台380760电子称1台800800厨杂一批2000020000配菜架3台12003600蔬菜架3台15004500水槽6组11006600排
