鸡的养殖现状及问题简析

目前家禽养殖业以稍具规模，并向集约化、专业化的方向发展，从业要求不断提高，从管理精细，标准营养，严格预防，疾病防控等各生物安全链上，都超出以住的条件，近几年的疫病风险和被列入高投入产业，以使一些靠投机行情的养殖户退出或谨慎进入，这是我国家禽养殖业发展较快的一面，另一面，则是很另人担优的严重问题：基层兽医的水平及食品安全在严格的考验着这个行业，用自然安全的方法来解决问题是世界的方向，我们看一下现状：

1、抗生素的严重滥用，导致耐药菌在养殖场常在，并对家禽脏器的严重损伤，以严重威胁禽场的安全和食品安全。

2、家禽的特殊生理结构决定疫苗效力和抗病力相对较弱，尤其各地都在为家禽饮用不合格饮用水，导致胃肠道的严重损伤，致胃肠道功能障碍甚至衰竭，导致饲料消化利用率，同时降低了禽体的非特异免疫力，使禽群对各种疾病处于敏感状态。目前各禽场普遍存在的饲料便现象，以及在肉禽养殖后期大肠杆菌、肠炎、呼吸道疾病较难控制的根源所在。

3、目前稍具规模的场都很重视特异性免疫（主要指免疫接种），也能做到灭活苗与活疫苗的合理配伍，但未能达到较好的保护，致场主也对免疫产生怀疑，其主要引发免疫失败或致病的问题根源，在于禽体最大的免疫组织----肠道，受到不合格饮用水的严重破坏，使肠内所有淋巴结样的免疫组织失去免疫功能，严重影响抗体水平和对致病菌的清杀能力，同时营养吸收利用障碍，严重浪费昂贵的饲料。

4、重视呼吸道疾病与相对较重疾病的治疗，对于引起死亡较小，影响饲料消化吸收利用障碍的胃肠道感染不予重视，不能理解21天内雏鸡胃肠道健康发育对生产性能及抗病力的重要性，或者不知道该如何确保胃肠的健康发育，如新过雏鸡不用凉开水，在不采取水质必善的情况下直接饮用生水等；或采取了更多伤害胃肠功能的不当措施保护禽群，如在没有疾病的情况大量应用抗生素，不担没有把优秀的抗生素用到恰当，还伤害了脏器健康。

5、关键技术及专业服务的不能普及，导致兽医发展与实践生产脱节，混乱的兽医体系，新技术的不稳定性，使问题不能得到根本的解决。

对肉鸡长期受饲料便、胃肠炎及大肠杆菌较难控制的养殖朋友，可以提供根本源头的解决办法。

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