有机水稻的栽培技术

摘 要:有机水稻是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生长过程的种植出来的水稻。本文对有机水稻的栽培技术主要分为以下几个方面来介绍：

关健词:有机水稻,播种与插秧,栽培技术,病虫害防治

一、有机水稻栽培的基本条件 

1、选地 

应选择土壤肥力较高、排灌水比较强、与其他地块自然隔离的地块，避免在污染源附近和固体废弃物周围、废气排放的下风向。　

2、本田施肥

通过秸秆还田，施用有机肥、生物菌肥和深浅耕翻耕作措施，培肥土壤，活化耕层，为有机水稻种植创造有利的土壤环境。施用充分腐熟农家肥每公顷40-45立方米。一次性施入做基肥，不追肥。（为确保稳产和抗逆性，第一年可减少化肥用量50%，第二年可减少化肥用量75%，第三年可不施化肥，土壤中的化肥残留基本解除）。 

3、品种选择 

应选择熟期适中、耐冷性强、适应性广、抗逆性好、分蘖力强、偏大穗、商品性好的优良品种，稻种需要经过筛选，去杂去劣，籽粒饱满,，纯度高，成熟一致，粒型整齐，无杂草种子，无病虫害。发芽率在95%以上，纯、净度99%以上。

二、播种与插秧

   1、播种前先把选好的种子进行晾晒1－2天，之后用1％的石灰水浸泡2—3天，之后再对种子进行催芽播种。这样做能够预防水稻恶苗病、干尖线虫病等水稻常见病，有利于病虫害的防治。

   2、水稻种子出现白白的小芽以后就可以进行播种了。播种时，气温对播种的质量和育苗非常重要。一般是当气温稳定在5℃时进行播种最为适宜。育苗采用中大苗育秧方式，秧龄掌握在30天左右，水稻秧苗在5—7叶并且气温稳定在13℃时为插秧的最佳时机。

   3、插秧时，应采取超稀植的插秧方式，尽量做到边起秧、边插秧，浅插，插直、插匀、插稀，合理密植，发现缺苗断空地方，进行移苗补栽，以确保苗全苗齐苗匀苗壮。

   4、在进行插秧时，应合理密植。株距过宽会浪费土地，株距过窄会影响秧苗的发秧，后期容易倒伏而影响产量、浪费秧苗。最为合适的株距应保持为0.11×0.25米，大概每亩密度2.0～2.2万穴，其中杂交稻每穴栽插3～4株，每亩基本苗6～7万；常规稻每穴栽插6～7株，每亩基本苗12万左右。

三、合理施肥

有机水稻只能施入有机肥，最好施饼肥、鸡粪（但必须腐熟、发酵）等，绝对不能施化肥，施底肥要质优量足，每亩可施300公斤发酵好的鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗，追肥要少吃多餐，主要追施优质农家细肥，最好追施饼肥，根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。 

四、合理灌溉

  水稻是喜水性粮食作物，合理灌溉对种植水稻来说非常重要。有机水稻必须采取洁水灌溉，绝不能用生活污水，工业用水灌田，应做到单排单灌，在水层管理上，以浅为主，以水增温，以水促控，以气养根，以根保叶，活秆成熟。通过科学有效的水浆管理，促进水稻早分、早封行，达到以水控草、以水促苗、以苗压草和以水调肥的目的。

五、除草 

     有机水稻的除草，因为不能喷洒农药，需要运用其他的除草方法。具体来说，有机水稻种植的除草除了常见的人工拔草外，还有以下几种较为可行的方法。

   1、插秧前的诱草灭草。

在进行插秧前的40～50天就开始对地块进行持续的灌水，使田间土壤保持湿润，以诱发杂草的生长，并通过数次耕翻来减少杂草基数，以达到灭草的目的；此外，在插秧前的10～15天，再采用人工拔除的方法来拔除耕翻遗留下来的杂草，特别是针对双穗雀等恶性杂草以及水稻生长期间的高龄杂草，必须进行多次人工拔除。

2、插秧后、生长期的以苗压草、以水压草。

这种除草方法主要是通过合理密植，增加基本苗的数量和对秧苗进行科学的水浆管理等措施，以达到抑制杂草生长的目的。

3、立体种植、养鸭除草。

采用立体种植的方法，利用稻鸭共生的措施来控制田间杂草的发生。具体做法是选择体型适中、活动能力较强的鸭子品种，与水稻栽植同步进行培育，通过鸭子的活动来抑制稻田中杂草的生长。一般来说，每亩养殖10～15只鸭子较为合适。

六、病虫害防治

   病虫害防治也是水稻种植的一项必不可少的程序与技术，普通水稻可以用农药等化学物质进行病虫害的防治，而由于有机水稻作为纯天然、无污染、健康的水稻在生产中对于杂草的处理不能向普通水稻一样喷洒农药，这就给有机水稻的病虫害防治带来了困难。而对于有机水稻种植期间的病虫害防治需采取综合防治措施。

（一）病害防治

   水稻病害以恶苗病、稻瘟病、纹枯病以及稻曲病为常见病。可以通过培育壮秧、合理密植、科学肥水、适时搁田、控制高峰苗等方法来增强植株的抗性, 改善田间小气候，减轻病害的发生。

（二）虫害防治

   1、以鸭防虫为主：鸭在稻田里，小时吃地里小草，长大后以吃双子叶杂草为主，同时鸭子踩踏可间接起到除草作用，其排泄物为很好的有机肥，可增加土壤肥力15%左右，增加水稻产量7%左右。鸭在稻田里还可以吃稻水象甲、二化螟、负泥虫等的成虫和幼虫。

2、生物方法防治病虫

二化螟是北方水稻的主要虫害，可利用赤眼蜂防治二化螟（时间与玉米田基本相同）。

3、农业防治：通过健身栽培，增强植株的抗虫性。

  4、物理防治：使用频振式杀虫灯,诱杀趋光性害虫。最佳点灯时间是在6月中旬后18:30。 

    最后,在水稻收割后需要种足种好绿肥，以培肥土壤，减少年有机肥的投入量，以降低生产成本。

综上所述,有机水稻在选种、播种以及栽培过程中要做到合理选地,合理施肥,并注重病虫害防治,才能不断提高有机水稻的种植技术,并使有机水稻稳定高产.