事故预想标准模板

2017.12.15日，早上8时，食堂工作人员用柴油灶猛火炒菜，由于火势过猛，柴油灶开关失灵，大火引发锅内食用油起火，并窜燃了塑料天花板。

      2、设备故障。定期检查，定期保养，定期更换。

1、发电机

明显升高或超限

      2017.12.15日，早上8时，食堂工作人员用柴油灶猛火炒菜，由于火势过猛，柴油灶开关失灵，大火引发锅内食用油起火，并窜燃了塑料天花板。

一、前期火势控制：

      1、食堂主厨立即关闭煤气灶，并将煤气灌迅速移除食堂外。在此过程中，大声叫到：①白案厨师立即到柴油灶供油箱处关闭开关，并打电话给后勤管理员。②帮厨人员立即用食堂灭火器灭火。

      2、当主厨移除煤气罐后；白案厨师关闭开关，电话通知后勤管理员后，迅速拿起灭火器加入灭火队伍。

  二、组织人员迅速灭火

      1、后勤管理员接到电话后立即到现场指挥、组织其余职工并加入灭火。

      2、后勤管理员组织灭火人员用食堂自来水将裸露皮肤、衣服、衣袖浸湿。防止高温灼伤，防止火势引燃衣物。当有浓烟；有毒有害气体时可一手用浸湿的衣袖捂住嘴鼻，另一手提灭火器继续灭火。

      3、组织灭火人员提灭火器对准火焰根部进行大批量集团喷洒，迅速扑灭火势。