2017年新食品原料名单

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-10-02 00:09:47

2017年新食品原料名单

新食品原料、普通食品名单汇总（161种）有关新食品原料、普通食品名单汇总中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取信息。现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种

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新食品原料、普通食品名单汇总（161种）

有关新食品原料、普通食品名单汇总

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取信息。现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。

一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单

二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单

三、可用于食品的菌种名单

四、可用于婴幼儿食品的菌种名单

附表一：2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单

序号	名称	拉丁名/英文名	备注
1	低聚木糖	Xylo-oligosaccharide	2008年12号公告
2	透明质酸钠	Sodium hyaluronate	2008年12号公告
3	叶黄素酯	Lutein esters	2008年12号公告
4	L-阿拉伯糖	L-Arabinose	2008年12号公告
5	短梗五加	Acanthopanax sessiliflorus	2008年12号公告
6	库拉索芦荟凝胶	Aloe vera gel	2008年12号公告
7	低聚半乳糖	Galacto-Oligosaccharides	2008年20号公告
8	水解蛋黄粉	Hydrolyzate of egg yolk powder	2008年20号公告
9	异麦芽酮糖醇	Isomaltitol	2008年20号公告
10	植物甾烷醇酯	Plant stanol ester	2008年20号公告 2014年10号公告
11	珠肽粉	Globin peptide	2008年20号公告
12	蛹虫草	Cordyceps militaris	2009年3号公告 2014年10号公告
13	菊粉	Inulin	1.2009年5号公告 2.增加菊芋来源
14	多聚果糖	Polyfructose	2009年5号公告
15	γ-氨基丁酸	Gamma aminobutyric acid	2009年12号公告
16	初乳碱性蛋白	Colostrum basic protein	2009年12号公告
17	共轭亚油酸	Conjugated linoleic acid	2009年12号公告
18	共轭亚油酸甘油酯	Conjugated linoleic acid glycerides	2009年12号公告
19	杜仲籽油	Eucommia ulmoides Oliv. seed oil	2009年12号公告

20	茶叶籽油	Tea Camellia seed oil	2009年18号公告
21	盐藻及提取物	Dunaliella salina （extract）	2009年18号公告
22	鱼油及提取物	Fish oil （extract）	2009年18号公告
23	甘油二酯油	Diacylglycerol oil	2009年18号公告
24	地龙蛋白	Earthworm protein	2009年18号公告
25	乳矿物盐	Milk minerals	2009年18号公告
26	牛奶碱性蛋白	Milk basic protein	2009年18号公告
27	DHA藻油	DHA algal oil	2010年3号公告
28	棉籽低聚糖	Raffino-oligosaccharide	2010年3号公告
29	植物甾醇	Plant sterol	2010年3号公告
30	植物甾醇酯	Plant sterol ester	2010年3号公告
31	花生四烯酸油脂	Arochidonic acid oil	2010年3号公告
32	白子菜	Gynura divaricata(L.)DC	2010年3号公告
33	御米油	Poppyseed oil	2010年3号公告
34	金花茶	Camellia chrysantha(Hu) Tuyama	2010年9号公告
35	显脉旋覆花(小黑药)	Inula nervosa wall.ex DC.	2010年9号公告
36	诺丽果浆	Noni puree	2010年9号公告
37	酵母β-葡聚糖	Yeast β-glucan	2010年9号公告
38	雪莲培养物	Tissue culture of Saussurea involucrata	2010年9号公告
39	玉米低聚肽粉	Corn oligopeptides powder	2010年15号公告

40	磷脂酰丝氨酸	Phosphatidylserine	2010年15号公告
41	雨生红球藻	Haematococcus pluvialis	2010年17号公告
42	表没食子儿茶素没食子酸酯	Epigallocatechin gallate(EGCG)	2010年17号公告
43	翅果油	Elaeagnus mollis Diels oil	2011年1号公告
44	β-羟基-β-甲基丁酸钙	Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）	2011年1号公告
45	元宝枫籽油	Acer truncatum Bunge seed oil	2011年9号公告
46	牡丹籽油	Peony seed oil	2011年9号公告
47	玛咖粉	Lepidium meyenii Walp	2011年13号公告
48	蚌肉多糖	Hyriopsis cumingii polysacchride	2012年2号公告
49	中长链脂肪酸食用油	Medium-andlong-chain triacylglycerol oil	2012年16号公告
50	小麦低聚肽	Wheat oligopeptides	2012年16号公告
51	人参（人工种植）	Panax Ginseng C.A.Meyer	2012年17号公告
52	蛋白核小球藻	Chlorella pyrenoidesa	2012年19号公告
53	乌药叶	Linderae aggregate leaf	2012年19号公告
54	辣木叶	Moringa oleifera leaf	2012年19号公告
55	蔗糖聚酯	Sucrose ployesters	2010年15号公告 2012年19号公告
56	茶树花	Tea blossom	2013年1号公告
57	盐地碱蓬籽油	Suaeda salsa seed oil	2013年1号公告
58	美藤果油	Sacha inchi oil	2013年1号公告
59	盐肤木果油	Sumac fruit oil	2013年1号公告

60	广东虫草子实体	Cordyceps guangdongensis	2013年1号公告
61	阿萨伊果	Acai	2013年1号公告
62	茶藨子叶状层菌发酵菌丝体	Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden	2013年1号公告
63	裸藻	Euglena gracilis	2013年10号公告
	1,6-二磷酸果糖三钠盐	D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt	2013年10号公告
65	丹凤牡丹花	Paeonia ostii flower	2013年10号公告
66	狭基线纹香茶菜	Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara	2013年10号公告
67	长柄扁桃油	Amygdalus pedunculata oil	2013年10号公告
68	光皮梾木果油	Swida wilsoniana oil	2013年10号公告
69	青钱柳叶	Cyclocarya paliurus leaf	2013年10号公告
70	低聚甘露糖	Mannan oligosaccharide(MOS)	2013年10号公告
71	显齿蛇葡萄叶	Ampelopsis grossedentata	2013年16号公告
72	磷虾油	Krill oil	2013年16号公告
73	壳寡糖	Chitosan oligosaccharide	2014年6号公告
74	水飞蓟籽油	Silybum　marianum Seed oil	2014年6号公告
75	柳叶蜡梅	Chmonathus　salicifolius S.Y.H	2014年6号公告
76	杜仲雄花	Male flower of Eucommia　ulmoides	2014年6号公告
77	塔格糖	Tagatose	2014年10号公告
78	奇亚籽	Chia seed	2014年10号公告
79	圆苞车前子壳	Psyllium seed husk	2014年10号公告

80	线叶金雀花	Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren	2014年12号公告
81	茶叶茶氨酸	Theanine	2014年15号公告
82	番茄籽油	Tomato Seed Oil	2014年20号公告
83	枇杷叶	Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl.	2014年20号公告
84	阿拉伯半乳聚糖	Arabinogalactan	2014年20号公告
85	湖北海棠（茶海棠）叶	Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf	2014年20号公告
86	竹叶黄酮	Bamboo leaf flavone	2014年20号公告
87	燕麦β-葡聚糖	Oat β-glucan	2014年20号公告
88	清酒乳杆菌	Lactobacillus sakei	2014年20号公告
	产丙酸丙酸杆菌	Propionibacterium acidipropionici	2014年20号公告
90	低聚木糖	Xylo-oligosaccharide	2014年20号公告

附表二：原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单

序号	名称	拉丁名/英文名	备注
1	油菜花粉	Rape pollen	2004年17号公告
2	玉米花粉	Corn pollen	2004年17号公告
3	松花粉	Pine pollen	2004年17号公告
4	向日葵花粉	Helianthus pollen	2004年17号公告
5	紫云英花粉	Milk vetch pollen	2004年17号公告
6	荞麦花粉	Buckwheat pollen	2004年17号公告
7	芝麻花粉	Sesame pollen	2004年17号公告
8	高粱花粉	Sorghum pollen	2004年17号公告
9	魔芋	Amorphophallus rivieri	2004年17号公告
10	钝顶螺旋藻	Spirulina platensis	2004年17号公告
11	极大螺旋藻	Spirulina maxima	2004年17号公告
12	刺梨	Rosa roxburghii	2004年17号公告
13	玫瑰茄	Hibiscus sabdariffa	2004年17号公告
14	蚕蛹	Silkworm chrysalis	2004年17号公告
15	酸角	Tamarindus indica	2009年18号公告
16	玫瑰花（重瓣红玫瑰）	Rose rugosa cv. plena	2010年3号公告
17	凉粉草（仙草）	Mesona chinensis Benth.	2010年3号公告
18	夏枯草	Prunella vulgaris L.	1.2010年3号公告 2.作为凉茶饮料原料
19	布渣叶（破布叶）	Microcos paniculata L.	1.2010年3号公告 2.作为凉茶饮料原料

20	鸡蛋花	Plumeria rubra L.cv.acutifolia	1.2010年3号公告 2.作为凉茶饮料原料
21	针叶樱桃果	Acerola cherry	2010年9号公告
22	水苏糖	Stachyose	2010年17号公告
23	平卧菊三七	Gynura procumbens (Lour.)Merr	2012年8号公告
24	大麦苗	Barley leaves	2012年8号公告
25	抗性糊精	Resistant dextrin	2012年16号公告
26	梨果仙人掌（米邦塔品种）	Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill	2012年19号公告
27	沙棘叶	Hippophae rhamnoides leaf	2013年3号公告
28	天贝	Tempeh	1.2013年3号公告 2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成
29	以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质	The substances are hydrolyzed by edible enzyme preparation of protein from edible animals or plants as raw material, and the edible enzyme preparation must be listed in "standards for use of food additives" (GB2760-2011)	2013年7号公告
30	海藻糖	Trehalose	2014年15号公告
31	纳豆	Natto	《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》（卫法监发〔2002〕308号）
32	木犀科粗壮女贞苦丁茶	Ligustrum robustum（Roxb.）Blum.	《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》（卫监督函〔2011〕428号）
33	养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）	By-products from breeding sika deer （Cervus Nippon Temminck） except Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus and Deer bone	《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕8号）
34	柑橘纤维	Citrus fibre	《卫生部关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》（卫办监督〔2012〕262号）
35	玉米须	Corn silk	《卫生部关于玉米须有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕306号）
36	小麦苗	Wheat seedling	《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)
37	冬青科苦丁茶	Ilex kudingcha C.J.Tseng	《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》（卫计生函〔2013〕86号）
38	牛蒡根	Arctium lappa root	《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》（国卫食品函〔2013〕83号)
39	中链甘油三酯	Medium chain triglycerides	《国家卫生计生委关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号）

40	五指毛桃	Ficus hirta Vahl	《国家卫生计生委关于五指毛桃有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕205号）
41	耳叶牛皮消	Cynanchum auriculatum Royle ex Wight	《国家卫生计生委关于滨海白首乌有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕427号）
42	黄明胶	Oxhide gelatin	“国家卫生计生委关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” （国卫办食品函〔2014〕570号）
43	三七花.三七茎叶		作为地方特色食品管理的证明，应按《食品安全法》第二十九条有关规定执行
44	牛奶磷脂		作为普通食品生产经营
45	焦糖粉. 焦糖浆		可作为普通食品生产经营
46	黑果枸杞		在青海具有长期食用历史的证明，可作为普通食品管理。
47	桑叶提取物		实质等同桑叶。既可做药品又可以食品。

附表三：可用于食品的菌种名单

	名称	拉丁学名
1	双歧杆菌属	Bifidobacterium
2	青春双歧杆菌	Bifidobacterium adolescentis
3	动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）	Bifidobacterium animalis （Bifidobacterium lactis）
4	两歧双歧杆菌	Bifidobacterium bifidum
5	短双歧杆菌	Bifidobacterium breve
6	婴儿双歧杆菌	Bifidobacterium infantis
7	长双歧杆菌	Bifidobacterium longum
8	乳杆菌属	Lactobacillus
9	嗜酸乳杆菌	Lactobacillus acidophilus
10	干酪乳杆菌	Lactobacillus casei
11	卷曲乳杆菌	Lactobacillus crispatus
12	德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）	Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus （Lactobacillus bulgaricus）
13	德氏乳杆菌乳亚种	Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
14	发酵乳杆菌	Lactobacillus fermentum
15	格氏乳杆菌	Lactobacillus gasseri
16	瑞士乳杆菌	Lactobacillus helveticus
17	约氏乳杆菌	Lactobacillus johnsonii
18	副干酪乳杆菌	Lactobacillus paracasei
19	植物乳杆菌	Lactobacillus plantarum

20	罗伊氏乳杆菌	Lactobacillus reuteri
21	鼠李糖乳杆菌	Lactobacillus rhamnosus
22	唾液乳杆菌	Lactobacillus salivarius
23	链球菌属	Streptococcus
24	嗜热链球菌	Streptococcus thermophilus
25	乳球菌属	Lactococcus
26	乳酸乳球菌乳酸亚种	Lactococcus Lactis subsp. Lactis
27	乳酸乳球菌乳脂亚种	Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
28	乳酸乳球菌双乙酰亚种	Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis
29	丙酸杆菌属	Propionibacterium
30	费氏丙酸杆菌谢氏亚种	Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
31	明串球菌属	Leuconostoc
32	肠膜明串珠菌肠膜亚种	Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides
33	马克斯克鲁维酵母	Kluyveromyces marxianus

34	片球菌属	Pediococcus
35	乳酸片球菌	Pediococcus acidilactici
36	戊糖片球菌	Pediococcus pentosaceus
37	小牛葡萄球菌	Staphylococcus vitulinus
38	木糖葡萄球菌	Staphylococcus xylosus

39	肉葡萄球菌	Staphylococcus carnosus
40	凝结芽孢杆菌	Bacillus coagulans
注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新食品原料安全性审查管理办法》执行。2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。

附表四：可用于婴幼儿食品的菌种名单（包含在可用于食品的菌种名单中）

序号	菌种名称	拉丁学名	菌株号
１	嗜酸乳杆菌*	Lactobacillus acidophilus	NCFM
２	动物双歧杆菌	Bifidobacterium animalis	Bb-12
３	乳双歧杆菌	Bifidobacterium lactis	HN019
３	乳双歧杆菌	Bifidobacterium lactis	Bi-07
４	鼠李糖乳杆菌	Lactobacillus rhamnosus	LGG
４	鼠李糖乳杆菌	Lactobacillus rhamnosus	HN001
5	罗伊氏乳杆菌	Lactobacillus reuteri	DSM17938
6	发酵乳杆菌	Lactobacillus fermentum	CECT5716
7	短双歧杆菌	Bifidobacterium breve	M-16V

*仅限用于1岁以上幼儿的食品。

2017年新食品原料名单

新食品原料、普通食品名单汇总（161种）有关新食品原料、普通食品名单汇总中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取信息。现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种

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