宾馆环境艺术设计调研报告

调研时间：2013年11月 

调研地点：洛阳新友谊酒店

调研目的：通过新友谊酒店进行调研考察，整理调研所得到的资料，并通过对调研成果的分析、研究、总结来掌握宾馆环境艺术设计课程的内容，为课程设计奠定坚实的基础和丰富的课外资料。 

一、 调研前言： 

酒店是综合性的公共建筑物。酒店向顾客提供一定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议；购物等服务。酒店作为住宿设施存在着不同的服务对象（家庭、企业、学生、地区居民等）因此针对不同的对象存在不同的潜在功能。但是不变的是酒店作为一个公共设施为客人实现了文化价值和生活方式的延伸。随着生态观念的深入人心，酒店设计时应该提倡人为环境与自然环境的融合与关注。空间再造的同时也建立起人类生态环境的继承与延续。所以我们需要做到：1、重视酒店与度假地的生态环境的内在关系。2、重视度假地的生态承载能力。3、设计时需采用高科技含量的技术从而满足生态保护的目的。酒店的设计反应着当地的文化，地域的文化，在总体环境中的地位、作用以及将来发展的趋势。 

为了更详细直观的了解宾馆环境艺术设计课程设计规范以及对设计理念的实践化，我对洛阳新友谊进行了调研分析

二．调研分析

分析对象：洛阳新友谊大酒店

酒店主楼高24层，总建筑面积45000余平方米，酒店拥有三个风格各异的中/西餐厅，国宴厅，以及精致豪华包房等，餐座1200位及高雅豪华、设施一流，同时能容纳400余人的多功能会议室和数间商务会议室，满足各种会议及展示需要，另设；美容美发、引大堂吧、棋牌、KTV、演艺中心、健身中心等娱乐设施一应俱全，是中外精英人士理想的商务及休闲场所。

基本信息

离王城公园（公里）：8.5 离洛阳火车站（公里）：7 离洛阳北郊机场（公里）：15

商区：涧西区

地址：河南省洛阳市涧西区西苑路付6号

星级：挂牌三星级

餐饮：卡拉OK厅 棋牌室 桌球室 按摩室 桑拿浴室 乒乓球室

服务：会议厅 商务中心 停车场 外币兑换服务 票务服务 DDD电话 IDD电话 洗衣服务 残疾人客房 全部房间免费宽带上网 邮政服务

娱乐：卡拉OK厅 棋牌室 桌球室 按摩室 桑拿浴室 乒乓球室

最低价格：216.00

一、酒店的含义。 

一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。 

生产力的发展，首先是货币的产生，商品交易 市场的诞生及商人的商业活动 促使商品经济的繁荣和发展，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加。近年来由于旅游业的兴起和发展更是促进了酒店业的快速发展。而且呈现多样性、专业性、特殊性和个性化的发展态势。各种设计酒店 艺术酒店 主题酒店等相继出

酒店设计规范 

一、酒店的含义。 

一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。 

生产力的发展，首先是货币的产生，商品交易 市场的诞生及商人的商业活动 促使商品经济的繁荣和发展，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加。近年来由于旅游业的兴起和发展更是促进了酒店业的快速发展。而且呈现多样性、专业性、特殊性和个性化的发展态势。各种设计酒店 艺术酒店 主题酒店等相继出现。 

二、酒店的功能 

酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。 

我们把酒店的功能，区分为基本功能与延伸功能，是为了更好的把握酒店发展的脉络。 什么样的市场需求，对应形成什么样的功能。我们从七类市场需求群体的具体需求中，可以归纳出酒店基本的功能结构。无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面； 

1、私人空间功能 

休息功能：床位、洗澡间、厕所、相关用品；  

对外联系与工作功能：电视、电话、写字台、宽带、电脑； 接待功能：接待桌椅及空间、接待客厅； 

延伸的娱乐休闲功能：泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间； 延伸的安保助理功能：保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。

2、公共空间功能 

餐厅：早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地； 接待功能：专设休息等待厅（免费）、大堂吧、咖啡厅、茶馆； 

商务与旅行服务：订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书； 会议会展交易活动：会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅； 康体休闲：游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场

娱乐：酒吧、水吧、夜总会、KTV、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅； 

购物：百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。

酒店的等级评定（简略的说明下）；

一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要

二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要，收费低廉，经济实惠。

三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多

四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要

五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的、专家、学者的需要···

酒店的空间规划和功能分区————好的酒店规划对酒店的好坏 酒店的盈利起着重要作用。

1 大堂设计

  酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地，给客人以第一印象。酒店的大堂是宾客办理入住与离店手续的场所，是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其设计、布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。

室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。

新友谊酒店入口占地面积较大，通常有流畅的回车线环绕其间，有绿树与花草组成的各种颇具创意的图案、标志，再辅以雕塑、园林灯柱、精致栏杆的适当点缀，并与门旁的花草盆景相呼应，整个店门前洋溢着浓郁的自然气息。

前台设计

前台必须是跟整体酒店的规模风格相协调，是酒店彰显大气豪华重要表现部分。需要考虑三个方面的因素：

(1) 前台的外观 造型与材质

(2) 前台的大小

(3) 前台的服务功能

新友谊前台以褐色大理石为主，彰显大气，其格调以大厅色调为主，主体呈现端庄典雅的酒店风格，前台为之开放，方便客人咨询等业务

D 大堂经理    一般设在大堂的某个角落，以处理前厅的业务。

E休息等待区  作为旅客进店、结账、接待、休息之用。设计时需考虑方便登记 不受干扰 有良好的环境等三方面的因素。

等待区以特色车轮座椅为主，深褐色的主调与酒店整体色调一致，木质结构显得古朴典雅，独特的车轮设计，给人以眼前一亮的感觉

F 电梯厅和电梯设备

电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房层的位置，最好把电梯设在走廊的中部，使旅客向任何方向行进的距离总和最短。

  从国外的经验值来看，电梯台数通常为0.7部／100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因，将电梯每4－6部分组布置在电梯厅两侧。

  电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子，以方便旅客调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异，照度要有所提高。

  电梯轿厢忌用窄长的轿厢，因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李，过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2米X1.5米的宽扁厢为宜。

G 娱乐休息区 大型豪华酒店在大堂会设有咖啡区 小型餐厅等等 其中会配有钢琴和乐队等娱乐休息区 详情参考 餐饮空间。

F大厅卫生间 

 厕位: 公用卫生间内至少配置一个坐式便器，

 洗手盆 ：男、女洗手盆合用，设置白色立柱盆1个；

 化妆镜：配置方形化妆镜1块；尺寸为900mm*600mm；

 平板门，门尺寸700*2000mm，门套线条为60*15mm，刷白色亚光漆；

 窗：如有窗，则窗玻璃采用磨砂玻 璃。

 墙面：白色釉面瓷砖330*250mm对缝竖贴，白色填缝剂擦缝（不大于1.0mm）；阳角处安装PVC收口条或45度碰角； 

 地面：铺设300*300mm黄色地砖，白色填缝剂擦缝（不大于2.0mm），设置防臭地漏，门槛用黑色大理石。

 天花：条形白色铝合金扣板（厚度≥0.8MM），马桶上方设置500×500mm检修口，安装300×300排气扇，安装方形防水灯（白光）。

E．自主上网区

大堂设置自主上网区，方便客人使用。LED显示器，400×600mm台面，台面下设置主机柜，电源及网线插座设置在主机柜立面，外面装锁， 颜色与大堂整体风格协调。

客

客房

1. 客房设置：单床房，双床房。2. 房型比例：双床房按照最低不少于10间，最多不超过总房间的20％设置，总数低于60间的店内不设双床房。

3. 客房建筑面积（客房四周墙体轴线尺寸，含卫生间），客房面积最大不超过22平米（含卫生间）；

4. 客房净高度一般高度为2.4m，最低不低于2.3m

墙面：刷米黄色乳胶漆,背景墙色彩见配色方案 

踢脚线：高度为80mm 木纹色木塑PVC踢脚板（南方），北方实木喷漆；踢脚线与墙面紧贴在一起平直无间隙松脱现象；

墙体阳角外包1400×25×25×1mm铝合金防撞条。

地面：复合木地板铺设（参《标准图集2010-01版》）；地板与门槛石连接处采用铜压条（25*1.0mm）收口；房门口与楼面走道地毯连接处采用黑色大理石门槛石；门槛石比室内地面高20mm；

天花：轻钢龙骨12mm厚纸面石膏板(限北方地区）或9mm埃特板吊顶，刷白色乳胶漆；

卫生间概述 

建筑面积：不大于5.5平方米。

墙面：250×330mm白色瓷砖满铺，淋浴区域采用黄色或绿色＋白色条形瓷砖拼贴（见标准图集）

地面：灰色防滑瓷砖＋米黄（绿）色方形(300*300mm) 地砖拼贴贴；.地面防水处理用3mm厚聚氨酯或2mm弹性JS，墙四周上翻500mm。淋浴区墙体防水需做到1800mm。

顶：白色条形铝扣板（0.8mm厚）吊顶，净高2200-2300mm，四周为同材料平口角线（厚度1.0 mm）淋浴间区域设置500×500mm检修口，下装300×300排气扇

门：700*2000*45mm，平板门，门框木线尺寸60*18mm；

材料：实木封边实芯杉木，与门槛石间隙10mm。颜色：白色亚光漆

内侧门套及内线条距地150mm采用黑色大理石镶嵌，接口处45º白色硅胶勾缝；

淋浴头：固定式，底座分2级，分别高1600mm和1800mm。

卫生间淋浴区 

淋浴区域净空为1000mm*1000mm。淋浴区与非淋浴区的地面分别找坡，各以地漏为最低点，最小坡度为千分之三，以保证不积存水。

A、墙面128×330mm黄（绿）色瓷砖＋250×330mm白色条形瓷砖拼贴。

B、墙面白色瓷砖铺贴。

C、8mm厚钢化透明玻璃，玻璃与墙体用专用不锈钢配件固定（间距1200mm）；玻璃宽度为600mm，高度为2000mm，8mm厚钢化透明玻璃；位于挡水槛上方 

D、挡水石材，嵌入式蒙古黑大理石制作，外侧为磨圆角，宽80mm,外露高度60mm，表面朝淋浴间内斜10mm；

E、地面300×300彩色瓷砖拼花铺设。

通道 

通过测量 

宽度最小不低于1200mm，以满足当地消防。

客房通道高度控制：一般控制在2.4m；不得低于2.2m。

墙：米黄色涂料；      

地：蓝色带花地毯铺设，胶垫厚度不小于1.5mm； 

顶：轻钢龙骨9mm石膏板（限北方地区）或9mm埃特板吊顶，刷白色涂料

踢脚线：黑色80mm高分子内扣式PVC踢脚线（厚度12mm）；

窗：白色塑钢平开窗；客房窗需安装油砂玻璃（见《标准图集》）

所有墙面阳角采用1400mm长25*25*1mm铝合金型材护角条明装。

功能间

库房

保证酒店物品的正常储存和周转。原则：因地制宜

1.面积：总面积15平米以上，可上锁的空间

2. 必须安装排风扇，便于换气。

3.白水泥简单粉刷； 地面采用光面水泥地面，无明显凹凸。

4.门及门套、木线同房门，球形锁

消洗间

面积：不小于4平米，以满足当地卫生检疫部门要求为准。

墙：白色普通瓷砖250*330mm满铺。

地：黄色地砖300*300mm。

顶：白色条形铝扣板吊顶。

门及门套、木线同房门，磁卡锁。

布草间：

必须保证每层楼面设置一个，如果不能开窗则必须装排气扇。

面积：6－10平方米

墙：白色普通瓷砖250*330mm满铺； 

地：黄色地砖300*300mm

顶：白色条形铝扣板吊顶

门及门套、木线同房门，磁卡锁。 

回收间：

必须保证每层楼面设置一个，如果不能开窗则必须装排气扇。

面积：4－6平方米

墙：白色普通瓷砖250*330mm满铺； 

地：黄色地砖300*300mm

顶：白色条形铝扣板吊顶，必须安装排气扇，便于换气

门及门套、木线同房门，磁卡锁。 

设备（配电）间

必须保证每层楼面设置一个，如果不能开窗则必须装排气扇。 

面积：不小于2平米，水泥地面；

墙：米黄色涂料；

顶：无需吊顶，白色乳胶漆；

门：外开防火门，防火门锁。

室内的水池（箱）外保温材料要求标准：  

（1）p.0 42.5水泥：应符合GB175标准的要求；

（2）聚苯板粘结剂：应符合Q/SUNNY004-2002标准的要求；

（3）绝热用聚苯乙烯泡沫塑料板：厚度50mm，密度18kg/m3，选用1200mm×600mm×40mm规格作为标准板，其它应符合GB/T10801.1-2002标准要求；

（4）耐碱玻璃纤维网格布：网眼尺寸4mm×4mm，克重≧150g/m2，其它应符合JC/T841-1999标准的要求，并应符合建筑节能有关规定；

 （5）锚栓：长度60mm，其它应符合JG/T222的要求。

   水池（箱）的容积应按照使用要求来选择：如屋面消防水箱应能保证10min的消防用水量；地面（下）消防水池的水量应能保证2小时的消火栓用水量和1小时喷淋用水量；生活冷水箱容积也应结合7天标准选择。