食用油检查表

餐饮单位食用油使用情况检查表

被查单位名称：                     地址：                          联系电话：

序号	食用油种类	商标	规格	生产日期	保质期	生产单位	生产许可证号	标签是否合格（不合格项）	是否索票索证

被查单位负责人签名：                 监督员签名：                     检查日期：

餐饮单位餐厨垃圾处理情况检查表

被查单位名称：                     地址：                          联系电话：

种类	日产量（㎏）	收运处理单位	用途	是否签订收运协议	是否索取相关证照	是否建立收运台账/日均收运数㎏
废弃油脂
餐厨废弃物

被查单位负责人签名：                 监督员签名：                     检查日期：

餐饮单位食用油使用情况自查表

自查单位（公章）

序号	食用油种类	商标	规格	生产日期	保质期	生产单位	生产许可证号	标签是否合格（不合格项）	是否索票索证

自查单位负责人：              填表人：            联系电话：           填报日期：

餐饮单位餐厨垃圾处理情况自查表

自查单位（公章）

种类	日产量（㎏）	收运处理单位	用途	是否签订收运协议	是否索取相关证照	是否建立收运台账、日均收运数㎏
废弃油脂
餐厨废弃物

自查单位负责人：              填表人：            联系电话：           填报日期：

餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作数据汇总表

类别	序号	项目	数量
制度 建设	1	建立食品进货查验、索证索票和采购记录制度（户）
	2	建立餐厨废弃物台帐（户）
	3	实行餐厨废弃物分类放置（户）
	4	餐厨废弃物交经相关部门许可或备案收集、处置（户）
	5	设置油水分离器、隔油池（户）
	6	建立食品安全有奖举报制度的餐饮服务食品安全监管部门
执法 检查	7	出动执法人员（人次）
	8	出动执法车辆（车次）
	9	检查餐饮服务单位（户次）
	10	存在违法行为餐饮服务单位（户）
	11	开展责任约谈（次）
	12	建立“黑名单”（户）
行政 处罚	13	警告（户）
	14	没收违法所得（元）
	15	没收违法经营的食用油（公斤）
	16	没收违法经营的其他食品及原料（公斤）
	17	没收违法生产经营的工具、设备（件）
	18	罚款（户）
	19	罚款数额（元）
	20	责令停止生产经营（户）
	21	吊销餐饮服务许可（户）
	22	其他