无公害谷子综合高产栽培技术研究

无公害谷子综合高产栽培技术探讨

入学年级：2009春

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学号：************

所学专业：农学

东北农业大学

中国·哈尔滨

2009年4月

摘要：

陵川县种植谷子3000亩，最高产量350公斤/亩，无公害栽培的谷子平均售价3.5元以上，可获效益近2000元/亩。旱地地膜谷子栽培技术是一项集抗旱、增产为一体的新技术。北方旱农地区无霜期为110—150天，凡海拔2200 m以下、≥10℃ 的活动积温在2000℃左右、年降水400 mm左右地区的旱川地、山坡梯田和不保灌水的川地均可种植。在种植实践中发现，只有把多种因素有机地结合起来，才能实现高产、稳产的目标，促进农民增收。

1 播前管理

1.1 选茬

谷子应选择壤土、砂质壤土或黏质壤土等土层深厚、结构良好、质地松软的土壤，要求土壤干燥、排水良好、农药残留量低，具有较高的土壤肥力，有机质含量在1.5%以上的中性土壤；要远离工矿区和铁路干线，避开污染源。

1.2 轮作倒茬

最忌连作，农谚常说“谷茬谷，抱头哭”，连茬容易消耗土壤养分，往往引起病害发生。重茬谷子病虫害严重，如白发病、黑穗病、谷瘟及钻心虫等危害严重。因此，必须进行合理轮作倒茬，以调节土壤养分，恢复地力，减少病、虫及杂草的危害。谷子一般要和小麦或豆类进行3—4年轮作，谷子前茬最好是豆类、绿肥，其次是玉米、高粱、薯类等作物，前茬以马铃薯和大豆茬最好。

1.3 精细整地

整地包括浅耕除茬，耕、翻、耙、耢、压等。耕翻时间以早秋为宜，深耕要在20㎝以上,翻要结合施基肥，翻后要立即耙压，以利于碎土保墒、防旱、保全苗;春季整地要做好耙解、浅犁、保墒工作。  

1.4 选用良种

所选的品种要有较强的抗旱性，要抗谷瘟病、黑穗病、白发病和红叶病，中秆抗倒。生育期，春播115—126天。我县常用品种晋谷41号和晋谷40号。

2 覆膜及播种

地膜谷子一般采用穴播，要先覆膜后播种，采用平垄种植，一膜一垄，垄面宽120 cm，垄间距20 cm，可人工覆膜，也可机械覆膜，选用宽140 cm、厚0．005—0．008 mm的超薄地膜，用量2—3 kg／667m2，垄面要平直，覆膜要拉紧、无皱褶，膜两边用土压实，每边压土不超过10 cm，压膜土略高于膜面，以利于拦蓄雨水，膜上每隔2—3 m压一个土腰带，以防风揭地膜。播前遇雨要及时抢墒覆膜，播后遇雨要及时破除板结，以利借墒出苗。

2.1 种子处理

2.1.1 晒种

选择高质量种子，清除秕粒和杂质晾晒2—3天，以杀死病菌，减少病源并提高种子发芽率和发芽势。选种：播种前用清水洗种3—5次，漂出秕谷和草籽，提高种子发芽率。

2.1.2 药剂拌种

播种时按种子重量用0．2％—0．3％的粉锈宁或多菌灵拌种，也可以用两种农药双拌种，同时用磷酸二氢钾和乐斯本拌种，既可防治白发病、黑穗病和地下害虫，又能壮苗、增产。另外用磷硼拌种可防秕粒，即在播种前用1．6％过磷酸钙澄清液加0．1％硼酸配成混合液，按种子的10％喷在种子上，边喷边搅拌，拌匀晾干后再喷一次，再晾干后播种。用磷硼拌种的谷苗叶片增加，根条数增多，可提高单株粒重，增加单穗成粒数，减少秕谷粒数，一般可增产10％—13％。

2.1.3 适时播种

谷子苗期易遇到晚霜冻害，春播一般在≥10℃活动积温持续10天左右开始播种，一般情况下，我县经常4月20日后(谷雨后)播种，最迟不能超过5月1日播种。

2.2 播种方法

人工破膜挖穴精量点播，120 cm膜垄每垄种5行，按行距25 cm、穴距30 cm人工破膜挖穴点播，播种量0．5 kg／667m2，穴直径6 cm，播种深度3—5 cm，每穴点种6—8粒种子。种子均匀分散在穴四周，播后覆土并略加。也可以用机械播种，覆膜后每垄播5行，行距25 cm，穴距10 cm，播种量1 kg／667m2，播种深度3—5 cm。为了确保下种量适宜，可将炒熟的谷子与种子混合均匀后播种。保苗株数一般是肥力较好的平地保苗2．5万—3万株／667m2，肥力低的坡耕地保苗3万—3．5万株／667m2。

3 合理施肥

3.1 基肥

基肥以农家肥为主,在播种前结合浅犁整地一次性施入,如将磷肥和农家肥混合沤制作基肥效果较好,一般每亩施农家肥1500~2000公斤。

3.2 种肥

用磷酸二铵作种肥，随种子同时施入，每亩用3公斤，不仅可提高谷子产量，而且也利于控制播量。

3.3 追肥

苗高30㎝左右时，抽穗前15~20天的孕穗阶段谷子缺肥，应该及时追肥。结合中耕追第1次肥，每亩施尿素10公斤；孕穗期追第2次肥，每亩施尿素15公斤。

4 合理密植

合理密植是谷子增产的关键措施之一。因地制宜定植，能显著提高谷子产量，谷子合理密植一定要根据品种特性、气候条件、土壤肥力、播种方式、播种期的早晚和留苗方式来定。一般情况，播量为0.75公斤/亩，播种深度3～５㎝，行距㎝，株距8㎝，应保苗3万株/亩。

5 田间管理

5.1 保全苗

谷子机械穴播有时会出现下种不匀和鸭嘴下种器堵塞现象，谷子籽粒较小，所含能量物质较少，加之干旱等原因，容易造成谷子缺苗断垄，所以出苗后要及时人工查田补苗，并人工辅助放苗。为了不浪费养分、水分和伤及邻苗，要适期偏早间苗和定苗。谷子生长到3—5叶时，分次问苗和定苗。人工破膜精量点播的谷子，定苗时每穴留3株，机械穴播的每穴留1株，保苗2．4万株／667m2左右。

5.2 压青苗

谷子具有明显的倒伏性和结实不完全性。在生产中，不论正常年份还是气候异常年份，都有不同程度的倒伏现象和秕谷产生，对提高产量性大。实践证明，采用压青苗对防止倒伏有明显的作用。具体做法是在谷苗生长到2 l心或3叶1心时，采用人工或机械在谷苗上拉一遍木头磙子，控上促下，利用地上部第三茎节长度缩短，粗度增加，起到抗风防倒的作用。一般可提高产量l5％—17％ 。

5.3 中耕锄草

谷子的中耕管理大多在幼苗、拔节期间和孕穗期进行，一般2~3次。第1次中耕结合间定苗进行，中耕掌握浅锄、细碎土块、清除杂草。第2次中耕在拔节期进行，中耕要深，同时进行培土。第3次中耕在封行前进行，中耕深度一般以4~5㎝为宜，在中耕松土、除草的同时，进行高培土，以促进根系发育，防止倒伏。

5.4 抽穗成熟期管理

抽穗开花期管理应以防涝、防倒、防秕谷为重点。应及时排水，中耕松土，改善土壤通气条件。进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏。倒伏后及时扶起，避免互相挤压和遮阴，减少秕谷，提高千粒质量。

6 谷子白发病防治

谷子白发病是土传病害。谷子自开始萌芽一直到成熟，各期表现不同症状。若土壤里病菌很多，气候条件适合，谷子萌发出土较慢时，幼芽被侵，弯曲变褐腐烂，称为烂芽；幼苗期，病株叶片产生与叶脉平行的苍白色或黄白色条纹，并在叶片背面生长有密生的粉状白色霉菌，称为灰背；在孕穗期，病株上部叶片变黄白色，心叶不展开，直立于田间，形成杆或白尖；抽穗期中，病株的黄白色心叶逐渐变红褐色，叶肉组织腐烂，叶片纵裂成细丝，散出深红褐色，叶肉组织腐烂，叶片纵裂成细丝，散出深红色粉末，为病菌卵孢子，残留黄白色植株维管束，卷曲如发状，称为白发；病菌侵染穗部，使穗上全部或一部分颖片伸长，呈刺猬状，又称“看谷老”。防治方法有：

6.1 轮作倒茬

采用合理轮作、药剂拌种和种植抗病品种，在搞病育种和种植抗病品种时充满予以注意。

6.2 种植抗病品种

谷子白发病菌有不同生理小种，在抗病育种和种植抗病品种时应予注意。

6.3 农业防治

轻病田块实行2年轮作，重病田块实行3年以上轮作，适于轮作的作物有大豆、高粱、玉米、小麦和薯类等。施用净肥，不用病株残体沤肥，不用带病谷草做饲料，不用谷子脱粒后场院残余物制作堆肥。在“白尖”出现但尚未变褐破裂前拔除病株，并带到地外深埋或烧毁。要大面积连续拔除，直至拔净为止。

6.4 药剂防治

用25%甲霜灵可湿性粉剂或35%甲霜灵拌种剂，用量是种子质量的0.2%~0.3%，湿拌和药泥拌种效果更好。土壤带菌量大时，可沟施药土，1h㎡用40%敌克松3.75公斤，掺细土15～20公斤，撒种后沟施盖种。

7 谷子钻心虫防治

谷子钻心虫又名粟灰螟、枯心虫。谷子苗期受害造成枯心苗，形成缺苗断垄，严重的地块甚至毁种。蛀茎危害可造成白穗折茎，造成减产。防治方法：

7.1 处理越冬寄主，减少田间虫源

粟灰螟主要是在谷子根茬内越冬，冬前在以根茬作烧柴的地区，要堆放在房屋外边，并要在开春前烧光，以减少越冬虫源，压低虫口基数。

7.2 清除枯心苗

田间出现枯心苗时，要及时拔除，还要结合间苗、定苗拔除枯心苗。拔除的枯心苗要及时带出田外作饲料或深埋。

7.3 药剂防治

药剂防治的养分是掌握好卵盛期防治。可用50%对硫磷乳油，每100ｍｌ/0.067 h㎡，加20公斤细土拌匀制成毒土，或用3%呋喃丹颗粒剂200～750克，加细土20~30公斤拌匀，制成毒土，于成虫产卵盛期，顺垄撒在谷苗基部。

8 适时进行收获

一般在腊熟期或成熟期进行收获。收获的适宜时期的标志为：谷穗上90%的谷粒变成本品种的特征，仅个别绿粒，谷粒硬度达到能够用手碾出粘米而不出粉，下部叶片变黄，顶部有2~3片绿叶，少部分秸秆开始倒折。谷子收获后在田间或在家中晾晒2天再掐谷，促进后熟。

9 推广应用前景

陵川县目前的谷子种植零星分散，没有集中连片，许多地方农民种植谷子仅仅是“自食”，因为没有规模，所以也就没有多大市场，形不成规模效益。如果通过筛选改良品种、改善栽培技术，提高单产和品质，实现无公害生产的目标，广大谷农的积极性就会被调动起来，鉴些，无公害谷子的产业化是切实可行的，谷子产业化带来的规模效益一定会给广大谷农换来丰厚的回报。