南苑e家 店
| 序号 | 检查项目 | 检查情况 | 整改计划 | |
| 1 | 消防设施 | 消防通道畅通，无堆积杂物堵塞现象 | ||
| 2 | 烟感感应正常，报警器显示位置准确，有报警记录 | |||
| 3 | 灭火器配备齐全，压力符合要求 | |||
| 4 | 消防水带无霉变、无破损 | |||
| 5 | 消防栓出水水压符合要求 | |||
| 6 | 餐厅厨房安全 | 厨房间备有灭火毯和灭火器 | ||
| 7 | 厨房的煤气、燃灶等停用后是否关闭阀门 | |||
| 8 | 炉灶上的油烟管道、油烟罩是否定期清洗，无油腻 | |||
| 9 | 餐厅收市后各环节是否检查到位，并记录在检查表上 | |||
| 10 | 食品卫生管理 | 提供食品符合卫生，无三无产品、无过期食品、无霉变食品 | ||
| 11 | 所有餐饮从业人员都持有有效健康证上岗 | |||
| 12 | 工作人员食品操作符合卫生标准，生熟、荤素等分开存放 | |||
| 13 | 检查各食品供应商是否正规、有营业执照等相关证件 | |||
| 14 | 用电安全 | 变配电间须备绝缘手套、应急灯与灭火器 | ||
| 15 | 电器设备的安装及线路铺设符合安全规定，没有使用破损接线板及私拉私接电线 | |||
| 16 | 电工需持证上岗 | |||
| 17 | 其他电器设备须定期保养，专业维修，建立设备档案 | |||
| 18 | 设备维护检查 | 电梯是否有专业维护单位定期维护，并有维护记录 | ||
| 19 | 电梯维修保养时须放“维修中”提示牌，防止意外 | |||
| 20 | 电脑设备未经许可不得私自上网,安装软件,防止病毒 | |||
| 21 | 冷热水泵机房有每日巡查记录，并对水温进行测试 | |||
| 22 | 空调机房有每日巡查记录 | |||
| 23 | 监控 巡更设施 | 监控保存时间符合要求，至少保存15天 | ||
| 24 | 各公共区域的重要出入口有监控布点，监控画面清晰，无遮挡物，各探头正常运转 | |||
| 25 | 巡更仪正常，布点合理，巡更记录符合要求有存档 | |||
| 26 | 客房安全管理 | 客房门锁、防盗锁、窗户限位是否符合安全要求 | ||
| 27 | 抽查5间客房的硬件设施，是否有不安全隐患（如电线、玻璃） | |||
| 28 | 服务员为客开门是否正确核对客人身份 | |||
| 29 | 服务员打扫客房，房卡钥匙存放隐蔽 | |||
| 30 | 钥匙管理 | 检查各部门钥匙数量是否正确无缺少，领用有记录 | ||
| 31 | 房卡须有各班交接记录，客人房卡借用有登记与签收 | |||
| 32 | 有专门的程序明确钥匙保管与遗失的责任制度 | |||
| 33 | 客房机械钥匙须保管在保险柜内，并有每次使用记录 | |||
| 34 | 治安管理 | 按照规定对住店客人扫描身份证明，登记入住按照三清三核对 | ||
| 35 | 建立访客登记制度 | |||
| 36 | 建立协查对象档案及可疑人员内控和客房异常情况报告制度 | |||
| 37 | 及时更新黑名单资料 | |||
| 38 | 夜间巡逻间隔不超过60分钟，并有巡逻点即时记录 | |||
| 39 | 酒店前台备有应急联系与报警电话 | |||
| 40 | 前台应急 处理 | 发生房间烟感报警的处理程序 | ||
| 41 | 发生电梯呼叫信号的处理程序 | |||
| 42 | 发现协查对象的处理程序 | |||
| 43 | 发生客人物品被盗的处理程序 | |||
| 44 | 发生客人死亡、病危的处理程序 |
| 45 | 安全知识培训 | 消防安全知识培训 | ||
| 46 | 食品卫生知识培训 | |||
| 47 | 治安管理知识培训 |
年底检查后需上传质检部（OA方式）
店长：
日期：
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