碳酸饮料生产工艺流程图

溶糖

经高速搅拌将白砂糖颗粒充分溶解。再经90℃10min巴氏杀菌。

（溶糖桶）

过滤

将白砂糖中的杂质过滤掉。（1µ精密过滤）

调配

依照一定放投顺序和工艺条件将各原辅料加入。各添加剂按GB2760规定添加。（调配缸）

洗瓶、灌装、旋盖

空瓶用净化后的水清洗后，进行等压灌装，旋盖(扭力为8-20in-lbs)。

（洗瓶/灌装/旋盖 三合一机）

制冷、碳酸化

把糖浆和净水降温至3～10℃，然后在一定压力条件下与CO2混合，控制CO2含气量为2～3倍容积。（汽水混合机）

[关键控制工序]

3。

（汽水混合机）

原辅料验收 

选择可靠的供应商，原料进厂要验收。

喷码

在罐盖侧面喷上正确清晰的生产批号    （喷码机）

暖瓶

防止纸箱潮湿影响产品的整体质量和形象。（暖瓶机）

自动套标缩标

用机器自动套标、缩标。（套标机）

灯检

确保挑出瓶身、封盖、内容物、标签有缺陷产品。（灯检台）

成品装箱

按包装规格包装入箱。

注：①粗体字为工序名称；②其它文字为控制参数及要求；③（ ）里文字为该工序的设备名称。

水  处  理

采用符合饮用水标准的源水，经过砂滤、碳滤、精密过滤、超滤和紫外线灭菌。

（水处理系统）

盖消毒

采用臭氧气体对瓶盖进行10min的消毒。（瓶盖消毒柜）

发    货

每批自行检验感官、净含量、总酸、PH值、糖度、含气量、外包装等，检验合格才可出厂。