奶黄酱制作方法是什么 奶黄酱制作方法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-11-15 14:07:43
奶黄酱制作方法是什么 奶黄酱制作方法
1、原材料装蛋黄的盆要无水无油。2、蛋黄倒入白糖、2滴醋（去蛋腥味）同一方向搅拌。3、搅拌至发白倒入低粉，继续搅拌均匀备用。4、黄油放锅里小火溶化。5、倒入牛奶调中火把牛奶煮开边煮边搅拌。6、煮开的牛奶分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。一定要分次，如果一次倒完的话蛋黄糊就会被烫成一块块的。7、再倒锅里小火煮，边煮边搅拌预防结块即可。
导读1、原材料装蛋黄的盆要无水无油。2、蛋黄倒入白糖、2滴醋（去蛋腥味）同一方向搅拌。3、搅拌至发白倒入低粉，继续搅拌均匀备用。4、黄油放锅里小火溶化。5、倒入牛奶调中火把牛奶煮开边煮边搅拌。6、煮开的牛奶分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。一定要分次，如果一次倒完的话蛋黄糊就会被烫成一块块的。7、再倒锅里小火煮，边煮边搅拌预防结块即可。
1、原材料装蛋黄的盆要无水无油。
2、蛋黄倒入白糖、2滴醋（去蛋腥味）同一方向搅拌。
3、搅拌至发白倒入低粉，继续搅拌均匀备用。
4、黄油放锅里小火溶化。
5、倒入牛奶调中火把牛奶煮开边煮边搅拌。
6、煮开的牛奶分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。一定要分次，如果一次倒完的话蛋黄糊就会被烫成一块块的。
7、再倒锅里小火煮，边煮边搅拌预防结块即可。
奶黄酱制作方法是什么 奶黄酱制作方法
1、原材料装蛋黄的盆要无水无油。2、蛋黄倒入白糖、2滴醋（去蛋腥味）同一方向搅拌。3、搅拌至发白倒入低粉，继续搅拌均匀备用。4、黄油放锅里小火溶化。5、倒入牛奶调中火把牛奶煮开边煮边搅拌。6、煮开的牛奶分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。一定要分次，如果一次倒完的话蛋黄糊就会被烫成一块块的。7、再倒锅里小火煮，边煮边搅拌预防结块即可。
