怎么做巧克力奶酥饼巧克力奶酥饼怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-11-15 14:09:10

怎么做巧克力奶酥饼巧克力奶酥饼怎么做

1、打发黄油，至颜色变白，体积变大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌匀一下，以免直接用电动打蛋器打发。时“粉尘飞扬”，然后用电动打蛋器打发混合物。3、打发好的黄油混合物中加入事先已划散的蛋清，打发至蛋白完全融入黄油中。4、加入过筛的可可粉，先将可可粉和黄油混合物搅拌均匀。5、再加入过筛的低粉。6、用刮刀拌匀，即成曲奇面糊，装入裱花袋。7、在硅胶垫上挤出“S”型的曲线——用布制的裱花袋比较好挤，不会爆。8、烤箱中层，180度，12-15分钟左右（具体的温度和时间请各人针对自家烤箱特性自行酌定）。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、打发黄油，至颜色变白，体积变大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌匀一下，以免直接用电动打蛋器打发。时“粉尘飞扬”，然后用电动打蛋器打发混合物。3、打发好的黄油混合物中加入事先已划散的蛋清，打发至蛋白完全融入黄油中。4、加入过筛的可可粉，先将可可粉和黄油混合物搅拌均匀。5、再加入过筛的低粉。6、用刮刀拌匀，即成曲奇面糊，装入裱花袋。7、在硅胶垫上挤出“S”型的曲线——用布制的裱花袋比较好挤，不会爆。8、烤箱中层，180度，12-15分钟左右（具体的温度和时间请各人针对自家烤箱特性自行酌定）。