1、温补肝肾：葱爆羊肉
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
（2）材料：羊肉250克，葱白3段，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。
（3）羊肉片化冰，葱白斜刀切丝备用。
（4）锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右。
（5）放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
（6）待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;
（7）放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
2、防癌抗衰老：番茄炒牛肉
功效：祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。
（2）材料：牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
（3）牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)。
（4）蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用。
（5）热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用
（6）放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒，放入蕃茄酱，略炒。
（7）放入蕃茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水。
（8）接着放入牛肉拌匀并调入少许盐，起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
3、减肥排毒：美味啤酒虾
功效：减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑。
（2）材料：基围虾300克，黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克。
（3）基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净，黄瓜洗净切片，姜、葱切片备用。
（4）炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香，放入基围虾，小火煸炒至虾变红色。
（5）倒入啤酒，小火煮十分钟左右，待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
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