具体做的技巧有哪些呢
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-11-16 02:04:42
具体做的技巧有哪些呢
1、将茄子切成块状，猪肉也切成块状。2、将鸡蛋和淀粉，加上肉用料酒，盐，花椒粉，搅拌均匀，然后将猪肉放在搅拌好的淀粉中滚一下，确保淀粉均匀。3、向锅里加油，温火加热，再将肉段放入锅中炸至金黄色。4、将肉段取出，放在一边控油。5、同样将茄子放入锅中炸，炸至酥软，取出控油。6、将洋葱、蒜、胡萝卜、青椒等辅料，切割好。7、向锅中加入少量的油，将切好的辅料倒入锅中翻炒。8、再将炸好的肉段和茄子倒进锅里，翻炒，加入一些调味汁(根据自己爱好调制)，收汁后出锅。
导读1、将茄子切成块状，猪肉也切成块状。2、将鸡蛋和淀粉，加上肉用料酒，盐，花椒粉，搅拌均匀，然后将猪肉放在搅拌好的淀粉中滚一下，确保淀粉均匀。3、向锅里加油，温火加热，再将肉段放入锅中炸至金黄色。4、将肉段取出，放在一边控油。5、同样将茄子放入锅中炸，炸至酥软，取出控油。6、将洋葱、蒜、胡萝卜、青椒等辅料，切割好。7、向锅中加入少量的油，将切好的辅料倒入锅中翻炒。8、再将炸好的肉段和茄子倒进锅里，翻炒，加入一些调味汁(根据自己爱好调制)，收汁后出锅。
1、将茄子切成块状，猪肉也切成块状。
2、将鸡蛋和淀粉，加上肉用料酒，盐，花椒粉，搅拌均匀，然后将猪肉放在搅拌好的淀粉中滚一下，确保淀粉均匀。
3、向锅里加油，温火加热，再将肉段放入锅中炸至金黄色。
4、将肉段取出，放在一边控油。
5、同样将茄子放入锅中炸，炸至酥软，取出控油。
6、将洋葱、蒜、胡萝卜、青椒等辅料，切割好。
7、向锅中加入少量的油，将切好的辅料倒入锅中翻炒。
8、再将炸好的肉段和茄子倒进锅里，翻炒，加入一些调味汁(根据自己爱好调制)，收汁后出锅。
具体做的技巧有哪些呢
1、将茄子切成块状，猪肉也切成块状。2、将鸡蛋和淀粉，加上肉用料酒，盐，花椒粉，搅拌均匀，然后将猪肉放在搅拌好的淀粉中滚一下，确保淀粉均匀。3、向锅里加油，温火加热，再将肉段放入锅中炸至金黄色。4、将肉段取出，放在一边控油。5、同样将茄子放入锅中炸，炸至酥软，取出控油。6、将洋葱、蒜、胡萝卜、青椒等辅料，切割好。7、向锅中加入少量的油，将切好的辅料倒入锅中翻炒。8、再将炸好的肉段和茄子倒进锅里，翻炒，加入一些调味汁(根据自己爱好调制)，收汁后出锅。
