饲养山羊技术

     有少量放牧草场，只放牧不能满足饲养需求，在适度放牧同时，也进行适度补饲，才能完成饲养周期。这种方式既适合在半农半牧区使用，又可充分利用农作物秸秆进行加工处理，提高饲料利用率。我国农村大多数地区可采用这种方式，既能利用夏秋牧草生长旺季进行放牧育肥，又可利用各种农副产品及少许精料进行后期催肥，提高育肥效果。半放牧半舍饲育肥可采用两种方式：一种是前期以放牧为主，舍饲为辅，少量补料：另一种是后期以舍饲为主，多补精料，适当就近放牧采食。另一种是前期利用牧草生长旺季全天放牧，后期进入秋末冬初转入舍饲催肥，经过30～40天催肥，即可出栏上市。

     技术措施：此种方式要注重饲料的开发和利用，充分利用当地饲料资源，在优化品种同时适度规模化、标准化生产，才能达到高产目的。

     羊定时放牧，出牧前或归牧回到羊设后再补饲草料。补饲时间要因地制宜，青干草可分早、晚2次补给，精料在晚上一次性补给。如果羊只数量少，可将饲草放在筐内让其自由采食。羊数量大时可将栏外设草架喂草，也可将草捆成草把吊在羊能吃到的高度让其自由采食。种公羊一般除放牧外，一年四季均加强补饲，给以优质的粗饲料及精料，以保证其身体健壮，性欲旺盛。妊娠及哺乳母羊也要加强补饲，补饲量和种类可视放牧条件、体质、产羔数而定。半放牧半舍饲绵、山羊补饲草料定额参考见表3—1、表3—2。

     表3-1  绵羊补草料每日定额参考

     单位/千克

    单位／千克

    图3-1  舍饲养羊

     全舍饲饲养是完全或大部分在合内进行饲养(图3-1)，从饲料配给、管理上达到标准化生产。此方式需要有充足的饲料及其他配套体系，达到优质高效生产。这种方式目前还不能在大部分地区实现，在适度规模化、标准化生产条件下由企业运作，形成产业化发展时可考虑用全舍饲饲养方式，也是今后的发展方向。

     全舍饲饲养优点是增重快，肉质好，经济效益高。适于缺少放牧草场的地区和工厂化专业肉羊生产使用。舍饲育肥的羊舍可以建造成简易的半敞式羊舍，或利用旧房改造，并备有草架和饲槽。舍饲育肥的关键，是合理配制与利用育肥饲料。育肥饲料由青粗饲料、农副业加工副产品和各种精料组成，如干草、青草、树叶、作物秸秆，各种糠、糟、油饼、食品加工糟渣等。育肥时期2～3个月。初期青粗饲料占日粮的60%～70%；，精料占30%～40％，后期精料可加大到60％～70％。为了提高饲料的消化率和利用率，秸秆饲料可进行氨化处理，粮食子粒要粉碎，有条件的可加工成颗粒饲料。青粗饲料要任羊自由采食，混合精料可分为上、下午两次补饲。舍饲育肥期的长短要因羊而异，羔羊断奶后经过60～1 00天，体重达30～4C千克即可出栏屠宰。成年羊经过40～60天短期舍饲育肥出栏。肥育时期过短，增重效果不明显，时间过长，到后期肉羊体内积蓄过多的脂肪，不适合市场要求，饲料报酬也不高。育肥饲料中要保持一定数量的蛋白质营养。蛋白质不足，肉羊体内瘦肉比例会减少，脂肪的比例会增加。为了补充饲料中的蛋白质，或弥补蛋白质饲料的缺乏，可以补饲尿素。补饲尿素的数量只能占饲料干物质总量的2％，不能过多，否则会引起尿素中毒。尿素应加在精料中充分混匀后饲喂，不能单独喂，也不能加在饮水中喂。一般羔羊断奶后每天可喂10～1 5克，成年羊可喂20克。

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