KTV服务生服务细节30条

１、随时见到客人打招呼；

２、敲门（敲三下，一轻二重）进房后立定，说明来意再行走；

３、客人点啤酒要问冰镇或常温；

　　４、点洋酒或红酒时问清几位饮用，是否勾对；

　　５、送洋酒或红酒时要给客人验明酒水方可开启；

６、点餐时要注意促销，二选一或多选一；

　　７、点完餐注意给客人重复一遍；

　　８、点餐时注意顺序，要先酒水后小吃再果盘；

　　９、包房的空酒瓶、酒罐不要拿出包房，以免客人喝多误解；

１０、客人去洗手间时注意热情引导，并亲自带领客人；

１１、如客人有过重提包要主动帮助客人提包并问是否寄存；

１２、拿杯子要拿底，并轻放于桌面；

１３、注意台面酒水、小吃及果盘的摆放要整齐有序；

１４、倒酒方法：洋酒如净饮，倒杯具的三分之一，勾兑倒杯具的三分之二；红酒净饮倒杯具的三分之一，勾兑倒杯具的三分之二；啤酒倒时要瓶口贴于杯壁，要保持有1.5cm的沫；

１５、倒茶水时不宜倒满，七分就好；

１６、壶嘴不能对着客人，茶壶要摆放到离客人比较近易拿到的位置；

１７、巡回时要先帮客人倒酒再清理桌面；

１８、如果客人自带酒水，应劝客人把酒水寄存到吧台；

１９、给客人服务完毕后，要时常提醒客人按服务铃的位置；

２０、要熟记客人的姓名以便更好的为客人服务；

２１、醉了的客人去洗手间时要注意前去搀扶（女士慎重）

２２、每逢节日见到客人要问候客节日好，生日问候生日快乐；

２３、发现麦克风哨叫时要及时进房减低麦克风音量；

２４、麦克风没声音要查清楚原因再处理（如麦克风接头松了、音量没开等）自己能处理的自行处理；处理不了通知机具人员；

２５、客人点到没有的酒水要婉言回答，并推销同样产品；

２６、看到客人拿烟时，注意及时拿火机给客人点烟，火机先点着再推过去，点烟时打火机应平放，同时把烟缸推到客人比较近的位置；

２７、随时注意帮助客人推门、关门；

２８、遇到情侣或女孩时要注意推销一些高端的针对女性消费的红酒、洋酒等；

２９、要随时通过房门玻璃了解客人的消费状况；

３０、与同事间配合要默契，同事离开时应主动及时补岗，严禁空岗。