食物中毒事故应急准备与相应预案

1、目的

施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员的生命健康，一旦发现事物中毒事故，将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。为确保我项目部中毒事故发生以后，能迅速有效地开展抢救工作，并能积极而因地制宜、分秒必争的给予妥善的处理，最大限度的降低员工及相关方生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。

2、组织机构与职责

由项目部成立应急响应指挥部，负责指挥及协调工作。

组长：

成员：

具体分工如下：

（1）任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。

（2）任务是维护现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问询记录，保持与当地门的沟通。

（3）任务是根据指挥组指令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管部门的沟通，并及时通知当事人的亲人。

（4）负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责保持与当地相关部门的沟通联系。

3、食物中毒事故应急措施

（1）用硫酸镁15~30g加水200ml来给中毒者导泻。

（2）事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。

（3）对可疑的食物禁止再使用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。

（4）用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。

（5）对于催吐无效或神志不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃黏膜。

（6）现场安全员应对中毒事故进原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。

（7）项目部指挥部接到报告后，即指令全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序封存事故现场，获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部检验。

4、应急物资

常备药品：消毒用品、氧气袋。

5、通讯联络

项目负责人：     手机：

安全员：         手机 ：

技术负责人：     手机：

工地现场值班电话：

有关负责人电话：

医院急救中心：１２０　　　火警：１１９　　匪警：１１０

６、注意事项：

（１）不可作口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。

（２）如果患者昏迷则需要侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气管里面。

（3）误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。

（4）中症中毒者要禁食8~12h，可静脉输液，待病情好转后，再吃米汤、面条等易消化食物。

（5）事故发生时应组织人员全力抢救，视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。