中班科学活动《南瓜》

一、活动目标

1.通过观察、比较，发现南瓜颜色、形状等外形特征。

2.深入探究南瓜的内部结构，尝试记录自己的发现并大胆分享。

3.了解南瓜的食用、药用等价值，喜欢品尝南瓜制品。

二、活动准备

【物质准备】：教师-南瓜结构图、思维导图（南瓜外形、特征及结构图谱）

幼儿-小南瓜16个（贝贝南瓜&太阳南瓜）、记录图8份、笔

【经验准备】：有食用南瓜制品的经验，在自然角/小田园见过或种植过南瓜

三、活动过程

（一）出示图片，激发探究兴趣

教师出示南瓜结构图（黑色遮挡），解密式呈现藤蔓、叶片和南瓜果实，引导幼儿在观察中发现南瓜的特点，产生探究的兴趣。

（二）初步探究，观察外部特征

1.出示箩筐中的南瓜，引发观察。

提出观察要求：等下请你们每个人拿一个南瓜，用手摸一摸、眼睛看一看，发现南瓜的秘密。

2.幼儿观察南瓜，教师介入指导。

3.幼儿分享发现，教师一边小结一边完成思维导图（外部）。

小结：原来南瓜皮的颜色有黄有绿，形状是圆圆的，表面上还有凹进去的沟槽。我们还发现了瓜蒂，它有输送养分的本领。

（三）深入探究，了解内部结构

1.教师出示切开一半的南瓜，并出示记录图。

明确观察要求：刚才我们一起找到了南瓜外部的秘密，现在我们要去看看南瓜肚子里的秘密。老师有一个新要求哦，两个小朋友一张记录图，上面有南瓜切开来以后的样子，请你们一边观察，一边把你们发现的秘密用红笔圈出来，等下和大家来分享。不用搬小椅子，一起行动吧。

2.幼儿观察并记录，教师巡回指导。

3.幼儿分享发现，教师根据幼儿的回答依次补充思维导图（解开内部）。

*黄黄的瓜肉，其实就是我们食用的部分；

*你们发现的一粒一粒的，是南瓜子，它就是南瓜宝宝的种子。农民伯伯把南瓜子种到泥土里（操作南瓜结构图），它吸收养分后就会慢慢长出南瓜宝宝。

*大家都发现了，还有摸上去软软的、一丝一丝的部分，它有一个好听的名字，叫瓜瓤。瓜瓤可以保护种子、还会输送营养，让南瓜长大，可重要了！

4.完整呈现思维导图：原来南瓜的外部有瓜皮和瓜蒂，内部有瓜肉、瓜子和瓜瓤。

（四）品尝美食，了解南瓜价值

1.教师：我们发现了这么多南瓜的秘密，刚刚老师还听到有人吃过南瓜做的美食，请你们来说一说。

2.幼儿分享品尝过的南瓜制品。

3.引出药用价值：其实南瓜不仅可以食用，还有很高的药用价值，对我们的健康有帮助，它可以保护视力、帮助我们消化食物，还能控制血糖。

4.教师：看来，南瓜的全身都是宝啊！你们看，今天老师还带来了一份……哇！南瓜饼~我们一起来品尝一下吧，还可以和客人老师一起分享哦……