直击“景芝”战略调价 顺势提振鲁酒信心

行业权威人士分析，“景芝”在鲁酒阵营中是一个特殊的企业。其酿制资源稀缺、工艺独特、香型极具独创性、科研实力雄厚，加上深厚的历史文化底蕴，多年来所获殊荣位居鲁酒之首，在全国亦名列前茅。企业在潜心打造品牌，加快产品结构调整中积淀了迅速扩张的能量，髙擎鲁酒振兴大旗，领跑芝麻香白酒走向全国是迟早的事情。

回顾10月上旬，在号称“中国第一会”的秋季全国糖酒会上，鲁酒企业集体发力，一举打破山东白酒近十年的沉闷格局，高调掀起一场声势浩大的“创领芝麻香型运动”，备受全国同行关注。为此，记者采访了山东景芝酒业有限公司董事长刘全平等有关人士。

记者：糖酒会闭幕仅半月，景芝酒业旗下的芝麻香型代表产品率先亮出了鲁酒涨价的旗帜。请问，是什么原因促使“景芝”做出这次重大调价决策的？

刘全平：“景芝”这次调价是蓄势而发，顺势而为，是景芝酒业以市场突破为引领，以品质、品牌建设、文化建设为支撑，推动业绩全面提升的最佳时机，对芝麻香高端品牌价值予以准确的市场定位，也是对“一品景芝•芝麻香”的再次检阅。对此次价格调整，企业满怀信心。

资源的稀缺与市场需求形成矛盾，上涨势头旺盛的市场现实，促使景芝酒整体调价。景芝在确保品质不动摇的前提下，通过提高价格来平衡市场供应，也是景芝酒业“用真心酿造真诚”经营理念的充分体现。以保持“景芝”芝麻香的可持续发展。“一品景芝”是山东白酒迄今为止唯一的国家地理标志保护产品，离开景芝镇就不能酿出“景芝”芝麻香酒。受地理环境、气候条件、工艺要求等多方面因素影响，酿酒资源非常稀缺。因此，景芝酒业决定未雨绸缪，一方面持续进行产能扩张，以保障景芝芝麻香的正宗品质，另一方面提高主导系列产品价格，以缓解市场供需矛盾。

记者：“一品景芝”作为极富个性化的芝麻香型代表品牌，行业专家是怎么评价的？

刘全平：白酒行业泰斗、著名酿酒专家周恒刚在“景芝”芝麻香荣获“中国白酒著名创新品牌”新闻发布会上说：“‘景芝’芝麻香清爽淡雅，回味悠长，风格突出。芝麻香有很高的技术含量和优

势，我认为这个香型前途光明。为什么这么说呢？因为酱香型的代表就是‘茅台’，浓香型以‘五粮液’为代表，芝麻香呢？那就是景芝酒为代表，景芝酒可以说是领军酒”。

著名酿酒专家、历届全国评酒专家组成员高月明曾评价说：“芝麻香型白酒一是质量精。内在质量清淡幽雅，回味悠长，特别是芝麻香突出，货真价实；二是技术含量高。与酱香、清香、浓香相比有自己的特殊工艺，原料是多元化的，微生物是多微化的，检测手段是认真把关的，特别是贮存时间的掌握，非常重要，一般是做不出来的；三是产品少。缺者为贵，工艺高超，不易假冒。

著名酿酒专家粱邦昌说：“芝麻香型白酒在生产实践中发现并发展起来，经历了一个艰难而漫长的过程，这种产品的储存时间长，制造工艺复杂，产量极少，生产成本高，所以价格应最昂贵”。

白酒泰斗沈怡方也高度评价“一品景芝”。“芝麻香幽雅纯正，醇和细腻，香味协调、风格典雅，余味悠长，很适合高端消费者口味，在精品酒的年代，价格最贵的酒种将是芝麻香型酒”。

几位白酒权威的话字字千金，道出了“一品景芝”高端品牌的价值所在。

记者：鲁酒“一品景芝”率先提价突破千元大关，请问，高端鲁酒比肩“茅台”、“五粮液”，开创千元新高的品牌价值在哪里？

山东轻工业协会领导：鲁酒品牌价值迅速提升，树立作为全国名酒的价值标杆是振兴鲁酒发展的需要。就当前鲁酒形势而言，整体实力在不断壮大，同时各企业之间也有差距，大企业在发展运营上定位准确，科学规划，理性思维，发展迅猛，品牌、品质、酒文化建设和市场运营等方面有着深层次的内涵。但有些企业发展规划、产品定位缺乏理性，跟风追时髦的企业不在少数。

2009年9月12日举办的“芝麻香•中国香”中国芝麻香白酒发展高端论坛上确立鲁酒主打品牌是芝麻香，芝麻香市场前景看好。但有的厂家不具备生产技术能力，好高骛远，定位不准确，盲目上马芝麻香，模仿作秀的产品质量难以保证，也搅乱了鲁酒的个性化风格和发展规划。鲁酒全国化的进程正在加速，鲁酒芝麻香型白酒已经得到了高端消费人群的青睐。芝麻香白酒高附加值酿造技艺、优雅品质和稀缺的资源，决定了其高价值。芝麻香型白酒是鲁酒提升品牌价值跻身全国名酒阵营的利器。

“一品景芝”是山东白酒行业唯一获得国家地理标志保护产品，充分彰显出“一品景芝”高贵的地域品质和不可复制性。如同酱香之于黔酒、浓香之于川酒、清香之于汾酒，芝麻香给予鲁酒极富个性化的品牌。其“环境独特，资源稀缺

，工艺复杂，成品有限，高贵优雅，绿色健康”等独特优势，成就“一品景芝•创领中国芝麻香”高端品牌传奇。在鲁酒进入全国高端名酒阵营的进程中，景芝酒业作为芝麻香型白酒的创领者，扛起拉升品牌价值的重任，这是众望所归。

记者：“一品景芝”上市几年来，拉动了广大消费者对芝麻香酒的追捧，作为白酒市场发展潜力看好的一个品类，这块“芝麻蛋糕”让人眼热。在济南2010年全国秋季糖酒会上，十多家大小企业打出了“芝麻香”旗号。面对如此环境，“景芝”却提高售价。作为专业经销白酒十几年的资深经销商，请问您是怎么看待这一现状的？

济南资深酒水经销商李先生：芝麻香型酒1957年发源于“景芝”，50年苦心研究发展于“景芝”，2006年被国家正式承认发扬光大的也是“景芝”。这一香型市场潜力很大，所以近几年很多企业跟进研究，技术水平参差不齐，导致鱼龙混杂，伪“芝麻香”夸大宣传，误导消费者的市场搅局者肯定存在，这就降低了芝麻香型白酒的价值感、美誉度，混淆了白酒的品质标准，严重阻碍鲁酒的全国化进程。“景芝”作为鲁酒品牌价值标杆之一，这次通过调价来向广大消费者传递芝麻香的真正价值，树立高、中、低度芝麻香酒的品质标准，维护芝麻香整体形象，保护消费者的切身利益。我们经销商对“景芝”调整的价格予以接受，消费者反应良好。可以说，“一品景芝”是最具典型的芝麻香型白酒品牌，其品牌知名度、价值及影响力与目前市场低价位身份不符，对经销商来说这次价格调整不会影响芝麻香的销售。

景芝酒业不仅是芝麻香的始创者、国标制定者，更是这种新香型白酒的推动者、领军者。目前芝麻香型白酒占全国白酒总产量不足百分之零点一，而“景芝”芝麻香占全国芝麻香型白酒产销量的90%以上。

在“鲁酒复兴”的时代大背景下，“一品景芝”系列高端白酒价位的调整必然助推鲁酒板块的迅速崛起。