《商品学基础》教学计划

现代服务与管理部刘明月

经过两年教育教学工作的磨砺和锻炼，自己在备课、上课等方面都有了长足的进步和提高。本学期我担任2010级市场营销与策划班的班主任，并且讲授市场营销基础和商品学两门专业课。面对全新的专业课教学改革和一批求知欲很强的学生，我深感责任重大、使命崇高，而这也是对我最大的挑战和历练。为了能够顺利完成本学期的教学任务，特制定《商品学基础》学期教学计划，以更好地指导我开展教学实践工作。

一、教材分析

1、教材特点：本教材主要介绍了商品学基础理论知识和各大类商品的分类、品种、成分、构成、性能、特点、使用方法、商品的挑选、贮存、保养等商品知识，突出的特点是：

①理论与实际紧密结合；

②知识内容丰富、深入浅出；

③取材突出新，图文并茂，并注重实用，适用性也很强。

2、教材处理：全书共十五章，第一章至第五章分别介绍了商品的质量、标准、检验、分类、包装和储存养护等基础理论知识，第六章介绍日用消费品的主要原材料，第七章至第十五章分别介绍日用百货、针纺织品、服装鞋帽、家用电器、首饰、工艺品、食品等商品。本书计划教学总时数为84学时，其中讲授课为学时，作业练习课为10学时，商品课堂演示和实训课为10学时，实际教学时可根据教学具体时间和教学对象进行灵活调整。

二、课程性质和任务

本课程是中等职业学校市场营销专业必修的专业基础课程。其任务是：讲授有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品标准、商品检验等，培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品的能力，为学生学好专业知识，打下坚实的基础。

三、课程教学目标

1、总体目标

本课程的教学目标是：使学生具备从事市场营销工作所必须具备的商品基本知识，为学习和掌握专业知识和技能奠定良好基础。

2、应掌握的知识要求

了解和掌握商品的基础知识以及各大类商品的分类、成分、性能特点、质量要求、使用和养护等方面的知识。

3、应达到的能力要求

①具有识别商品内包装、外包装标识的能力；

②具有熟练掌握和介绍各大类商品的种类、营销特点、质量要求的能力；③能用不同的鉴别办法对常用商品进行种类鉴别和质量优劣鉴别；④能对常用商品进行正确的使用、调试及简易维护。

4、实训要求

采用课堂演示、实训、校外企业相结合的方法。

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