中班土豆饼教案

生活即教育，教育即生活！生活课程深受孩子们的喜欢,中班的宝贝们参与活动的积极性非常高，在体验过程中，动手能力提高了，自我服务意识增强了！一个个宝贝变得更加自信起来！孩子们又变身成为小厨师，开始了新的体验！

今天我们制作的美食是---美味土豆饼，首先我们来认识一下食材，都有些什么呢？

哦！有圆溜溜的鸡蛋，颜色黄黄的食用油，红红的火腿、软糯糯的土豆、营养丰富的洋葱、雪白的面粉

活动目标:

1、认识各种蔬菜，知道它们各自的营养。

2、幼儿愿意动手尝试切，锻炼幼儿手部、手腕的灵活性。

3、教育幼儿多吃蔬菜，不挑食。

接着小厨师们一起认识今天做美味土豆饼都需要用到的材料，以及他们对身体有哪些好处。

幼儿吃鸡蛋对身体的好处:因为鸡蛋中富含有丰富的蛋白质和营养物质，幼儿吃鸡蛋有利于补充孩子身体内所需要的营养物质，对于增强孩子身体的抵抗力和免疫力非常有帮助，补充宝宝身体内所需要的铁质和蛋白质。需要注意的是，一次不要给宝宝吃太多的鸡蛋，补充蛋白质过量会引起蛋白质中毒，对幼儿的身体也会造成不可逆的伤害和影响。

土豆又叫马铃薯、荷兰薯、番仔薯等。土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，也是少有的高钾食物，有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。因此，心脏功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些土豆，对心血管健康有好处。其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大准备好食材，穿好了厨师服，第一步就切好食材，小朋友们动手能力可强了，个个都是做饭的小能手哦。

准备好食材，穿好了厨师服，第一步就切好食材，小朋友们动手能力可强了，个个都是做饭的小能手哦。

开始打蛋这个过程很有趣，小朋友们都积极参与，看着一个个黄黄的鸡蛋掉进盆里，小朋友非常开心。

我们离美味的土豆饼越来越近了呢。

我们先把油倒入锅中，再把准备好的食材煎的两面金黄。

我们美味的土豆饼就出锅了，色香味俱全。

好了，我们食育课堂-美味土豆饼，完美结束。

孩子们最期待的课程-食育课堂，也要感谢各位家长们的大力支持，孩子们吃得很开心。愿孩子们在幼儿园有一个快乐的童年，拥有爱和智慧的教育为孩子的快乐一生奠基。