中小学营养餐自查报告

为进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据上级文件精神，现将我镇各学校营养改善计划实施情况汇报如下：

一、基本情况

我镇中小学校共有5所，一所初级中学，4所小学，本学期现有在校学生总数为1718人，其中中学683人，小学1035人。享受营养餐改善计划总人数为1718人。

二、供餐模式

我镇营养餐供餐模式两种：食堂供餐1所：××中学，企业供餐4所：××中心小学、××小学、××小学、××小学。

××中学采用食堂供餐，就是上级根据该校在校学生人数，把学生营养餐专项资金下拨到学校（每人每天4元，），由学校食堂用实物（饭菜）的方式补助到每个学生。每周从周一到周五，中餐专门为每个学生准备一份价值4元营养餐，保证国家营养餐资金全部用于学生，同时保证优质的饭菜。

其它四所小学实行企业配餐，四所小学一直严格按营养餐操作流程规范管理，坚持每天按时保质保量发放企业配送的学生奶和饼干等。各校都配有专房专人负责营养餐的储存和发放，负责人按批次做好留样和记录后，每天课间操后的时间发放营养餐和学生奶，由负责人发放到各班主任，各班班主任发放到各学生并让学生签字确认。使营养餐计划真正落实到每个学生身上，保证每个学生的营养健康。

三、落实职责，加强监管

   学校成立“学生营养改善计划”领导小组、强化监督，责任到人。学校校长为营养改善计划实施第一责任人，总务主任为第二责任人，全体后勤人员及班主任为第三责任人。由总务处及后勤人员具体实施。   

四、资金管理

   食堂供餐学校××中学由学校后勤处对食堂进货质量、价格及饭菜质量进行监督，食堂进货票据及实物据实结算。学校建立专门营养餐资金明细账，专款专用，随时接受上级检查和社会各界的监督。

其它四所小学资金由县财政局直接打到企业公账户上。

五、公示公开

   食堂供餐学校就营养餐实施情况实行公示公开。公示内容为：营养餐信息表、菜谱、价格、社会监督、资金使用情况等。

企业供餐学校公布营养餐信息表，发放的营养餐品名。

六、安全管理

（一）食堂供餐学校要求

   1、出入库制度：食堂营养餐进货入库时由食堂负责人、后勤负责人当面检查质量、核实价格、数量，填好入库单。出库时，由食堂师傅和保管员当面核实数量，填写出库单。建好台账。

   2、库房贮存：当天不能用完的食品在仓库贮存。贮存时做到离地隔墙、分类（批）存放、防潮防鼠，做好保管室内外的卫生工作。

   3、建立陪餐制度：由学校领导、值周老师组成的陪餐小组在食堂同学生一起进餐，确保饭菜质量的同时，如发现饭菜质量问题，立即进行现场处置。

4、学生在食用中，如发现有变质、有异味时，教育学生应立即停止食用，并及时向学校领导、老师或食堂工作人员反映。确有问题的，要追究有关当事人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。

   5、对食堂操作人员严格要求：按章操作，做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换衣服，保持良好的个人卫生习惯。不随地吐痰，不乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生行为。

（二）企业供餐学校要求

有的营养餐库房、专人负责保管、每天定时足额发放、做好留样和记载，一表两册要到位。

七、加大宣传力度

   为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。各校高度重视营养改善计划工作，把这项惠民工程做实做好，把党、对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们利用校园橱窗等宣传阵地进行宣传，并通过下发致家长一封信等形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过“光盘行动”号召同学们打饭时吃多少打多少，懂得爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯。

八、开展自查工作相关情况

在本学期期中工作检查中，后勤办的营养餐计划的相关内容也作为对各学校期中考评工作的重要部分之一。其目的是督促各校对营养餐计划的重视，同时保证各项账务流程的操作规范。通过本次期中工作检查，发现××小学、××小学，××小学营养餐留样记录不完全等问题，已要求这些学校立即整改并根据期中检查报告反馈整改落实情况。

总之，我镇的营养餐工作是按照上级的文件要求全力开展中，但还有很多不完善的地方，我们会在今后的工作中不断完善，积极发现和整改问题，保证营养餐保质保量的发放到每个学生手上。

××店镇中心学校

2019年11月18日