大樱桃栽培技术要点

  某某

（某某省林业调查规划院  888888）

【摘  要】：近年来,大樱桃种植面积不断增长,已成为农民脱贫致富的产业,但由于果农对其生长习性不够了解,制约了大樱桃的产量质量和持续发展。本文立足于天水地区的甜樱桃栽培生产,当地主栽品种为研究对象,主要进行了甜樱桃新品种选优和优质高效栽培技术的研究。其中,优质高效栽培技术包括树体管理、授粉树配置、肥料使用和生长调节剂使用等。

【关键词】    甜樱桃; 品种选优; 优质高效栽培

1、基本情况

1.1概要

甜樱桃又名大樱桃，是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝”的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质。对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃[1]。

1.2甜樱桃适宜栽培区的气象条件[2]

甜樱桃适应栽培的气象条件通过计算各适宜栽培区的指标平均值得到。最适宜区年平均温度在12℃ ,4月份均温13℃ ,6月份均温21℃，年平均相对湿度68. 67%，年日照平均时间1 809.04 h，年平均降雨量5.16 mm，平均无霜期207d，年绝对低温大于18.9℃,4月份极低温大于-6.9℃(平均为一4.2℃ ) , 5月份极低温大于0℃(平均为2.3℃ )。与甜樱桃传统栽培区的气象条件基本一致。    

甜樱桃基本适宜栽培区年平均温度10℃,4月份均温11℃ , 6月份均温20℃，年平均相对湿度67%，年平均降雨量476.46 mm，平均无霜期177.71d，年绝对低温大于-25.4℃ , 4月份极低温大于-10.7℃(平均为一6.4℃),5月份极低温大于- 2℃(平均为一0.6℃）。

    甜樱桃的主要丰产树形有小冠疏层形、纺锤形、丛状形等，修剪应以夏季势，增加枝叶量，促进花芽形成。

2.栽培技术

2.1建园

甜樱桃园的适宜条件为光照充足,早春气温变化不剧烈,地下水位较低,土质疏松,中性或微碱性沙壤土或砾质壤土。甘肃天水栽培区已成为西北地区适宜露地发展甜樱桃生产为数不多的地区之一[3]在浅山梯田建立的甜樱桃园早期产量高,果实色泽鲜艳,含糖量高,采前遇雨裂果率低。在天水应以发展中晚熟品种为主,适量发展早熟品种。早熟品种应以红灯、8-129、早大果等为主；中熟品种应以巨红、佳红、拉宾斯、先锋、萨米脱、胜利等为主；晚熟品种应以雷尼尔、友谊、宇宙、8-102、7-101等为主。同时应注重发展鲜食加工兼用品种[4]。

建园宜选用当地超前培育的根系完整、嫁接口愈合良好、芽体饱满、枝干充实、无病虫害的成苗,春季土温上升到10℃(清明前后)时栽植,采用丰产沟(100㎝×100㎝)或大穴(80㎝×80㎝×80㎝)栽植,栽植前将苗木根系放入清水中浸泡24小时,再用5波美度石硫合剂蘸根,以防止发生根头癌肿病。栽后在苗干周围培成高30㎝左右的土堆,为提高地温和成活率,栽植穴口覆盖1㎡塑料薄膜。乔化苗采用自然开心形或丛状形,行株距一般为4m×3m,矮化苗采用自由纺缍形或小冠疏层形,行株距以3～4m×2～3m为宜[5]。甜樱桃绝大多楼品种自花结实或自花不结实,建园时必须配置授粉品种,授粉品种花期应与主栽品种相遇,应采取行内配置或隔行配置。授粉品种的数量依据主栽品种的自花结实能力和园地面积大小而定,授粉品种应占主栽品种的30%左右。

2.2土肥水管理

    定植后第1～2年,结合施基肥进行全园深翻改土,促进根系伸展；盛果期后避免全园深翻,以免伤害根群造成树体衰弱。山地果园提倡树盘或全园覆草,既可保持土壤水分,改善土壤结构,又可推迟竖年芽萌动期,预防晚霜危害。幼树期树以施速效氮肥为主,辅施适量磷肥；初结果期树以施有机肥和复合肥为主,主要抓好秋施基肥和花前追肥；盛果期树除秋施基肥,花外追肥外,还应注重采果追肥和增施氮肥。花期叶面喷施300倍尿素+0.2%硼砂+600倍磷肥和钙肥。有条件的果园要保证及时灌水,尤其要保持硬核期的土壤水分,否则,会造成大量落果。在建园和日常管理中应特别注意排水条件,预防涝害。

2.3整形修剪

目前,天水地区甜樱桃生产上普遍采用的丰产树形有自由纺缍形、小冠疏层形,自然开心形和丛状形。在生产中我们根据甜樱桃园条件合理选择树形,一般土壤条件较好、水肥供应较充足、管理技术熟练,可选用自然开心形或丛状形。甜樱桃树体生长强旺、喜光、萌芽率高、成枝力弱,在整形修剪上应以生长季修剪为主,休眠期修剪为辅。生长季对各级骨干枝的延长枝和旺枝多次摘心,可抑制旺长,促进分枝,加快扩大树冠,并辅以扭梢、拿枝、拉枝等措施。幼树休眠期修剪宜在接近萌芽时进行,修剪过早会促进新梢生长,且易引起剪口失水或流胶,导致干枯。盛果期树应适当加大修剪量,注意更新复壮,保证各类枝延长枝为混合枝。在修剪中应尽可能保留花芽结果,利用结果来控制旺长,提高早期产量。

2.4花果管理

规划园地时,应选择不易发生霜冻的地块,或选用开花较晚,抗霜能力较强的优良品种,以预防和减轻晚霜。甜樱桃萌芽至开花前灌水、树冠喷洒或大枝涂沫10%石灰水,果园覆草等措施均可推迟开花期,避免晚霜危害。密切注意当地气象部门的天气预报,在晚霜出现之前果园灌水或推草熏烟,也可预防或减轻晚霜危害。花期人工辅助授粉或园内释放壁蜂,可有效提高坐果率。合理疏花疏果。果实发育期合理施用钙肥；果实成熟前10天左右,全园地面覆盖塑料膜,避免因降雨使土壤湿度增大,可有效减轻采前裂果。

    2.5病虫害防治

天水地区为害甜樱桃的病虫害较少,常见的病害有樱桃褐斑病、樱桃流胶病、樱桃缩果病,虫害有金龟子、桑白蚧、茶翅蝽、叶螨类等。主要防治措施为:秋冬季清园,以减少果园越冬病虫基数。萌芽前喷洒5波美度石硫合剂或5%柴油乳剂预防多种病虫害。樱桃褐斑病发生严重的果园,从6月份上中旬开始每隔15～20天喷洒12200倍波尔多液进行防治。对剪口的虫伤、机械伤口及时涂刷5%菌毒清水剂50倍液,防止流胶病发生。金龟子、茶翅蝽等食叶、食果害虫发生期人工捕捉防治。

参考文献：

    [1]张小花.秦州区大樱桃丰产栽培技术[J].甘肃农业科技,2010年，(6).

    [2]李鸿杰,王召明.甘肃甜樱桃适地区划分析[J].经济林研究.2009年(4). 

    [3]张庆和.天水甜樱桃生产上存在的主要技术问题及解决措施[J]. 农业科技通讯.2008.(4)：143-145.

    [4]吕志鹏,王瑞君.甘肃甜樱桃产业现状及发展策略研究[J] 甘肃林业科技.2010年.(2).  

    [5]张炳深,李军启等.旱薄山地栽培甜樱桃的技术[J].落叶果树,2007年,(1).