幼儿园：小班科学《味道品尝会》

教材分析：

生活中每个人都有自己喜欢的味道，以幼儿熟悉的食物帮助幼儿了解各种食物的味道引导幼儿不挑食。小班幼儿在平时的生活中只会关注食物的样子，对食物本身的味道了解不足。整的活动我以认识不同食物为基本特征，品尝各种食物的味道为主线展开活动内容，最后以听儿歌做表情动作引导幼儿动手动脑。通过直观感知、动手操作的方式，激发幼儿对各种食物味道的兴趣，能够知道各种味道的食物对我们的身体都有好处，不挑食，身体才会更健康。

活动目标：

1.熟悉各种味道的食物，体验不同食物酸、甜、苦、辣、咸的不同味道。

2.愿意表达自己品尝后的感受。

3.喜欢品尝带来的味觉体验。

活动准备：

1.实物:小糖果、柠檬、苦瓜（或苦巧克力）、辣椒（或微辣食品）、咸菜若干。

2.甜、酸、苦、辣、咸各种口味的食物，如香蕉、菠萝、山楂、点心等多种食品（每种食品量要小，仅供品尝），与幼儿人数相同的盘子、叉子。

经验准备：

    在家里认识常见的酸、甜、苦、辣、咸的食物名字

活动过程：

一、认识并品尝各种味道的食物，增加味觉体验。

1.“铃铃铃，铃铃铃”，今天小熊餐厅给老师打来了电话，想请小朋友到小熊餐厅品尝食物。餐厅里为每一位小朋友都准备了许多好吃的东西，让我们看一看都有些什么。（小糖果、柠檬、苦瓜、辣椒、咸菜）

2.引导幼儿依次认识和品尝甜、酸、苦、辣、咸各种口味的食物。

师：这些食物你们吃过吗？它有什么味道？

3.请幼儿说说自己品尝出了哪种味道，还有什么食物也是这个味道。（引导幼儿说出甜、酸、苦、辣、咸等味道的多种食物）

小结：食品的味道是各种各样的，有甜的、有酸的、有辣的、有咸的，用我们的舌头尝一尝便能知道，我们的舌头真厉害。

二、味道品尝会

1.请幼儿自助品尝食品(少量品尝)，说说食品的味道。

师：小朋友们，你品尝的食物是什么味道的，可以和旁边的小朋友说一说：你吃的是什么？有什么味道？

2.尝味道，猜食物，再次体验不同味道。请幼儿闭上眼睛，教师请幼儿品尝某种食物，让幼儿猜猜吃的是什么。

3.师幼共同讨论，知道很多食物的味道不止一种。比如有的苹果是酸酸的，有的是甜甜的;有的点心是甜的，有的是咸的。

提问：还有哪些食物也是甜的呢？

4.讨论自己最喜欢的味道。

提问：你最喜欢吃的是什么？为什么？

小结：每个人都有自已喜欢的味道，各种味道的食物对我们的身体都有好处，不挑食，身体才会更健康。

三、师幼互动，念《味道歌》做表情

师：现在我们一起用《味道歌》来玩个游戏，念完一句儿歌我们做出相应的表情。像念到“娃娃笑开颜”我们做哈哈笑的表情。

附儿歌：

味道歌

甜味儿的食物，尝一尝，娃娃笑开颜；

酸味儿的食物，尝一尝，娃娃眯眯眼；

苦味儿的食物，尝一尝，娃娃咧嘴巴；

辣味儿的食物，尝一尝，娃娃泪汪汪；

咸味儿的食物，尝一尝，妈妈少放盐！

                         甜、酸、苦、辣、咸，味道全不全？(全) 

活动延伸：

把各种食物投放的娃娃家，邀请小朋友来家里做客品尝。