生物有机肥研究现状及应用前景展望

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来源：《农家致富顾问·下半月》2016年第08期

        摘 要 简要概述了生物有机肥的概念，意义，分类及其作用原理。同时，阐述了生物有机肥的发展现状，并对生物有机肥的发展作了展望。

        关键词 生物有机肥；肥料原理；发展现状；展望

        1 生物有机肥的概念，意义及其分类

        1.1 生物有机肥的概念

        生物有机肥是有益微生物与有机肥结合形成新型、高效、安全的微生物有机肥料。通过高温烘干的有机肥不能属于生物有机肥，因为它没有大量的有益微生物。不同厂家生产的有机肥差异很大，有的采用自然微生物进行发酵；有的在堆制发酵时采用了特殊的发酵设备和通风设备；有的通过加入发酵菌剂、微生物除臭剂来达到加快发酵的目的；有的则加入一定量的功能菌来提高生物有机肥的肥效。

        1.2 生物有机肥的利用价值

        1.2.1 提高化肥的利用率单纯使用氮肥

        由于挥发、淋失、径流等原因，氮肥的利用率只有30%-50%，且造成地下水污染，施用生物有机肥后，可提高氮肥的利用率。同时施用生物有机肥后，有机肥经微生物分解后产生的有机酸可使土壤中难溶的磷酸盐转化为可溶性养分，提高了养分的有效性，发挥了土壤的潜在肥力。

        1.2.2 改良土壤，提高土壤肥力

        土壤施入生物有机肥后可增加土壤有机质含量，经微生物分解后形成腐殖酸，能改善土壤结构，增加土壤中有益微生物的含量，其中的解磷、解钾细菌能有效活化被土壤固定的磷、钾及其他养分，降低化肥用量，减少土壤板结，为大田作物生长提供适宜的生长环境。同时有些微生物分泌的植物激素能促进作物生长，如放线菌能拮抗病原生物。

        1.2.3提高作物产量及品质

        施用生物有机肥，可减少化肥施入量，相应地减：少了农产品中盐的含量。试验表明，生物有机肥可使蔬菜盐含量平均降低48.3%-87.7%，氮、磷、钾含量提高5%-20%，维生素C增加，总酸含量降低，还原糖增加，糖酸比提高，特别是对西红柿、生菜、黄瓜等能明显改善生食部分的品味。在豆科作物上施用，不仅可提高收获物中蛋白质的含量，而且还使产量增加。

        1.2.4 降低环境污染生物

        有机肥的生产主要是利用腐熟废弃有机物作为微生物生活的能源和营养物质，在生产过程中基本不存在环境污染，而是对废弃有机物再利用，有利于环境保护。据安田环介绍，日本每年有6万t都市垃圾，86万L尿液，23万t地下水污泥作为有机废物返回农田，所以，在我国发展生物有机肥对减少环境污染，减轻化肥生产和施用对环境的压力，具有十分重要的意义。

        1.3生物有机肥的种类

        目前农业生产中有多种多样的生物有机肥料。生物有机肥的原料广泛，种类繁多，每种有机肥各有其特点，在生产实践中充分了解其性质特点，在应用中才能取得良好的效果。按照不同的分类方法可以分成以下几种类型。

        1.3.1 按其所含微生物的种类和性能分类

        按其所含微生物的种类和性能不同分类单一功能生物有机肥包括固氮菌肥料、磷细菌肥料、解钾菌肥料和硅酸盐细菌肥料等1171。目前在美国、澳大利亚等发达国家豆科种植的80%以上都接种根瘤菌剂；但在我国豆科植物接种根瘤菌面积不足种植面积的l%，但都表现出了增产效应，有的地方增产在10%或更多。多功能生物有机肥包括复合菌肥料。

        1.3.2 按其生产工艺分类

        菌肥：直接使用菌体的肥料。

        “生化液”：利用微生物代谢产物的商品。

        1.3.3 按其基质和形态不同分类

        固体菌肥：以固体材料作为基质生产的生物肥料。

        液体菌肥：以液体材料作为基质生产的生物肥料。

        1.3.4 根据产品中添加有机质载体的不同分类

        利用麦草、鸡粪生产生物有机肥、稻草生物有机肥、秸秆生物有机肥、酒糟生物有机肥、牛粪型生物有机肥、蔗渣灰生物有机肥、蝇蛆生物有机肥、葛根菌糠生物有机肥等。在生产实践上还有多种这样的生物有机肥料，有人将生物有机肥中加入无机肥料，制成有机无机生物有机肥。

        2 生物有机肥的肥效原理

        2.1 生物有机肥富含有机、无机养分

        生物有机肥是在微生物作用下通过生物化学过程生产出的肥料，不象化肥是通过化学过程所生产的肥料，因此.生物有机肥中含有氨基酸、蛋白质、糖、脂肪、胡敏酸等各种有机养分。

        2.2 生物有机肥

        生物有机肥富含各种生理活性物质特别是加有功能菌的生物有机肥，其中含有丰富的维生素、氨基酸、核酸、吲哚乙酸、赤霉素、辅酶Q、腐殖酸及各种有机酸等生理活性物质，这些物质能刺激作物根系生长、提高作物的光合能力，使作物根系发达，生长健壮。腐殖酸能与磷肥形成络合物，这种络合物既能防止土壤对磷的固定，又易被植物吸收，而且也能使土壤中无效磷活化。

        2.3 生物有机肥具有肥效缓释作用

        在堆肥过程中，微生物的繁殖吸收了化肥中的无机氮和磷，转化为菌体蛋白、氨基酸、核酸等成分。一部分极易挥发的NH、被微生物增殖过程中产生的代谢产物如有机酸所固定，部分NH则被有机废弃物的降解产物如腐殖酸所固定。部分化肥被吸持在微生物的巨大荚膜中，如硅酸盐细菌的荚膜和菌体吸持K的功能使K的流失减少了1/3-l/2。

        2.4 生物有机肥富含有益微生物菌群

        一般生物肥都含有酵母菌、乳酸菌、纤维素分解菌等有益微生物，而加有功能菌的生物有机肥还可能含有固氮菌、钾细菌、磷细菌、光合细菌及假单胞菌等一些根际促生菌（PGPR）。这些菌除了具有产生大量活性物质的能力外，有的还具有固氮、解磷、解钾的能力，有的具有抑制植物根际病原菌的能力，有的则具有改善土壤微生态环境的能力。

        3 生物有机肥的发展现状及其展望

        目前世界各国均十分关注农业的可持续发展问题，正在加大生物肥料和有机肥料的开发、生产及应用力度。可以相信，生物肥料、有机肥料将逐渐成为肥料行业生产和农资消费的热点，从而为绿色食品、有机食品产业化创造良好条件。通过有益微生物的处理将农作物秸秆、畜禽粪便等有机废弃物转变成生物有机肥，使之无害化、资源化，解决了种植、养殖业的后顾之忧，同时也增加了畜禽产品的附加值，是一举多得的事情。同时。秸秆通过非病原微生物作用还田具有提高土壤有机含量，改善土壤物理性状，增加土壤微生物，使土壤变得松疏易于耕种，减少病虫草害的发生。正确使用生物有机肥，可以提高农产品的产量和品质，具有很好的生态效益和经济效益。因此，生物有机肥工厂化生产对畜禽养殖业、肥料加工和种植业都会产生良好的经济效益和社会效益。此外，有机肥产业的发展还可以从根本上解决有机废弃物对大气、水和土壤环境的污染，使农业生产走可持续发展的道路。

        参考文献：

        [1] 农业行业标准：NY 884—2004

        [2]马常宝.我国有机肥料工厂化现状及发展前景，磷肥与复肥，2004.19（1）；7—11.