江西省富硒大米的产业化计划书

一、方案概述

江西省奉新县是我国的优质水稻主产区,具有大米产业进展的良好的农业基 础。近几年随着国家对三农的重视，和国际市场上绿色无公害粮食产品价钱 的持续走高，依托江西省优越的自然地理条件、物流运输条件，踊跃推动绿色农 产品种植与加工产业进展，形成“奉绿”富硒大米的产业链条，为区域经济进展 增加新的增加点。

江西省奉新县位于我国东南部的山区地带，属于典型的亚热带季风气候，平 均温度在15度左右，一年内光照和降雨量充沛，土质超级适合水稻的栽培种植, 属于一年两熟水稻主产区。自古以来就有“上有万宝山、下有米粮川”之佳誉。 奉新是中国古代的产粮重地，有“米粮川”的盛誉。出产的红米，被纳为贡米， 奉新因此又有了贡米之乡的美称。

近两年随着农业的进展，农业水利、机械等配真设施慢慢完善，而奉新 县在未来进展计划当中也计划打造成为国家绿色无公害富硒大米主产区,从而整 合区域内的专业农业技术资源，增进农业科技服务体系建设，带动农村经济持续 久远的进展。

随着农业生产技术的进展，我国的农业正在慢慢朝着高效种植、深加工和绿 色无公害的方向迸展，适应消费者对健康餐桌的整体需求，符合国家农业产业进 展。项目的主要进展内容是整合区域内的水稻生产优势资源，成立专业化的 无公害优质富硒大米生产基地，引入优良的水稻品种，推行适合无公害优质水稻 生产的有机肥料。将农药利用标准降到最低确保生产出口感好，颗粒整齐饱满， 色泽晶莹，富含人体有利硒元素的优质大米。同时引入先进的水稻加工技术，提 升富硒大米的附加价值，实现从种植到生产加工到产品销售的产业链，解决区域 内水稻种植分散，销售困难的缺点，提升农人粮食种植的踊跃性，增加合作社农 人收入，形成奉新县“奉绿”绿色无公害富硒大米品牌。

项目的产业优势在于：在区域内进行绿色无公害富硒大米的规模化种植和生 产，引进有机农业生产理念，建设大米生产加工基地，使富硒大米从种植农户直 接进入工厂进行加工生产，降低中间环节本钱，提升富硒大米的市场价值，增加 合作社农人收入。在产业管理方面采取公司、基地、科技、合作社农户的产业化 运营模式，通过公司运营将上游种植和科技和下游生产销售整合在一路，依照统 一的市场需求标准进行产品种植和加工。

二、市场分析

（一）富硒大米的市场供给现状

2012年稻米上市时期，咱们对区域周边的几个大型农贸市场和超市进行了 详细的大米销售调査问卷发觉，当前市场上流通的主要以普通中低端大米为主， 功能性的高端大米虽然有，可是供给量超级少，在咨询当中发觉消费者对于富硒 大米虽然有所耳闻，一是因为市场供给小所以大体上购买量和购买群体超级少， 另外农贸市场和超市本身对于富硒大米的宣传力度不足，致使消费者的认知较 少，除非有消费者专门迸行富硒大米采购，一般市场导购人员不会主动推荐。

按照区域内农业科技人员介绍在2003-2005年期间农业科技研究中心曾经作 为科研大米进行了技术推行种植，所种植岀的大米也达到了硒含量的稳固控制， 每千克在毫克左右，达到了预期的市场需求指标，可是富硒大米仅仅作为科研公 关项目存在，并无正式投入到生产和销售阶段，随着科研功效的获取，结题报告 完成以后，人们的种植踊跃性逐渐消失,后续的产业推行工作没有及时取得跟进, 另外市场上对于富硒大米的认知还比较低，缺乏专业的销售人员，致使高端的富 硒大米始终被排斥在主流市场之外，另外作为实验田种植的富硒大米，因为没有 形成规模从而致使种植本钱偏高。因此未来富硒大米的规模化种植、精细化加工 和品牌化推行宣传成为重点，随着人们对有机健康大米的重视程度愈来愈高，富 硒大米会逐渐被市民所同意。

(2)公司优势分析

一、富硒大米的产品优势

(1)抗癌功能

硒具有抗癌功效,被科学家称为“人类抗癌之王”。经科学家长期研究证明, 硒能够通过提高人体免疫力，改变致癌物的代谢方向,阻断肿瘤的能量供给，有效 抗击肿瘤和预防癌症。

(2)抗衰老功能

硒具有抗衰老功效,被誉为“人类长寿重要元素”。科学家研究证明,硒是组 成人体中含硒蛋白和酶的重要成份，是抗氧化酶的必需成份,参与人和动物DNA、 辅酶等遗传物质和蛋白质合成，被称为第21种氨基酸。能够调节人体甲状腺激素、 维持人体正常免疫功能。同时具有抗氧化作用，避免细胞膜脂质过氧化破坏，减缓 衰老，延长寿命功能。

(3)解毒功效

硒具有解毒功效，是人体重金属绿色天然解毒剂。人体内镉、铅、汞等重金 属元素与硒蛋白结合后，较快形成复合物，很容易被排出体外，解除重金属毒性，让 人体重建“绿色环境”。

(4)营养价值高

硒极具营养价值,是人类生命活动必需的营养元素。硒可遍尺人体各组织器 官，与蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水等生命营养成份一样需要天天补充。专 家们建议，人必需终身从饮食中获取足够的硒,才能维持体内硒平衡和有效控制相 关疾病发生。

二、企业自身优势

(1)合作社运营优势

奉新县合作社生产基地自然生态条件优越，属农业部认证的3()万亩绿色水 稻原料生产基地域域。为确保产品质量，合作社率领社员严格按绿色水稻标准化 生产技术操作规程组织生产，并做到“六个统一”，即：①统一生产技术标准； ②统一技术指导和培训；③统一生产资料采购和供给；④统一育秧；⑤统一收购、 加工和销售；⑥统一品牌创建。

为延长产业链和提升产品竞争力，合作社已建成加工厂一座，年稻谷加工能 力达万吨。合作社注册了 “奉绿”，商标，精心设计了多种规格的产品包装；踊 跃开展了产品绿色标志认证工作；并在东莞、深圳，南昌、九江等地成立了常年 销售网络。

(2)合作社地缘优势

奉绿大米出产于奉新，水稻原粮来源于赤田镇春晓水稻种植农人专业合作社 基地，基地的生态环境优良，天然屏障隔离，植被覆盖率高，远高城市、村落、 公路，能形成的小气候。空气、水源、土壤都进行了严格的环境检测。而且 基地严格执行中国绿色食物的生产标准管理，并荣获国家农业部认证的奉新30 万亩A级绿色标准化水稻生产基地。

(3)市场竞争分析

通过市场调査和网络资料査询显示，大部份的富硒大米销售商均为散户销 售，规模小，销售地址超级分散，这些人虽然都打着富硒大米的旗号，可是本身 没有任何富硒大米的专业销售资质，产品产地证明材料等等,很难取信于消费者。 按照农业技术人员介绍，当前市场上流通的富硒大米大体分为两种类型，一种是 在含硒的土壤当中通过栽培种植取得的，而另外一种是在水稻吐穗期间喷洒富含 硒元素的叶面肥料，让硒元素被水稻吸收，大部份小公司利用市场缺少富硒稻米 的机缘，将普通的大米谎称为富硒大米进行销售以牟取暴利。市场销售人员表示 目前市场上对于功能大米的需求超级高,可是关键需要品牌化和规模化的大型企 业加入进来，确保产品的质量和稳固销售。

三、富硒大米的产业运作模式

奉新县“奉绿”富硒大米的生产和销售坚持品牌农业为迸展方向，以定单种 植为纽带，以市场开拓为手腕，铸造国内首个富硒大米的品牌，采取从品种选育、 无害化生产、加工到产品的市场营销、售后服务等全进程的品牌化运作、标准化 生产。

（一）通过定单种植，选择、巩固、扩大无公害生产基地

没有定单种植许诺很宝贵到保证，生产基地很难成立，因此“奉绿”富硒大 米第一应当以对接市场为重点，按照市场的需求量，进行定单签定，从而慢慢成 立和扩大种植基地的规模。在不断的市场供给进程中寻觅产品最优的种植基地, 以定单方式保障农人生产踊跃性，增进基地规模的不断扩大，最终实现富硒大米 的大规模集中种植，为品牌化进展打下良好的基础。

（二）统一的市场定价及推行工作

奉新县“奉绿”富硒大米要实现品牌化进展，就必需做到区域内的种植、生 产及加工的统一性，拒绝因为散户的产品质量不合格和价钱问题扰乱整个品牌的 市场形象，和对区域产品的统一管理。通过定单对农人的产品生产规模和品质进 行统一要求，标准化生产，不仅提升整体的生产效益，而且能够以品牌的形式整 体面对市场需求，确保奉新县“奉绿”品牌所生产的产品均为精品。另外公司能 够集中进行优质水稻品种的引进和推行，配合专业农业技术人员进行种植指导， 提高农户收入同时又加速品牌进展。

四、产品营销策略

（一）    产品的营销目标：不断扩大“奉粮”富硒大米的销量和知名度，通过 量元化的营销组合策略，提升产品的知名度和佳誉度，塑造“奉粮”富硒大米品 牌。

（二）    主要营销策略

一、    引进高端设备，确保产品质量

一流的设备是保障产品质量的必要条件。公司自建设之初就需要肯定产品生 产及加工的高起点，加大高技术设备的引进投入，重点针对抛光、色选加工等设 备进行改良更新，通过设备厂房的改造，确保产品的仓储性能，通过加工环节各 项加工工序的实施，保障生产出的富硒大米无杂质、无黄米、黑米而且能够达到 特技大米的生产标准。

二、    强化对产品的终端质量检测手腕

为确保产品的高端品质，成立一整真完整的产品质量监控体系，生产系统当 中配备优质稻米的检测实验室，配备先进的检测设备，对生产的产品全数进行硒 元素和重金属残留等质量标准査验，增强对出厂大米各项指标含量的测定工作， 确保富硒大米质量符合国家硒强化保健大米标准，做到出厂一批，査验一批。严 把原粮收购关，对农户送进厂的原粮进行严格的查验检查，只有符合产品查验报 告的产品才允许收购入库储藏，而对于不合格的产品予以坚决抵制。

3、    做好产品的质■认证工作

构建“奉粮”富硒大米产品质量标准化认证体系，通过“消费者信得过产品”、 “国家监督抽查合格品牌”等各项荣誉称号的申请获取，参与省市和国家科技创 新奖项的评优评选活动，结合强势媒体事件营销，提升品牌的知名度和品牌影响 力。

4、    构建企业标准化的经营网点，扩大产品市场占有率

在产品入市阶段主要与区域内大型的商超合作,通过企业委派技术人员进行 销售指导，聘请专业销售人员进行销售，展开对富硒大米的销售终端推行活动， 让消费者了解富硒大米对人体的益处，在增加消费者知识的基础上形成销售。在 产品市场销售量慢慢增加的情形下，富硒大米逐渐成立起属于自己的销售网络体 系，实现对销售网点进行统一的价钱和销售策略制定，产品销售活动推行等等。

五、直面市民做好产品软宜传工作

按照市场调査显示很多市民一般基于口碑，而很少通过电视、广播等 媒体获取产品信息，按照产品特点公司应当直面市民，开展丰硕多彩的宣传活动, 例如举行新闻公布会、产品推介会和硒营养知识讲座等等，在合作商超举行宣传 促销活动，公司技术人员同广大市民进行面对面的交流，让市民能够真正了解富 硒产品的科学性和对身体僂康起到的踊跃作用。产品的宣传定位在，富硒大米的 抗癌和提升人体免疫力的多种功效，塑造“奉粮”产品绿色有机健康的品牌形象。

六、提升产品售后服务，提升附加价值

一个品牌要想在日趋激烈市场当中站稳脚跟，售后服务工作超级重要，“奉 粮”富硒产业在致力于产品市场拓展的同时，要结合完美的售后服务，提升品牌 的附加价值，例如公司专门培训一批售后服务人员，到专营店和合作商超进行售 后咨询和保护工作，重点针对富硒大米的科技知识咨询、富硒大米作为食材如何 做才能更好的发挥其健康性，和消费者购买的配送服务等等。另外通过对技术人 员的培训，提升他们的服务意识和服务质量，将服务纳入公司的产品质量体系当 中，依托工商、技术监督部门开展打假维权活动，规范富硒大米市场秩序，保障 消费者的合法权益。

五、    企业人员配■及管理

一、    企业组织形式及权利机构设■

“奉粮”富硒生产加工企业，设立董事会，作为公司最高权利机构，公司下 设经营机构，代表董事会负责日常工作，组织机构实行总领导负责制，采取行政 管理和车间生产管理两级管理模式。

二、    企业劳动定员情形

公司创建初期暂定人数为46人，其中管理人员6人，技术人员6人，车间 生产人员24人，销售人员1()人。公司技术及管理人员通过社会招聘进行，而车 间工人主要通过本地劳务市场进行招收，或公司直接进行对外招收。公司选派技 术人员和生产、维修人员进行专业化的工厂培训，确保工作人员熟悉工艺流程、 工艺参数、熟悉设备能够达到熟练操作和维修的目的。

六、    公司的财务分析

项目投产后优质绿色有机富硒大米的年常量达到万吨,投产第一年依照生产 负荷的30%计算，三年后可达到设计能力的100%。

工人工资费用依照130()元/月，加入其他费用估算每一年115万元；设备每 一年计提折旧费用14()万元；产品制造本钱3300元/吨，总本钱7515万元/年。

产品销售收入，按照市场调研价钱及目前国内市场行情，绿色优质富硒大米 16000元/吨，企业的年销售收入为35200万元。

企业缴纳的税金包括营业税、城市保护建设税、教育税附加，共计5984万 元/年。

企业利润21701万元/年。

七、    机缘与风险分析

产品生产尺销售进程中最大的风险仍然来自于产品品质，因此要保证优质富 硒大米的产品质量,从肥料利用、土壤改良等方面都必需达到市场需求标准要求。 此刻市场上的富硒大米属于短线产品，市场销售量的潜力庞大，在确保质量的前 提下能够达到销售与生产之间的平衡。市场价钱风险较小，因为绿色富硒大米的 产量当前处在供不该求的状态。

八、    结论

“奉粮”富硒大米产业化生产，项目计划方向正确，符合国家产业 和绿色有机农业经济进展的整体趋势,对于进展农业产业化具有专门好的示范和 推动作用。当前区域内拥有优质的气候和土壤资源，产品物流体系完善，具有进 行富硒大米产业化生产加工的条件，从财务分析上来看，3年内不仅能够达到盈 亏平衡而且实现较高盈利，高质量的富硒大米市场需求量大，抵御风险的能力较 强。综上所述项目未来建设及进展可行。