(食品安全)人员培训管理制度

职责

1.1

综合部负责《年度培训计划》的制定及监督实施；

1.2

各部门负责本部门员工的岗位技能培训。

培训内容

根据对从事影响产品质量的活动的人的能力需要，分别对新员工、检验人员等特殊岗位人员进行培训或采取其他措施以满足要求。

2.1

新员工培训

⑴本企业基础教育：包括企业简介、员工纪律、质量方针和质量目标、质量、安全和环保意识、相关法律法规、质量管理体系标准基础知识等的培训。在进厂一个月内，由综合部组织培训。

岗位技能培训：学习生产作业指导书、所用设备的性能、操作步骤、安全事项及紧急情况的应变措施等，由所在岗位技术负责人组织进行，并进行书面或操作考核，合格者方可上岗。

检验员、特殊工种人员（场内机动车驾驶员、电工、锅炉工等）和关键工作岗位人员须培训考核合格取得资格证书后，经综合部进行资格确认后持证上岗。

培训方式

⑴参加各类培训班、讲座；

⑵送外部机构培训；

⑶邀请有关专家来本公司指导、讲课；

⑷自己组织培训。

培训计划及实施

4.1

综合部部于每年十二月份制定下年度的培训计划（包括培训内容、对象、时间、考核方式等内容），经总经理批准后下发各部门，并监督实施。

4.2

每次培训各相关部门应填写《培训记录》，记录培训人员、时间、地点、教师、内容及考核成绩等，培训后将有关记录、试卷或操作记录等交综合部存档。

4.3

各部门计划外培训，应填写《培训申请表》，报总经理批准，由相关部门组织实施。

评价所提供培训的有效性

5.1

综合部、技术部、生产部组织各部门通过操作考核、理论考核、业绩评定和观察等方法，评价培训的有效性，考察被培训的人员是否具备了所需的能力。

5.2

综合部、技术部、生产部、市场部应加强对员工日常工作业绩的评价，可随时对各部门员工进行现场抽查，对不能胜任本职工作的员工，应及时暂停工作，重新安排培训、考核或转岗，使员工的能力与其从事的工作相适应。

5.3

综合部负责建立员工能力档案、保存员工的教育、培训、岗位资格认可和经验的适当记录，如学历证明、培训记录、职称证明、工作经历等。

6记录

《培训申请表》

《年度人员培训计划》

《人员培训登记兼考核记录》