四年级作文---第一次做菜(炒土豆丝)

今天，我决定做一道菜，做一道我最喜欢吃的——炒土豆丝。

说做就做。我先拿出三个土豆（因为妈妈买的土豆太小了，而且是我和哥还有妈妈三个人吃。）去洗一洗，又用削皮刀把土豆身上的皮削掉，然后再洗一次，就开始切了。

切着切着，我发现土豆立不住了，妈妈说：“你看，土豆都立不住了，你把土豆放平试试看。”听了妈妈的话，我把土豆放平，继续切。终于把土豆片切好了！我看了一眼，虽然土豆片厚的厚，薄的薄，但是能吃就行！接下来就是切丝了。

妈妈在旁边看着，见我是一片一片切丝的，有些看不下去了，说：“你这样切要切到什么时候啊，估计晚上也吃不到了！你把土豆片叠起来切不是快一点吗？”我听了，觉得对，就开始几片几片地叠起来切。

切好以后，我又洗了一遍，看到洗土豆的水是白色的，这应该就是土豆里面的淀粉了。然后妈妈说：“再用热水烫一下。”我说：“哦，知道了。”原来还要用热水烫。果然，用热水烫过土豆的水居然还有淀粉。

要开始炒土豆了。妈妈帮我切好了一些大蒜，辣椒什么的来调味。一开始放油的时候我有点害怕，就让妈妈帮我放了土豆以后才开始炒。先用锅铲翻炒一会，再放一些调料，然后均匀翻炒，妈妈说可以尝一下咸不咸，我尝了一下，不太咸，就又放了一点盐，又炒了一会，尝了一下，又有点太咸了。不过没关系，还行。

今天我终于学会做土豆了！