薯片消费调研报告

    调研方式：赚零用APP在线调研

    调查时间：2014年09月01日-2014年09月01日

    通过本次调研发现：

    1. 在购买薯片时，口味是消费者最看重的方面，其次是品牌知名度、价格及口碑；

    - 在口味方面，原味是最受消费者欢迎的薯片口味，此外番茄味及烧烤味也受到不少消费者支持；

    - 在品牌方面，乐事以较大优势占据了薯片市场的半壁江山，无论在广告知名度及品牌知名度方面均拉开其它品牌较大差距；而第二梯队的好丽友、上好佳及可比克这三个品牌之间的消费者支持率不分伯仲；

    - 5.1-8元是目前薯片的主要消费价位；

    - 通过了解周围人对薯片的评价及观察周围的人的选择倾向是消费者了解薯片口碑的两种主要方式；

    - 促销活动方面，相比直接打折，加量不加价显然更受消费者欢迎；

    2. 对于新上市的薯片品牌，吸引消费者购买的最大原因在于其口味是否新颖独特；

    3. 多数消费者更倾向于食用非油炸的薯片，并且希望厂商能够在外包装上予以注明；

    4. 买赠促销、减价或推出新口味是最容易令消费者产生额外购买冲动的三种举措；

    5. 尽管薯片美味，但其所含防腐剂/添加剂及过高的热量令消费者有所顾虑；

    6. “口味再多元化一些”、“希望能更加健康，非油炸，低脂肪含量”、“希望有可以封口的包装“是消费者对薯片生产厂商的主要建议。

    样本设计

    样本定义：16-40岁，平时经常吃薯片的消费者，全国随机抽样；

    样本量：投放样本800份，实际回收有效样本681份。

    针对喜好吃薯片的消费者，问及平时吃薯片的频率，有超过九成的人表示每两周至少要吃1次薯片，其中有63%的消费者每周至少会吃1次。

    在购买薯片时，口味（%）是消费者最看重的方面，其次是品牌知名度（73%）、价格（67%）及口碑（67%）。

    消费者主要购买的是3-10元价格段内的薯片，其中36%的消费者主要购买5.1-8元价格段内的薯片。

    在消费者看来，乐事（54%）具有最高的广告知名度，可比克（16%）、好丽友（14%）及上好佳（14%）的选择率也超过一成。

    与广告知名度相同，乐事仍以55%的选择率占据品牌知名度的第一把交易。

    加量不加价（35%）是最吸引消费者购买的促销方式，其次是打折（26%）及捆绑组合销售（22%）。

    通过了解周围人对薯片的评价（40%）及观察周围的人的选择倾向（40%）是消费者了解薯片口碑的两种主要方式。

    在众多薯片的口味中，原味以28%的购买率成为消费者最常购买的薯片口味，番茄味（23%）及烧烤味（22%）则紧随其后，分别占据第二、三位。

    超过六成的消费者主要购买袋装的薯片，购买罐装薯片的消费者不足四成。

    几乎全部的消费者均对目前的薯片口味感到满意。

    超过八成的消费者只在几个固定的品牌中挑选薯片，另有11%的消费只认一个品牌的薯片。

    针对会在几个固定品牌中挑选薯片购买的消费者问及最常购买的薯片品牌，乐事以77%的购买率稳居第一，此外好丽友（45%）、上好佳（45%）及可比克（42%）也是消费者较常购买的薯片品牌。

    针对只认一个品牌的薯片购买的消费者问及最常购买的薯片品牌，乐事以57%的购买率位居第一，其次是好丽友（17%）、上好佳（11%）及可比克（11%）。

    “味道好”及“品质有保证”是消费者只认准一个品牌的薯片购买的主要原因。

    那有没有可能让您尝试去购买另一品牌的薯片，如有可能，最可能是在什么情况下？（单选）

    朋友的推荐（32%）是促使消费者愿意尝试去购买另一品牌薯片的主要原因，此外，有29%的消费者表示无论如何都只认准一个牌子不换。

    当一个薯片品牌出现买多少送多少的价格优惠（35%）、减价（28%）或推出新口味（24%）时，消费者最容易产生额外购买的冲动。

    对于一个新的薯片品牌，口味新鲜独特（52%）是促使消费者购买的主要理由。

    95%的消费者对目前的薯片包装表示满意。

    超过半数的消费者平常以吃非油炸的薯片为主，另有25%的消费者对薯片是否是油炸的没有留意，还有21%的消费者则以吃油炸薯片为主。

    近九成的消费者希望商家能够在薯片外包装注明该薯片时油炸还是非油炸的。

    尽管薯片美味，但其所含防腐剂/添加剂（40%）及过高的热量（36%）令消费者感到顾虑重重。

    对于薯片的未来发展，消费者“口味再多元化一些”、“希望能更加健康，非油炸，低脂肪含量”、“希望有可以封口的包装“的建议。

    电视插播广告（84%）及超市/商场屏幕/海报广告（65%）是消费者观看薯片相关广告的主要渠道。