商店： 日期：
| 标号 | 待办事项 | 时 间 | 工作内容 | |
| 7:30-7:45 | 检查夜间保安巡查记录 | |||
| 7:45-8:00 | 一般巡店 | |||
| 8:00-8:30 | 与楼面经理、部门经理巡店 | |||
| 8:30-9:00 | 检查收货区域及库存 | |||
| 9:00-10:00 | 检查前区入口,收银区域 | |||
| 10:00-10:30 | 阅读昨日销售报表,库存报表,检查收银现金报告 | |||
| 10:30-11:30 | 办公室时间 | |||
| 11:30-12:00 | 照管生鲜、食品或百货中一个区域的销售及服务 | |||
| 12:00-13:00 | 午餐 | |||
| 13:00-13:30 | 店内巡视 | |||
| 13:30-14:00 | 重点巡查某部门(与楼面经理) | |||
| 14:00-14:30 | 主持工作会议 | |||
| 14:30-15:30 | 核查损耗，店用品，清洁，保安，设备，周转库，冷库，检查员工食堂，退货情况 | |||
| 15:30-16:00 | 检查前区收银、顾客服务情况 | |||
| 16:00-17:00 | 检查补货和快讯商品 | |||
| 17:00-17:30 | 检查库存商品和货物堆放 | |||
| 17:30-18:00 | 巡店,与值班经理做工作交接 |
备注：此表供店长及副店长使用，需每日执行存档三个月
营运部制作
管理人员巡店用表 商场值班经理每日工作流程
商店： 日期：
| 标号 | 待办事项 | 时 间 | 工作内容 | |
| " 6:30-8:30 | 早班：1.开门，解除监控警报系统 2.了解值班记录，并作出相应处理 3.巡场:设备、灯光、手推车、清洁、促销、 广告、冷库 4．准备对店经理的工作报告 | |||
| " 18:00-22:00 | 晚班：1.落实店经理交办事项 2.巡查卖场，处理紧急事项 3.清场，清查滞留人员 4.工作书面交接（值班记录） 5.关门 |
备注：此表供商场值班经理及副经理使用，需每日执行存档三个月
营运部制作
管理人员巡店用表 楼面(部门)经理每日工作流程
商店： 日期：
| 标号 | 待办事项 | 时 间 | 工作内容 | |
| 8:00-8:30 | 与店长一起巡店 | |||
| 8:30-9:00 | 向主管布置工作并落实开店准备情况 | |||
| 9:00-10:00 | 巡视所属区域卖场 | |||
| 10:00-10:30 | 阅读报表 | |||
| 10:30-11:30 | 检查热点销售区域 | |||
| 11:30-12:00 | 监督各部门回收顾客遗弃商品和货架整理 | |||
| 12:00-12:30 | 顶班作业 | |||
| 12:30-13:30 | 午餐 | |||
| 13:30-14:00 | 检查工作落实情况和布置下午工作 | |||
| 14:00-14:45 | 核查订单，并抽查下属报表 | |||
| 14:45-15:40 | 巡视卖场 | |||
| 15:40-16:30 | 检查库存及货物的堆放卫生 | |||
| 16:30-17:30 | 督查销售及补货 | |||
| 17:30-17:45 | 巡场 | |||
| 17:45-18:00 | 晚班工作交接 |
备注：此表供楼面(部门)经理及副经理使用，需每日执行存档三个月
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管理人员巡店用表 生鲜部经理及主管每日检查事项
收货区域检查清单
| 标号 | 内 容 | 授权人签字 | 完成 | 未完成 | 备注 |
| 1 | 生鲜收货台清洁、整齐 | ||||
| 2 | 对收货台称重仪做称重测量 | ||||
| 3 | 抽查3样送货物品的质量和数量包括外包装和重量 | ||||
| 4 | 检查收货及移至冷藏、冷冻室之间的时间（规定须在10分钟之内） |
| 标号 | 内 容 | 授权人签字 | 完成 | 未完成 | 备注 |
| 1 | 蔬果操作间组织好、整洁 | ||||
| 2 | 所有员工穿标准制服，检查员工的个人卫生 | ||||
| 3 | 确保冷藏室、冷冻室清洁、整齐并有收货日期的明确标示 | ||||
| 4 | 检查营运中的先进先出 | ||||
| 5 | 检查工作间的整齐和包装蔬果程序 | ||||
| 6 | 称重测量 | ||||
| 7 | 检查促销商品的销售情况 | ||||
| 8 | 检查所有标牌及纠正错误的品名和价格 | ||||
| 9 | 检查展示柜的清洁及更换肮脏和丢失的价格卡 | ||||
| 10 | 检查新鲜蔬果的空间布置 | ||||
| 11 | 检查滞销商品的空间布置以减少损耗 | ||||
| 12 | 检查库存缺货，促销台，端架 | ||||
| 13 | 以5种商品随机测试称重仪，做价格和重量精确检查 | ||||
| 14 | 根据每一产品收货标准检查生鲜蔬果 | ||||
| 15 | 随机检查商品的过期日期 | ||||
| 16 | 检查前一天的损耗商品 |
| 标号 | 内 容 | 授权人签字 | 完成 | 未完成 | 备注 |
| 1 | 冷藏、冷冻间整齐、商品先进先出 | ||||
| 2 | 所有员工穿标准制服，检查员工个人卫生 | ||||
| 3 | 检查冷藏、冷冻贮藏间正确温度 | ||||
| 4 | 检查销售区域商品陈列及冷冻柜温度 | ||||
| 5 | 抽查3种当天收货的商品质量、重量及包装规范 | ||||
| 6 | 随机检查商品的过期日期 | ||||
| 7 | 检查当天新鲜牛奶的质量 | ||||
| 8 | 随机抽查3盒新鲜鸡蛋的质量 | ||||
| 9 | 检查前一天的损耗商品 | ||||
| 10 | 抽查三种熟食的制做：色、味、香及外包装 | ||||
| 11 | 检查自制熟食的原料、配料使用及有序存放 |
| 标号 | 内 容 | 授权人签字 | 完成 | 未完成 | 备注 |
| 1 | 预备间的干净和整洁 | ||||
| 2 | 所有员工穿标准制服，检查员工的个人卫生 | ||||
| 3 | 冷藏、冷冻室的清洁，有序存放和正确温度 | ||||
| 4 | 所有在冷冻室中的商品有收货日期、品名、货号 | ||||
| 5 | 所有在库存室中的商品有收货日期、品名、货号 | ||||
| 6 | 检查展示柜货架和服务柜台的清洁 | ||||
| 7 | 更换丢失的价格卡 | ||||
| 8 | 随机检查展示柜里商品的包装和切割程序 | ||||
| 9 | 检查促销商品销售情况 | ||||
| 10 | 称重测试 | ||||
| 11 | 以5种商品随机测试称量仪做价格检查 | ||||
| 12 | 检查前一天损耗商品 | ||||
| 13 | 重点检查展示柜及库存中肉类、海鲜品的保鲜情况，并作及时的移库处理 |
备注：此表供生鲜部经理、主管及副主管使用，需每日执行存档三个月
营运部制作
管理人员巡店用表 主管每日工作流程
商店： 日期：
| 标号 | 待办事项 | 时 间 | 工作内容 | |
| 8:00-8:15 | 晨会 | |||
| 8:15-9:00 | 开店准备：价格变动、标牌、商品陈列 | |||
| 9:00-10:00 | 销售区域的工作 | |||
| 10:00-10:30 | 处理报表：销售、库存、损耗、移库 | |||
| 10:30-12:00 | 所属区域工作执行 | |||
| 12:00-12:30 | 午餐 | |||
| 12:30-13:30 | 顶班工作 | |||
| 13:30-14:00 | 下订单 | |||
| 14:00-14:50 | 理货、补货、整理库存 | |||
| 14:50-15:10 | 工作交接和布置 | |||
| 15:10-16:00 | 堆头、包装修复、清洁卫生 | |||
| 16:00-16:30 | 处理损耗品、退货、整理库存 | |||
| 16:30-17:30 | 销售区域的工作（排面、补货、拾零、卫生） | |||
| 17:30-18:00 | 晚餐 | |||
| 18:00-19:00 | 顶班工作 | |||
| 19:00-20:30 | 销售区域的工作（理货、补货、拾零、卫生） | |||
| 20:30-21:00 | 快讯和大宗商品补货 | |||
| 21:00-21:45 | 清场、领回退货、捡拾顾客遗弃商品、安排补货 | |||
| 21:45-22:00 | 下班前的巡场、写工作交接情况 |
备注：此表供商场主管及副主管使用，需每日执行存档三个月
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