福建省2010年生猪标准化示范场复检评分标准
| 申请验收单位： 验收时间： 年 月 日 | |||||
| 必备条件(任一项不符合不得验收) | 1.土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划，场址选择不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。 | 可以验收 不予验收 | |||
| 2.具备养殖场备案登记手续，养殖档案完整；种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》。 | |||||
| 3.无非法添加物使用记录。 | |||||
| 4.具县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病发生记录。 | |||||
| 5.能繁母猪存栏300头以上（含300头），年出栏肥猪5000头以上。 | |||||
| 验收项目 | 考核 内容 | 考核具体内容及评分标准 | 满分 | 得分 | 扣分 原因 |
| 一、选址与布局 （15分） | （一） 选址 （6分） | 水源、通风良好，供电稳定。 | 2 | ||
| 防疫条件良好，距主要交通干线和居民区1km以上。 | 2 | ||||
| 占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上。 | 2 | ||||
| （二） 布局 （9分） | 生产区与生活区分开。 | 3 | |||
| 生产区内母猪区、保育与生长区分开。 | 2 | ||||
| 净道与污道分开。 | 2 | ||||
| 有污水处理区与病死猪无害化处理区。 | 2 | ||||
二、设施与设备 （37分） | （一） 栏舍 （13分） | 每头能繁母猪配套建设8 m2（销售猪苗）、12m2（销售活大猪）的栏舍面积，其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍。 | 10 | ||
| 有后备猪隔离舍。 | 3 | ||||
| （二） 生产 设施 （16分） | 300头母猪至少配备72个产床。 | 8 | |||
| 分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。 | 3 | ||||
| 种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。 | 3 | ||||
| 有自动饮水系统 | 2 | ||||
| （三） 防疫 条件 （8分） | 养殖场有防疫隔离带，防疫标志明显。 | 2 | |||
| 场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室。 | 4 | ||||
| 对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。 | 2 | ||||
| 三、管理与防疫（28分） | （一） 制度 建设 （9分） | 根据NY/T 1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。 | 3 | ||
| 建立了投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度。 | 2 | ||||
| 制订了不同阶段生猪生产技术操作规程。 | 2 | ||||
| 各项管理制度要求挂墙。 | 2 | ||||
| （二） 人员 素质 （3分） | 配备与规模相适应的技术人员或有明确的技术服务机构 | 2 | |||
| 技术负责人具有畜牧兽医专业中专以上学历并从事养猪业三年以上 | 1 | ||||
| （三） 引种 来源 （2分） | 种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场 | 2 | |||
| （四） 生产 与防疫 （5分） | 按照GB/T 17824.2-2008《规模猪场生产技术规程》的要求进行生产管理 | 3 | |||
| 有预防鼠害、鸟害及外来疫病侵袭措施 | 2 | ||||
| （五） 生产 水平 （9分） | 每头母猪年提供上市猪数18头以上（含18头） | 3 | |||
| 母猪配种受胎率80%以上（含80%） | 3 | ||||
| 达100kg日龄170天以内（含170天） | 3 | ||||
四、环保要求 （20分） | （一） 环保 设施 （6分） | 贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施 | 3 | ||
| 配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施 | 3 | ||||
（二） 废弃物管理 （8分） | 根据“资源化、无害化、减量化”与“节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理 | 3 | |||
| 参照NY/T 1168-2006《畜禽粪便无害化处理技术规范》的要求设计无害化处理工艺 | 2 | ||||
| 排放水达到GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求 | 2 | ||||
| 粪污利用达到NY/T 1334-2007《畜禽粪便安全使用准则》的要求 | 1 | ||||
| （三） 无害化处理 （4分） | 病死猪采取深埋或焚烧的有无害化处理记录的得2分，或化尸池或机械等方式进行无害化处理的得2分 | 4 | |||
| （四） 环境 卫生 （2分） | 场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放 | 2 |
| 总分 | 100 | ||||
| 示范效应（10分） | 1.具有区域示范效应，带动区域内养殖户50户以上（签订了相关合作协议） | 2 | 加分项 | ||
| 2.市级以上农业龙头企业 | 2 | 加分项 | |||
| 3.无公害（绿色、有机）产品（产地）认证 | 4 | 加分项 | |||
| 4.农民专业合作组织 | 2 | 加分项 | |||
| 加分项合计 | 10 | ||||
福建省2010年蛋鸡标准化示范场复检评分标准
| 申请验收单位： 验收时间： 年 月 日 | |||||
| 必备条件(任一项不符合不得验收) | 1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。 | 可以验收 不予验收 | |||
| 2.饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》。 | |||||
| 3.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。 | |||||
| 4.建立养殖档案。 | |||||
| 5.产蛋鸡养殖规模（笼位）在5万只以上（含5万只）。 | |||||
| 验收项目 | 考核 内容 | 考核具体内容及评分标准 | 满分 | 得分 | 扣分原因 |
| 一、选址与布局 （18分） | （一） 选址 （4分） | 距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离1千米以上,得1分；符合用地规划得1分。 | 2 | ||
| 地势高燥得1分；通风良好得1分。 | 2 | ||||
| （二） 基础 设施 （6分） | 水源稳定，得1分；有贮存、净化设施,得1分。 | 2 | |||
| 电力供应充足有保障，得2分。 | 2 | ||||
| 交通便利，有专用车道直通到场得2分。 | 2 | ||||
| （三） 场区 布局 （8分） | 场区有防疫隔离带，得2分。 | 2 | |||
| 场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开得3分，部分分开得1分。 | 3 | ||||
| 全部采用按栋全进全出饲养模式，得3分。 | 3 | ||||
二、设施与设备（30分） | （一） 鸡舍 （4分） | 鸡舍为全封闭式，分后备鸡舍和产蛋鸡舍得4分，半封闭式得3分，开放式得1分，简易鸡舍不得分。 | 4 | ||
| （二） 饲养 密度 （2分） | 笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只，得2分；380平方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度＜500平方厘米/只，得1分，低于380平方厘米/只，不得分。 | 2 | |||
| （三） 消毒 设施 （4分） | 场区门口有消毒池，得2分，没有不得分。 | 2 | |||
| 有专用消毒设备，得2分。 | 2 | ||||
（四） 养殖 设备 （14分） | 有专用笼具，得2分。 | 2 | |||
| 有风机和湿帘通风降温设备，得5分，仅用电扇作为通风降温设备，得2分。 | 5 | ||||
| 有自动饮水系统，得3分。 | 3 | ||||
| 有自动清粪系统，得2分。 | 2 | ||||
| 有自动光照控制系统，得2分。 | 2 | ||||
| （五） 辅助 设施 （6分） | 有更衣消毒室，得2分。 | 2 | |||
| 有兽医室，得2分。 | 2 | ||||
| 有专用蛋库，得2分。 | 2 | ||||
| 三、管理及防疫（26分） | （一） 管理 制度 （4分） | 有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执行良好，得2分。 | 2 | ||
| 有防疫消毒制度并上墙，执行良好，得2分。 | 2 | ||||
| （二） 操作 规程 （4分） | 有科学的饲养管理操作规程，执行良好，得2分。 | 2 | |||
| 制定了科学合理的免疫程序，执行良好，得2分。 | 2 | ||||
| （三） 档案 管理 （16分） | 有进鸡时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、日龄等情况，记录完整得3分，不完整适当扣分。 | 3 | |||
| 有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录，记录完整得4分，不完整适当扣分。 | 4 | ||||
| 有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整得3分，不完整适当扣分。 | 3 | ||||
| 有完整的免疫、用药、抗体监测及病死鸡剖检记录，记录完整得3分，不完整适当扣分。 | 3 | ||||
| 有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案，记录完整得3分，不完整适当扣分。 | 3 | ||||
| （四） 专业技术人员 （2分） | 有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员，得2分。 | 2 | |||
四、环保要求 （14分） | （一） 粪污 处理 （6分） | 有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施。满分为2分，有不足之处适当扣分。 | 2 | ||
| 有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。满分为2分，有不足之处适当扣分。 | 2 | ||||
| 对鸡场废弃物处理整体状态的总体评分，满分为2分，有不足之处适当扣分。 | 2 | ||||
| （二） 病死鸡无害化处理 （5分） | 所有病死鸡均采取深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理，满分3分，有不足之处适当扣分。 | 3 | |||
| 有病死鸡无害化处理使用记录的，得2分。 | 2 | ||||
| （三） 净道和污道 （3分） | 净道、污道严格分开，得3分；有净道、污道，但没有完全分开，适当扣分，不区分净道和污道者不得分。 | 3 | |||
| 五、生产性能水平 （12分） | （一） 产蛋率 （4分） | 饲养日产蛋率≥90%维持4周以下，不得分；饲养日产蛋率≥90%维持4-8周，得1分；饲养日产蛋率≥90%维持8-12周，得2分；饲养日产蛋率≥90%维持12-16周，得3分；饲养日产蛋率≥90%维持16周以上，得4分。 | 4 | ||
| （二） 饲料 转化率 （4分） | 产蛋期料蛋比≥2.8∶1，不得分；2.6∶1≤产蛋期料蛋比＜2.8∶1，得1分；2.4∶1≤产蛋期料蛋比＜2.6∶1，得2分；2.2∶1≤产蛋期料蛋比＜2.4∶1，得3分；产蛋期料蛋比＜2.2∶1，得4分。 | 4 | |||
| （三） 死淘率 （4分） | 育雏育成期死淘率（鸡龄≤20周）≥10%，不得分；6%≤育雏育成期死淘率＜10%，得1分；育雏育成期死淘率＜6%，得2分。 | 2 | |||
| 产蛋期月死淘率（鸡龄≥20周）≥1.5%，不得分；1.2%≤产蛋期月死淘率＜1.5%，得1分；产蛋期月死淘率＜1.2%，得2分。 | 2 |
| 总分 | 100 | ||||
| 复检专家评审组组长签字： 评审专家签字： | |||||
| 申请验收单位： 验收时间： 年 月 日 | |||||
| 必备条件(任一项不符合不得验收) | 1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。 | 可以验收 不予验收 | |||
| 2.两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录。 | |||||
| 3.种禽场有《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》。 | |||||
| 4.建立完整的养殖档案。 | |||||
| 5．年出栏量不低于10万只，单栋饲养量不低于5000只。 | |||||
| 项目 | 考核 内容 | 考核具体内容及评分标准 | 满分 | 得分 | 扣分原因 |
| 一、选址和布局 （20分） | （一） 选址 （5分） | 距离主要交通干线、居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。 | 2 | ||
| 地势高燥，背风向阳，通风良好。 | 2 | ||||
| 远离噪音。 | 1 | ||||
| （二） 基础 条件 （4分） | 有稳定水源及电力供应，水质符合标准。 | 2 | |||
| 交通便利，沿途无污染源。 | 1 | ||||
| 有防疫围墙和出入管理。 | 1 | ||||
| （三） 场区 布局 （4分） | 场区的生产区、生活管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开，且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。 | 4 | |||
| （四） 净道 与污道 （3分） | 净道、污道严格分开。 | 2 | |||
| 主要路面硬化。 | 1 | ||||
| （五） 饲养 工艺 （4分） | 采取全进全出饲养工艺，饲养单一类型的禽种，无混养。 | 4 | |||
二、生产 设施 （30） 二、生产 设施 （30） | （一） 鸡舍 建筑 （5分） | 鸡舍建筑牢固，能够保温。 | 2 | ||
| 结构具备抗自然灾害（雨雪等）能力。 | 2 | ||||
| 鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备。 | 1 | ||||
| （二） 饲养 密度 （2分） | 饲养密度合理，符合所养殖品种的要求。 | 2 | |||
| （三） 消毒 设施 （8分） | 场区门口设有消毒池或类似设施。 | 2 | |||
| 鸡舍门口设有消毒盆。 | 2 | ||||
| 场区内备有消毒泵。 | 2 | ||||
| 场区内设有更衣消毒室。 | 2 | ||||
| （四） 饲养 设备 （10分） | 安装有鸡舍通风设备。 | 4 | |||
| 安装有鸡舍水帘降温设备。 | 1 | ||||
| 鸡舍配备光照系统。 | 1 | ||||
| 鸡舍配备自动饮水系统。 | 2 | ||||
| 场区无害化处理使用焚烧炉，使用尸体井扣1分。 | 2 | ||||
| （五） 辅助 设施 （5分） | 有专门的解剖室。 | 3 | |||
| 药品储备室有常规用药，且药品中不含违禁药品。 | 2 | ||||
三、管理
及防疫
| （30分） | （一） 制度 建设 （3分） | 有生产管理制度文件。 | 1 | ||
| 有防疫消毒制度文件。 | 1 | ||||
| 有档案管理制度文件。 | 1 | ||||
| （二） 操作 规程 （5分） | 饲养管理操作技术规程合理。 | 3 | |||
| 动物免疫程序合理。 | 2 | ||||
| （三） 档案 管理 （10分） | 饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整。 | 2 | |||
| 饲料、饲料添加剂来源与使用记录清楚。 | 2 | ||||
| 兽药来源与使用记录清楚。 | 2 | ||||
| 有定期免疫、监测、消毒记录。 | 2 | ||||
| 有发病、诊疗、死亡记录。 | 1 | ||||
| 有病死禽无害化处理记录。 | 1 | ||||
| （四） 生产 记录 （3分） | 有日死淘记录。 | 1 | |||
| 有日饲料消耗记录。 | 1 | ||||
| 有出栏记录,包括数量和去处。 | 1 | ||||
| （五） 从业 人员 （4分） | 分工明确，无串舍现象。 | 1 | |||
| 应有与养殖规模相应的畜牧兽医专业技术人员。 | 2 | ||||
| 从业人员无人畜共患传染病。 | 1 | ||||
| （六） 引种 来源 （5分） | 从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种。 | 3 | |||
| 进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明保留完好。 | 1 | ||||
| 引种记录完整。 | 1 |
设施
| （20分） | （一） 环保 设施 （9分） | 储粪场所合理。 | 2 | ||
| 具备防雨、防渗设施或措施。 | 2 | ||||
| 有粪便无害化处理设施。 | 2 | ||||
| 粪便无害化处理设施与养殖规模相配套。 | 1 | ||||
| 粪污处理工艺合理。 | 2 | ||||
| （二） 粪污 处理 （4分） | 场内粪污集中处理。 | 2 | |||
| 粪污集中处理后并资源化利用。 | 1 | ||||
| 粪污集中处理后达到排放标准。 | 1 | ||||
| （三） 病死鸡无害化处理 （5分） | 使用焚烧炉并有记录，采用深埋方式处理并有记录的最高5分。 | 5 | |||
| （四） 环境 卫生 （2分） | 垃圾集中堆放处理，位置合理。 | 0.5 | |||
| 无杂物堆放。 | 0.5 | ||||
| 无死禽、鸡毛等污染物。 | 1 | ||||
| 总分 | 100 | ||||
| 福建省2010年奶牛标准化示范场复检评分标准 | |||||
| 申请验收单位： 验收时间： 年 月 日 | |||||
| 必备条件(任一项不符合不得验收) | 1.生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其他相关法律法规，不得位于法律、法规明确规定的禁养区。 | 可以验收o | |||
| 2.在所在地县级畜牧兽医主管部门备案，有《动物防疫条件合格证》，并建立养殖档案。 | |||||
| 3.生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。 | 不予验收o | ||||
| 4.设有生鲜乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。 | |||||
| 5.奶牛存栏300头以上。生鲜乳质量安全状况良好。 | |||||
| 验收项目 | 考核内容 | 考核具体内容及评分标准 | 满分 | 得分 | 扣分原因 |
| 一、选址与建设 | （一）选址（5分） | 距村镇工厂500m 以上，场址远离主要交通道路200m以上，得1分，距离小于标准不得分；远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业，得1分。 | 2 | ||
| 地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便，各得0.5分。 | 2 | ||||
| 远离噪音，得1分。 | 1 | ||||
| （二）基础设施（4分） | 水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006） 的规定，得1分；水源稳定，得1分。 | 2 | |||
| 电力供应方便，得1分。 | 1 | ||||
| 交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。 | 1 | ||||
| （三）场区布局（6分） | 在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施，得1分。 | 1 | |||
| 场区与外环境隔离，得1分；场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚，得2分，部分分开，得1分。 | 3 | ||||
| 犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚，得2分。 | 2 | ||||
| （四）净道和污道（5分） | 净道与污道、雨污严格分开，得5分；有净道、污道，未完全分开，得2分。 | 5 | |||
| 二、设施与设备（20分） | （一）牛舍（8分） | 建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产，得1分。 | 1 | ||
| 牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上，夏季高温季节保持在30℃以下，得1分。 | 1 | ||||
| 墙壁坚固结实、抗震、防水防火，得1分。 | 1 | ||||
| 屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热，抵抗雨雪、强风，便于牛舍通风，得1分。 | 1 | ||||
| 窗户面积与舍内地面面积之比应不大于1﹕12，得1分。 | 1 | ||||
| 牛舍建筑面积6m2/头以上，得1分。 | 1 | ||||
| 运动场面积每头不低于25m2，得1分；有遮阳棚，得1分。 | 2 | ||||
| （二）功能区（6分） | 管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物，与生产区严格分开，距离50m以上，得1分。 | 1 | |||
| 生产区设在下风向位置，大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池，得1分。 | 1 | ||||
| 粪污处理区设在生产区下风向，地势低处，与生产区保持300m卫生间距，得1分。 | 1 | ||||
| 病牛区便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等，得1分。 | 1 | ||||
| 辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施，得2分。 | 2 | ||||
| 二、设施与设备（20分） | （三）挤奶厅（6分） | 有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。 | 1 | ||
| 在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等，得1分。 | 1 | ||||
| 挤奶厅布局方便操作和卫生管理，得1分。 | 1 | ||||
| 挤奶位数量充足，每次挤奶不超过3h，有待挤区，宽度大于挤奶厅，得1分。 | 1 | ||||
| 储乳室有储乳罐和冷却设备，挤乳2h内冷却到4°C 以下，得1分。 | 1 | ||||
| 输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，得1分。 | 1 | ||||
| 三、管理制度与记录（40分） | （一）饲养与繁殖技术（11分） | 系谱记录规范，有统一编号，得1分。 | 1 | ||
| 参加生产性能测定，有完整记录，进行牛群分群管理，得5分。 | 5 | ||||
| 有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分。 | 1 | ||||
| 有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，每阶段的日粮组成、配方及记录，得1分。 | 1 | ||||
| 有充足的饲料供应（种植），得1分。 | 1 | ||||
| 有各种常规性营养成分的检测记录，得1分。 | 1 | ||||
| 有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的，科学合理的饲养规范和饲料加工工艺，实施记录，得1分。 | 1 | ||||
| （二）疫病控制（15分） | 有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2分。 | 2 | |||
| 有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划，有实施记录得2分。 | 2 | ||||
| 有定期修蹄和肢蹄保健计划得1分。 | 1 | ||||
| 有隔离措施和传染病控制措施得1分。 | 1 | ||||
| 有预防、治疗奶牛常见疾病规程得1分。 | 1 | ||||
| 有传染病发生应急预案，责任人明确得1分。 | 1 | ||||
| 有3年以上的普通药和5年以上的处方药的完整使用记录。记录内容包括兽药名称或治疗名；兽药量或治疗量；购药日期；管理日期；供药商姓名地址；用药奶牛或奶牛群号；治疗奶牛数量；休药期；兽医和药品管理者姓名等。得3分。 | 3 | ||||
| 只使用经正式批准或经兽医特别指导的兽药，按照兽药供应商的用法说明和特别计划，对到期兽药做安全处理的，得1分。 | 1 | ||||
| 抗生素使用符合GB16568-1996《奶牛场卫生及检疫规范》要求，得1分。 | 1 | ||||
| 有抗生素和有毒有害化学品采购使用管理制度和记录，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得1分。 | 1 | ||||
| 有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1分。 | 1 | ||||
| （三）挤奶管理（9分） | 有挤奶卫生操作制度，得1分。 | 1 | |||
| 挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得1分。 | 1 | ||||
| 挤奶厅干净整洁无积粪，挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理，得1分。 | 1 | ||||
| 完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。 | 1 | ||||
| 挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得1分。 | 1 | ||||
| 将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得1分。 | 1 | ||||
| 将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排最后挤奶， 设单独储奶容器，得1分。 | 1 | ||||
| 输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，大奶罐保持经常性关闭，得1分。 | 1 | ||||
| 按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。 | 1 | ||||
| （四）从业人员管理（5分） | 从业人员有身体健康证明，每年进行身体检查，得4分。 | 4 | |||
| 从业人员参加技术培训，有相应记录，得1分。 | 1 |
| 四、环保要求（10分） | （一）粪污处理（8分） | 奶牛场粪污处理设施齐全，运转正常，能满足粪便无害化处理和资源化利用的要求，达到相关排放标准。满分为5分，不足之处适当扣分。 | 5 | ||
| 牛场废弃物处理整体状态良好。满分为3分，不足之处适当扣分。 | 3 | ||||
| （二）病死牛无害化处理（2分） | 病死牛均采取深埋等方式无害化处理得1分。 | 1 | |||
| 有病死牛无害化处理记录得1分。 | 1 | ||||
| 五、生产水平和质量安全（10分） | （一）生产水平（4分） | 泌乳牛年均单产大于6000千克得2分，大于7000千克得3分，大于8000千克得4分。 | 4 | ||
| （二）生鲜乳质量安全（6分） | 乳蛋白率大于2.95%且乳脂率大于3.2%得1分；乳蛋白率大于3.05%且乳脂率大于3.4%，得2分。 | 2 | |||
| 体细胞数小于75万/毫升，得1分；小于50万/毫升，得2分。 | 2 | ||||
| 菌落总数小于50万/毫升，得1分；小于20万/毫升，得2分。 | 2 | ||||
| 总分 | 100 | ||||
| 复检专家评审组组长签字： 评审专家签字： | |||||
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