关于做饭与数学

  关于做饭与数学 

  安徽束韵哲 

    在数学中有一种学问，叫“统筹规划”。简单地说，这种学问研究的是如何在尽可能节省人力、物力和时间的前提下，获得最大效益。 

    用“统筹规划”法解决实际问题，必须明确三个基本要素：第一，要做哪些事；第二，做每件事所需的时间；第三，要弄清楚所做事情的顺序，也就是先做什么，后做什么，哪些可以同时做。 

    今天，我和妈妈一起下厨，准备一顿家常午饭，看看运用“统筹规划”法可以提高多大效率，缩短多少时间。 

    这顿家常午饭有米饭、排骨西红柿蛋汤、炒菠菜、青椒土豆丝。其中电饭煲煮饭需要30分钟，压力锅炖排骨需要50分钟，洗菜切菜需要25分钟，烹饪需20分钟。 

    如果不统筹规划，每件事都单独做，那么准备这顿午餐将耗时125分钟。 

    如果考虑好先做什么，后做什么，哪些事情能同时做，将会缩短多少时间呢？ 

    首先将排骨清洗干净，在沸水中煮两三分钟，撇去汤沫，放入压力锅中清炖；接着淘米，把米放入电饭煲插上电源，将淘米水倒入洗菜盆内备用；然后洗菜切菜（在这个环节中，我可帮了“大”忙哟，削土豆皮、搅鸡蛋……）。这些工作用时40分钟。下一步，打开燃气灶，炒青椒土豆丝和菠菜，准备餐具，用时15分钟。这时，排骨已经炖好，连汤倒入炒锅内，放入切成块的西红柿，煮沸后挑拣出西红柿皮，搅入鸡蛋，放葱花和盐，最后一道菜顺利出锅了。与此同时，米饭已熟。这一环节用时8分钟。 

    大功告成！算一算真令人吃惊，我们只用了63分钟，比不用“统筹规划”法节约了差不多一半时间！ 

    通过这次实践，我体会到日常生活中处处有学问，数学不是书本上的死知识，而是和生活息息相关。与此同时，厨房里妈妈忙碌的身影让我感受到家长抚育我们的艰辛。我要做热爱学习的人，更要做懂得感恩的人！