对我国高星级酒店企业文化建设的一些理解

欲创一流高星级酒店，必会对高星级酒店的文化建设提出很高的要求。纵观中国高星级酒店企业文化建设十多年的历史，有成功者，也有失败者。正因为高星级酒店企业文化建设中存在的种种误区，才出现了高星级酒店这种参差不齐、多样结果的现象。在高星级酒店企业文化建设中存在的误区有如下几个方面：1、属性定位不准，导致泛化、虚化现象。从业界实际来看，由于中国长期以计划经济为主，做事习惯于自上而下，人云亦云，政工干部自成系统抓高星级酒店文化建设，导致了政治工作与经济工作“两层皮”的现象。正所谓“企业文化是个筐，什么东西都往里装”。2、没有定力，过于肤浅。很多高星级酒店在确立自己高星级酒店企业文化内容的时候，没有一个明确的方向，东搬西凑，内涵不丰富，这样往往不能形成一个文化体系，肤浅的定位企业文化，反而没有达到预期的目标。一是纯粹把文化当作企业装饰；另一个是俗到极致，把文化

完全变成驱动企业的一种技术手段，过于

功利。因此更多是“术”，而没有上升为

“道”。3、缺少传统，同西方商业文明没有

很好的对接。高星级酒店的文化建设不能

凭空捏造，也不能没有一定根基。这就要

求我们的高星级酒店管理人了解自己国家

或自己高星级酒店的文化传统，不可一味

的抛弃传统的文化建设理念，同时与自己

高星级酒店文化建设的内容衔接起来，才

能使一个高星级酒店的文化更有内涵。

显然高星级酒店企业不能没有完善、

有个性的文化建设体系，更不可以陷入难

以脱身的误区当中。这就需要我们尽快的

找到高星级酒店企业文化建设的成功路

径，使其得到最佳的发展。

第一，高星级酒店企业文化建设需要

定位准确。那些成功的高星级酒店企业基

本上都有一种伟大组织和优美制度的存

在，有我们称之为信念的那种精神力量，

以及这种信念对于全体组织成员所具有的

感召力。这就是高星级酒店企业文化建设

的作用。高星级酒店企业文化建设需要定

位准确，倘若没有了准确的定位就必然导

致企业陷入误区，或者说企业玩儿的是表

面游戏，注重的是外壳而不是具有实力的

内涵，形成一种泛化、虚化的现象导致企

业终有一天会走向灭亡。

第二，高星级酒店企业文化建设需要

强化品牌的制度化和完善化。“名牌的一

半是文化”——创高星级酒店品牌，突出

高星级酒店文化特色，加强高星级酒店文

化经营，必将成为高星级酒店经营成败的

关键。高星级酒店全面导入酒店CIS，是

高星级酒店品牌形象得以有效塑造和提

升、也是高星级酒店及其产品成为名牌的

必由之路。对与高星级酒店形象有关的一

切要素要进行全面系统的规划设计，并通

过全方位的多媒体的统一传达，塑造独具

文化品位的高星级酒店品牌形象，以谋求

大众的认同。品牌建设离不开规章制度。

酒店品牌文化体现在酒店环境的布置中，

体现在客人的宣传中，更体现在酒店员

工、特别是管理人员的日常管理行为中。

酒店日常行为的持续创新就是企业文化的

最有效载体，如某酒店集团每周都准备有

各种与旅游相关的日常用语，教旅游者学

习用当地语言进行简单的沟通。正是这些

从细微处入手的服务行为体现了该酒店集

团处处从顾客需求出发的企业文化。致力

于企业文化建设的高星级酒店企业也要抓

紧时间做好不同层次、不同区域的员工行

为规范，尤其是管理人员的行为规范、员

工社交场所的礼仪规范，以及长期的员工

文化素质提升规范。

第三，高星级酒店企业文化建设需要

创新精神的培养和创新制度的构建。企业

创新精神是一种人格化的企业员工群体的

心理状态的外化，是企业基于自身的性

质，任务，宗旨，时代要求和发展方向，是

通过长期精心培育而逐步形成和确立的思

想成果和精神力量，是企业赖以生存的精

神支柱，是企业内部凝聚力和向心力的有

机结合体，是“企业之魂”。发展企业创新

精神并使之在员工当中发扬光大，也是企

业文化建设的重要内容。如果企业只有创

新的价值观和创新精神，而缺乏必要的制

度安排和落实，那么企业的创新只能停留

于观念上。创新制度文化是指企业在生产

经营管理活动中形成的与企业创新精神，

企业创新价值观等意识形态相适应的企业

制度，规章，条例，组织结构等，它反映

了企业的创新价值观和创新精神，实际上

是企业的一种强制性文化。在大多数日本

高星级酒店企业里在这方面就做的相当出

色。而当前，我国高星级酒店企业少有创

新，主要原因在于企业制度方面存在问

题。因此，高星级酒店企业一方面要注意

培养和提炼具有时代特色又符合企业实际

的企业精神：在表达上，要体现共性和个

性的统一，突出个性，不求其全，但求其

特，求其有独特的文化的魅力；另一方面

要设置和构建完善的创新制度文化。

这些年来，我国的高星级酒店企业文

化建设成就斐然，许多高星级酒店企业在

培育企业精神、提炼经营理念、推动制度

创新、塑造企业形象、提高员工素质等方

面取得了丰硕的成果。但是，我们也应看

到有的高星级酒店企业对企业文化建设的

重要性认识不足，企业文化建设的目标和

指导思想还不够明确，片面追求表层与形

式而忽视企业精神内涵的提炼等。所以，

在高星级酒店的企业文化建设中，不要盲

从的建设不属于自己或不适合自己企业的

文化体系，更不要急于去建设一个没有内

涵，定位不准的，过于肤浅的而无力度的

企业文化。高星级酒店企业的管理者应力

争建立属于酒店自己的企业文化，建设个

性化的高星级酒店文化、创造自己的企业

品牌，使其才能稳健的屹立于当今日益激

烈竞争的大潮之中。

对我国高星级酒店

企业文化建设的一些理解

【文章摘要】

酒店的企业文化建设是当前酒店业

得以发展的立足点之一，如果酒店没有

属于自己的一个好的企业文化，将无法

在当今的酒店行业中立足。本文在分析

了高星级酒店企业文化建设中存在的误

区的基础上，提出了高星级酒店企业文

化建设的若干成功路径。

【关键词】

酒店企业文化；企业品牌；成功路径

王秋玉　鞍山师范学院　１１４０００

现代商业

MODERN BUSINESS

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