混合均匀度的检测

　　本测定法是通过配合饲料中示踪物或某一组分含量差异的测定来反映该饲料中各组分分布的均匀性。各配合饲料成品的混合均匀度可用甲基紫法或沉淀法进行测定。

1 甲基紫法

　　本法以甲基紫色素作为示踪物，将其与添加剂一道加入，预先混合于饲料中，然后以比色法测定样品中甲基紫含量，作为反映饲料混合均匀度的依据。

　1.1 仪器与试剂

72型分光光度计，150目标准铜丝网筛，甲基紫，无水乙醇。

1.2 示踪物的制备与添加

　　将测定用的甲基紫混匀并充分研磨，使其全部通过150目标准筛。

　　按照配合饲料成品量十万分之一的用量，在加入添加剂的工段投入甲基紫。 

　1.3 样品的采集与制备

　1.3.1 本法所需的样品系配合饲料成品，必须单独采制。

　1.3.2 每一批饲料至少抽取10个有代表性的原始样品。每个原始样品的数量应以畜禽的平均一日采食量为准，即肉用仔鸡前期饲料取样50g；肉用仔鸡后期与产蛋鸡料取样100g；生长肥育猪饲料取样500g。该10个原始样品的布点必须考虑各方位深度、袋数或料流的代表性；但是，每一个原始样品必须由一点集中取。取样前不允许有任何翻动或混合。

　1.3.3 将上述每个原始样品在化验室充分混匀，以四分法从中分取10g化验样进行测定。

　1.4 测定步骤

从原始样品中准确称取10g化验样，放在100ml的小烧杯中，加入30ml乙醇不时地加以搅动，烧杯上盖一表面玻璃，30min后用滤纸过滤（新华定性滤纸，中速），以乙醇液作空白调节零点，用分光光度计，以5mm比色皿在590nm的波长下测定滤液的光密度。

　　以各次测定的光密度值为X1、X2、X3……X10，其平均值，标准差S与差异系数CV 按式（1）～（4）计算。

其标准差S为：

由平均值与标准差S计算变异系数CV：

　1.5 注意事项

　　a. 由于出厂的各批甲基紫的甲基化程度的不同，色调可能有差别，因此，测定混合均匀度所用的甲基紫，必须用同一批次的并加以混匀后才能保持同一批饲料中各样品测定值的可比性。

　　b. 配合饲料中若添加有苜蓿粉、槐叶粉等含有叶绿素的组分，则不能用甲基紫法测定。

2 沉淀法

　　本法是利用比重为1.59以上的四氯化碳液处理样品，使沉于底部的矿物质等与饲料中的有机组分分开，然后将沉淀的无机物回收、烘干、称重，以各样品中沉淀物含量的差异来反映饲料的混合均匀度。

　2.1 仪器和试剂

　　500ml梨形分液漏斗，电吹风或电热板，烘箱，天平，四氯化碳。

　2.2 样品的采集和制备

　　除了化验用的小样取50g以外，样品的采集与制备和沉淀法相同。

　2.3 测定步骤

　　称取50g化验样小心地移入500ml梨形分液漏斗中，加入四氯化碳100ml，搅混均匀，静置10min

（中间摇动一次），慢慢将分液漏斗底部的沉淀物放入100ml的小烧杯，静置5min后将烧杯中的上层

清液倒回漏斗中，将分液漏斗摇动并静置5min，再将漏斗底部的残余沉淀物放入烧杯中静置5min。小

心倒去烧杯中的上层清液后加入25ml新鲜的四氯化碳，摇动后静置5min，再倒去上层清液（每个样品

放出沉淀物及倾倒上层清液时其液体数量要大致相似）。用电热吹风或在电热板上烘干小烧杯中的沉

淀物，待溶剂挥发后将沉淀物置90℃烘箱中烘2h后称重，得各化验样品中沉淀物的重量或样品中沉淀

物的重量百分比（X1、X2、X3……X10）。

　　该批饲料10个样品沉淀物的平均值、标准差S与变异系数CV 等均按甲基紫法计算。

4 注意事项

　　a. 同一批饲料的十个样品测定时应尽量保持操作的一致性，以保证测定值的稳定性和重复性。

　　b. 小烧杯中的沉淀物干燥时应特别小心，严防因残余溶剂沸腾而使沉淀物溅出。

　　c. 整个操作最好在通风橱内进行，以保证操作人员的健康。