南方葡萄种植基地内部资料

一、       南方葡萄品种介绍

1、维多利亚

2、奥古斯特

3、巨峰葡萄

4、红美丽

5、红玫瑰

6、温克葡萄——2010年主推葡萄品种

7、圣诞玫瑰

二、       南方葡萄相关栽培技术简介

1、 建园

2、 选栽良种壮苗

3、 管理

（1）． 搭建避雨棚

（2）． 肥水管理

（3）． 整形修剪

（4）． 花果管理

（5）． 综合防治病虫害

三、       南方葡萄生产工作年简表

（1）．休眠期，十二月至二月：

（2）．休眠到伤流期，三月份：

（3）．萌芽期至新梢生长期，四月份：

（4）．新梢生长期至开花痤果期，五月份：

（5）．新梢生长期至开花痤果期，五月份：

（6）．幼果膨大期，六月份：

（7）．硬核期至第二次膨大期，七月份：

（8）．果实采收期，八月份：

（9）．枝条成熟期，九月至十月份：

（10）．落叶期至休眠期，十一月至十二月：

四、       葡萄病虫害综合防治措施要点

（1）．真菌性病害

（2）．细菌性病害

（3）．病毒性病害

（4）．生理性病害

二、 葡萄相关栽培技术简介

（南方高效葡萄示范园内部资料）

1．          建园

尽量选择远离城区工矿企业、交通便利、生态和生产环境未受污染、土质疏松肥沃、光照和排灌条件良好、风速小的田地建园。在秋季水稻收割后进行两犁两耙，有人工条件的可以按南北向挖宽100 厘米、深50～60 厘米的壕沟。然后回填土起垄，垄宽140厘米，长度视具体情况而定，垄间沟深25～40 厘米、宽60 厘米。回填起垄时每亩施入土杂肥5000 公斤左右、钙镁磷肥200 公斤、石灰50～100 公斤。栽植行株距欧亚种2．5 米行距×1 米株距，每亩栽250株，欧美种2 米行距×1 米株距，每亩栽330株。定植前每穴施腐熟的精有机肥如菜子麸0．5 ～0．75 公斤、三元复合肥0．05～0．1 公斤。定植后淋足定根水，并覆盖地膜保湿和控制杂草生长。

2．选栽良种壮苗

适宜本地栽培的种葡萄品种目前已确认的主要有维多利亚、奥古斯特、温克、红玫瑰、红美丽、巨峰、意大利、圣诞玫瑰等等。目前，欧亚种品种效益较高，但管理和投资相对也要高些；而投资少，管理水平要求不严的，则宜选种巨峰，并且巨峰的效益也相当可观。好品种选择的重点要求是外观美、品质优和品种的耐贮运能力好以及留树期长才行。

3.    管理

（1）． 搭建避雨棚

目前采用的比较好的架式是单行简易避雨棚。种植当年新梢萌芽前搭建好避雨棚，避雨棚宜南北走向，棚高2—2.1米、宽1.9米。用水泥杆作支柱，支柱高2.6—2.7 米，埋入地下60厘米，每隔3—3.5米立1根支柱，每根支柱距顶部35～40 厘米处固定1根长2米的横杆，每行的横杆两端及支柱顶部通过各紧拉1根钢丝相连，每根水泥杆支柱通过这3根铁丝固定1片长2.4 米、宽3-4 厘米的竹片，支柱间通过这3根铁丝每隔0.6米固定1片竹片，顶上覆盖厚0．4 毫米或0．4 毫米的EVA长寿无滴膜。葡萄萌芽前覆膜，9月下旬揭膜，挂有二季果的延迟到10月中旬揭膜。每亩搭简易避雨棚需要水泥杆支柱（要求横竖成行，边柱用地锚拉紧）90～100根、竹片320-350片、农膜25-30 公斤，造价约2000元。部分抗病力强的欧美种也可以视情况不搭简易避雨棚。

（2）．   肥水管理

     施肥以有机肥为主，化肥为辅。定植当年4-7月每隔7~10天淋1次水肥，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。进入坐果期，每年重点施好萌芽肥、着色肥、采果肥和基肥。萌芽肥(萌芽前10～15天)每亩施三元复合肥100 公斤。着色肥(开始转色前)每亩施硫酸钾。采果肥(采收完毕)每亩施复合肥30 公斤。基肥(采果后至11月上旬)每亩施腐熟鸡粪、麸饼等1000-2000 公斤加钙镁磷肥100公斤，挖深30～50 厘米的沟分层施入。此外，还要根据生长情况，结合喷布农药进行叶面追肥，叶面肥主要选用0．3％磷酸二氢钾、绿芬威1号或2号1000倍液等。

     4-6月是雨季，要加强排水，保证雨后果园不积水，7-10月是旱季，7月底前进行垄面覆盖稻草或野草保湿抗旱，并根据葡萄生长及干旱情况及时灌水。

（3）．   整形修剪