高职专业课程教学改革方法初探

陈玉勇，秦枫

(江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系，泰州，225300；江苏省动物药品工程技术研究开发中心，泰州，225300)

摘要：由于高职生起点越来越低且高职教育与实践接轨越发紧密等特点，原有的教学方法已经不能满足现今社会的需要，改革高职教学方法势在必行。本文综述了学生前期知识积累及学习特点，提出了对高职学生要因材施教，并要采用启发式教学法、多媒体教学法等多种教学方法，最终向实现项目课程的方向努力。以期为高职的教学改革提供一定的参考。

关键词： 因材施教；启发式教学；多媒体教学；项目课程

The study of educational reform method of special course in vocational college

By CHEN Yu-Yong， QIN Feng,

(Food science & Technology department of Jiangsu Animal Husbandry & Veterinary College, taizhou 225300  Jiangsu R&D center of animal pharmaceutical, taizhou  225300)

Abstract: Because the beginning of the students in vocational college become more and more low and the connection of the high vocational education and the practice trail connection is even more close, the original teaching method already cannot satisfy the the need of nowadays society, the reform of teaching method is needed. This article summarized the student preliminary knowledge accumulation and the study characteristic analysis, proposed must teach students in accordance with their aptitude to the student, and must use the heuristic teaching method, the multimedia teaching methods and so on many kinds of teaching methods, finally to realization project curriculum direction diligently. In order to provide certain reference to the educational reform of vocational college.

作者简介: 陈玉勇(1978—) ，男，汉族，助教，硕士。

E－mail:chenyuyong@tom.com

Key words： teaching students in accordance with their aptitude; heuristic teaching; multimedia teaching; project curriculum

1．学生前期知识积累及学习特点分析

1.1 就三年制高职生而言，专业课程一般在第二年开设，相关知识铺垫为高中知识以及进入高职后第1年的基础知识，存在基础知识偏少且深度不够的问题，学生对于学科知识的理解和掌握存在一定难度，实验操作过程也出现困难。

1.2 近年来，高职教育发展迅猛，招生人数和规模不断扩大，一般采用大班教学，学生在学习态度、学习方法、知识结构、实验动手能力等方面良莠不齐。而专业课程的实践性较强，只有针对不同程度的学生采取不同的教学方法，才能取得较好的教学效果。

1.3 高职生较注重所学知识的实用性、趣味性，而对于枯燥的理论知识学习兴趣较小，缺乏对知识体系全面、系统的学习，导致对所学知识不求甚解[1]。

2. 注重因材施教

2.1  因材施教的必要性

因材施教指针对学生的志趣、能力等具体情况进行不同的教育。教育中的面向全体，是面向着有差异的每一个个体，根据不同学生的实际，促进他们全面发展，在教学过程中正视学生智力、能力、情感、创造力等多方面的差异性，解决教育的普及性与学生个体差异性的矛盾。

2.2  因材施教的教学模式－三段制教学模式

三年制高职学生一年级以公共课为主，二年级完成专业基础课程，通过前两年的学习，学生的学习成绩会出现差距，大约会有三分之一的学生表现出优秀的创意天赋和很好的表现能力，后三分之一的学生这方面却会非常迟钝，而中间的三分之一的学生具有一定的创意能力和表现能力，但不突出，因此，通过一、二年的学习后，对学生进行考核，依据岗位能力需求划分班级，根据不同学生的特点进行下一步培养。

三段制的教学模式培养的人才占据市场不同的人才需求层面，针对岗位能力需求进行课程设置，不求大而全，只要达到学生经过培养后拥有相应岗位的能力，具有针对性强，时间短、见效快的特点，因而就业也就没有问题了。

3. 灵活应用各种教学方法

3.1 成果式逆向教学法

高职大部分专业的教育具有实践性，比如药剂专业课程的结果以不同剂型的药物来体现，设计专业课程的结果是以具体的作品来体现等。而药物的制备和作品的设计过程，既是学习知识的过程，也是所学知识的可视化成果体现。这样的教学特点成果式逆向教学法得以实施的重要基础。成果式逆向教学法是以产品或作品为龙头带动知识点的学习，每门课程所带动的知识点要清晰明确、难易程度要循序渐进。这种方法是先利用好的作品引起学生的好奇心和向往感，从而对学习产生兴趣，学习过程也好象逐渐地发掘宝藏一样非常有趣，在快乐中完成知识的学习[2]。

3.2 案例式教学法

案例教学法是一种将案例应用于教学，通过教师讲授、组织学生撰写案例分析报告、教师归纳总结等过程来实现教学目的的方法。这种方法相对于成人教育的课堂灌输法而言，具有不可替代的作用，使学生在教学活动中变被动听讲为主动参与，有利于调动学生的积极性和主动性。课堂灌输法使学生成为理论知识的接受器、储存器，难以充分消化和合理运用;案例教学法使学生身临其境，以模拟“当事人”身份来处理问题，提出解决方案，因而能有效地提高学生分析问题和解决问题的能力 [3]。

3.3启发式教学法

启发教学是中外教育家实践经验的总结。“启发”一词，最早源于孔子《论语·述而》中的经典性论断:“不愤不启，不悱不发。举一隅不以三隅反，则不复也。”也就是说在教学过程中，当学生还没有进入积极的思维状态，深思冥想而苦思不得时，教师不要开导他；当学生未达到若有所悟又无从说起时，教师不要给他启发诱导。这就是说，教师在教学中要引导学生而不要牵着学生走，要激励学生而不要压抑学生，要指点学生的学习门径而不要代替学生做出结论[4-5]。

3.4其他

如多媒体教学法[6]、实践教学法等。

4. 增加实训课时，推进项目课程改革[7-8]

4.1 实施项目课程改革的意义

近几年来，职业教育改革可以说是硕果累累，教学模式、教学方法不断推陈出新，给原处于尴尬境地的职业教育带来了勃勃生机。但随着改革的不断推进， 教育教学改革似乎走入了一个瓶颈。尽管学生专业能力较以往有了提高，可是社会上仍存在“有需求没人才”的现象。许多教师发现，在企业只需几个月就能熟练掌握的技能，学生在职业学校学习了3年后竟然不会。究其原因，是我们的人才培养的效果与市场需求存在差异和距离，而导致这一偏差的最直接原因就是课程建设大大落后于教学模式、教学方法的改革需要。长期以来，高等职业教育的课程设置普遍采用的是学科系统化的课程模式，学习内容与职业实践的关系是间接的，有的甚至于是脱节的。而实施项目课程正是弥补传统教育缺陷的有效途径[7]。

4.2 项目课程改革的实施方式

专业课程的项目化，是指根据职业能力培养的需要，密切联系地方产业发展实际，将专业课程的教学内容设计成具体技能的训练项目，根据项目组织实施教学与考核，使专业人才培养的能力目标得以实现。包括资料收集、汇集和理论学习阶段；项目的生产实践阶段；项目的总结应用阶段；检测评定阶段等几个阶段。课程项目化的教学目标是职业意识与职业技能的综合培养；课程教学内容是与专业密切联系的企业项目与任务；教学方法强调学生自主性、师生互动性与成果应用性紧密结合。课程项目化是传统的课堂教学模式的重大变革，它不仅使课堂教学气氛变得更加活跃，而且从职业人才的角度使学生得到专业化训练，使职业技能与职业意识的综合培养找到了一条切实可行的途径[8]。 

5. 展望

   综上，高职学生由于学习基础薄弱，底子较差，改进教学方法尤为重要。在教学过程中，除了要注意因材施教外，还要采取多种教学方法如启发式教学、多媒体教学等，最终要突破传统的教学体系，争取实现项目课程的改革，使学生取得学习的主动性，从实践中学习知识，再将学到的知识应用于更广泛的实践中。

参考文献

1.杨燕军.浅谈高职天然药物化学教学[J].卫生职业教育， 2008,（03）：65-67

2.都蕊.谈“因材施教”在高职设计教学中的重要性[J].中国科教创新导刊. 2008,(04):152

3. 赵伊珍.案例教学法在高职教育中的运用[J].职业大学学报，2003，11(3):31-32

4. 柳斌，周明星，张柏清，等.创新教育模式全书[M] .北京：教育出版社，2000

5. 商继宗.教学方法现代化的研究[M]．上海:华东师范大学出版社，2001

6. 程万里.大学教师如何利用多媒体进行教学[J].宜春学院学报(自然科学)， 2003，25(6):59-60

7. 王荻.项目驱动教学探索[J].中国职业技术教育,2007,(36):17-18

8. 蒋庆斌.职教项目课程开发的实践探索[J].职教探索与研究,2006,(03):31-33