各种蔬菜的英文名

就是绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。 

2. asparagus　n.[植] 芦笋。 

经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。  

3. celery　n.[植] 芹菜  

英语读法跟Salary很像，这个菜就不用说了吧。

4. bean sprout　n.豆芽，豆芽菜  

我们常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。  

5. taro　n.芋头  

芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。  

6. eggplant n.茄子  

也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。  

7. white[wax] gourd n.冬瓜　 

这个都吃过吧，营养价值非常高，常用于煲汤。由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思。类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] 

gourd丝瓜  

8. laver n.紫菜  

紫菜汤，想必都喝过吧。做起来也非常简单。通常吃馄钝时常放少许，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。  

9. marrow n.西葫芦  

长长圆圆的东西，很向茄子的形状，表面一般为青色，有些人做菜时，会拿掉“菜心”，很好熟。还有一个俚语呢，chill sb to the marrow 意为：吓坏某人。如：His threat 

chilled her to the marrow. 他威胁她，把她吓坏了。

10.lettuce n.莴苣，生菜

可以用来做菜，做汤，做色拉，用处非常多，营养也丰富。由它组成的词有sea lettuce海白菜

11.blueberry 蓝莓,越桔

好像听说水果店有，从来没尝试过。什么味道呢？会不会像它的名子一样美味呢？  

12.cantaloupe 甜瓜 

大家都吃过吧 

13.fig 无花果 

吃过一次，感觉不好吃，有点像青瓜的味道，但没有

14.papaya 木瓜 

营养很丰富的水果哦，特别是对女孩子哦。我吃过木瓜西米露，还有水瓜里熬的汤，非常甜，不是我品味，但因营养丰富，还是逼自己吃掉了。 

15.raspberry 红莓,覆盆子  

没了解过，完全没概念。 

16.honey dew 哈密瓜 

超级好吃，我总喜欢买一个大大的，怕小了吃不够，但总是吃到撑也吃不完。 

17.passion fruit 百香果,西番莲  

没见过新鲜的。倒是百香果味道的饮料和零食吃了不少，很遗憾的是还没总结出是什么味道来。。

18.prune 梅子 

话梅尝过，不是我的品味。新鲜的梅子没吃过，不过从“望梅止渴”而知，此水果应该水份比较多，而且是津甜止渴吧。 

19.pomegranate 石榴 

以前没吃过，听很多同学都说喜欢吃石榴。后面见到了，里面的果肉很特别，吃起来，酸酸的，甜甜的。 

20.persimmon 柿子  

我喜欢吃软柿子，但更喜欢吃柿饼。去超市总是会拿多一些，这好像是我的通病，看见好吃的总要占些，哈哈，结果柿饼在超市水份大，回来吃不了二天就会放发霉，真遭罪呀。 

21.star fruit 杨桃,五棱子  

在学校的时候，校园有很多杨桃树，特别是快熟的时节，青青黄黄的挂在书上，特别好看。在没人时，趁机摘几个，酸中带点甜，还有点青涩味，不是很入口，要是再熟一些就好

吃多了。

22.mulberry 桑葚 

非常好看的果子，由青变红，由红变紫，味道也在变。看见了就想吃，可是真的吃起来，又吃不了多少。因为不好洗，而且汁会染色。吃起来要注意衣服哦。 

23.grapefruit 葡萄柚 

（这个也比较常见） 

24.durian 榴莲  

真的太难吃了，味道也很臭，但有些人特别喜欢吃，也喜欢那个味道。真是萝卜青菜，各有所爱呀。

25.kiwi fruit 猕猴桃

大家都知道新西兰盛产此水果，却不知在我国陕西西安周至有一个全国最大的猕猴桃基地，近些年来，也是畅销国内外。此水果含有20多种氨基酸，口味也非常好。我超喜欢吃。

在宁波，深圳都在超市买过几回，口感都变了一些。要吃新鲜的KIWI FRUIT就找我吧，我家特产哦。哈哈。