厨神大赛的计划书

“Fantastic Feast”厨艺大赛策划书

    为了丰富我院同学的课余生活，提高同学们的积极性和生活热情，我外国语学院配合校团委学生会主办的“第八届公寓文化节”以“厨神入化 ”为活动宗旨，特举办外国语学院第六届：“Fantastic Feast”厨艺大赛。

一、大赛组织单位

1、主办单位: 外国语学院

2、承办单位：外国语学院团学会生活部

             外国语学院团学会生活部公寓自律委员会

二、活动时间和地点

1、比赛时间：2008年3月21日（星期六）下午1：30正式开始

2、报名时间：2009年3月15日—3月18日

3、对象：全体外国语学院同学

4、地点：小吃一条街

三、前期准备工作

1、请宣传部再 3 月 16 日之前出三张海报（一张粘贴于校宣传栏，一张粘贴于院宣传栏，一张粘贴于生活区）；

2、于 3 月 15 日召开各班生活委员会议，说明本次活动的目的、比赛内容等；

3、于 3 月 18 日之前统计好各参赛选手名单，上传给校学生会生活部；

4、在 3 月 18  日召开参赛选手会议，介绍本次比赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材料；

5、在赛前制作打印比赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作。

四、活动参赛对象和评委：

1、参赛对象：外国语学院08级学生（每班至少一组），05、06、07级同学自由报名

2、评委邀请：学生辅导员赵校民老师、学生辅导员夏延峰老师、学生辅导员高阳老师、学生辅导员曹仁海老师、学生辅导员房佳婕老师、分团委副蔡金桃、团学会胡建、团学会副刘丹、上届生活部副林友艮、生活部副杨洁、办公室主任曹湾妮、纪检部汪灵君、体育部陈诚、社团部陈林佳，文艺部王丛阳、组织部陶盼依、外联部黄笑笑、信息部高君；

五、活动流程

1、设置好比赛场地，做好赛前准备工作；

2、安排选手就位，维持比赛现场的秩序，由评委代表宣读比赛规则；

3、由生活部展现厨艺，为比赛做揭幕菜肴；

4、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品，由评委打分，依据分值高低选出优秀作品；

5、统计评比结果，对获奖作品进行颁奖；

6、挑选优秀作品，以做日后全校性厨艺大赛参赛项目；

7、信息部配合做好拍照和文字报导工作；

六、注意事项

1、评比标准

（1）食品名称：贴切、有创意、有内涵（20分）；

（2）食品成色：主料为熟色，配料基本保持原色（25分）；

（3）食品口味：口味适中（25分）；

（4）食品形状：形状优美（10分）；

（5）操作技能：动作规范，熟练火候（10分 ）；

（6）操作规范：按饮食要求（10分）

2、活动经费预算：

（1）食用油（2瓶）、 盐（3包）、味精（2包）、酱油（5袋）、料酒（3袋）、醋（3袋）              140元                      

（2）葱（250克）、蒜（250克）、辣椒（250克）、姜（250克）   面粉（500克）、淀粉（500克）                                                                           30元 

（2）、洗洁精（1瓶）、餐桌布（2块）餐巾纸（5包）、清洁球（2个）、一次性卫生手套             30元 

（4）总计约                                                               200元 

3、奖项设置：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名，挑选出优秀作品的参赛小组，参加第七届公寓文化节：由学校颁发奖品及证书，学期末奖励学分；

七、各部工作分配

1、生活部：负责整个活动的策划、运行及总结工作；

2、宣传部：负责宣传工作；

3、组织部：负责维持现场秩序工作；

4、信息部：负责网络信息的发布和活动现场的摄影及报道工作；

八、后期工作

1、对获奖的选手及其作品进行宣传展览，并推选至校学生会作为我外国语学院的参赛代表；

2、对此次厨艺大赛进行总结，积累活动经验，找出此次活动的不足。

                                                         外国语学院团学会生活部

                                                              2009年2 月15 日