封罐机安全操作规程

1、机台操作员开机前对封罐机的各润滑点用人工油压入润滑油脂，或人工加润滑油进行润滑，除自动送油外。

2、生产前先用手转动手轮，转动时按转动轮的箭头标志转动，检查进罐、下盖、转盘，机头等部件是否完整和正常。以视检全机各运转系统工作是否正常，检查电气设备是否灵敏，润滑部分按要求加注足够润滑油脂。送罐器转头加注的润滑油应是食品级润滑油。

3、检查各部分正常后，开动电动机后，仍须再以间断接合方式，用手扳动离合器使全机发生短暂运转，继而空转片刻。再视查全机运转情况，待完全正常后，准备正式开车工作。

4、封罐前应让封罐机运转10mins左右，使得封罐机在工作中能更加稳定。

5、操作工应确保在机台工作，不可以随意、无故离开机台。

6、作业过程中，机台操作工应每半小时目测检查罐头封罐外观质量1次，检查罐头外观是否出现快口或锐边、牙齿、碎裂；假封、或垂唇等现象；检查是否出现卷边破裂，滑封是否明显，检查罐头外壁彩印涂料是否出现擦伤及碰伤等缺陷。如发现有缺陷，应及时停机，联系值班封罐机维修人员，对封罐机进行维修。

7、当班罐头生产结束后，应关闭封罐机电源开关，关闭真空系统，将封罐机进行冲洗和清洁。