消费者如何辨别假冒伪劣食品

主要是检查五个方面的内容：

一是检查包装。看包装有无破损或外漏；密闭性金属包装是否有膨胀起鼓现象；包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰；进口食品还要看是否有中文标识。

二是检查生产者。看包装和标签上生产企业的名称、地址、电话等是否齐备、详细。

三是检查日期。看食品是否标注了生产日期和保质期；是否有提前标注或涂改、伪造生产日期、保质期。

四是检查文号。看食品是否注有卫生批准文号、食品标签认可编号等资质批准文号。

五是检查标准。看食品是否标有 产品执行标准（“GB”开头是国家标准；“DB”开头是地方标准；“Q/”开头是企业标准）、规格、配方或主要成分、食用或使用方法等。