加油站便利店经营管理问题与对策分析

作者：刘慧

来源：《科学与财富》2020年第24期

        摘要：随着我国交通运输量的不断扩大，加油站便利店开始向着新型的商业模式发展。利用移动互联网技术，加油站便利店实现了智能移动客户端与线下便利店的资源整合，车主可以利用其移动客户端进行订货，当车辆行驶到相应的加油站便利店时，利用加油的时间进行取货。便利店作为一种竞争力较强的零售业态，在我国市场中有着很大的利润上升空间。

        关键词：加油站;便利店经营;运营成本

        近些年来，加油站便利店被很多消费者熟知和认可，销售额处于快速增长状态。但在一定程度上，其经营管理还存在着诸多问题亟需解决。基于此，文章浅谈了加油站便利店经营管理中的问题，并提出了解决这些问题的方法，希望可以给相关从业者和同类品牌的发展带来一定的借鉴作用。

        1.;;; 加油站便利店经营管理存在的问题

        1.1; 缺乏统一品牌形象，造成便利店连锁化效应不明显

        由于主管部门缺乏具体的经营管理要求，由加油站自身来塑造便利店服务品牌，是一件难度很大的工作，并且已阻碍着便利店的发展。虽然加油站打造了便利店品牌，但由于缺乏統一的管理，信息技术和互联网管理手段还没有全面运用，店面风格设计缺少以人为本的思考和以服务为宗旨的集约化设计，员工服务标准不统一，缺乏合理完善的经营管理理念，难以满足消费者的需求。这些客观存在的问题，导致便利店很难体现出连锁品牌的商业价值，也难以发挥其中的品牌影响力。

        1.2; 缺乏统一采购，造成商品价格偏贵

        便利店商品采购包括销售油品分公司、省级销售油品企业、单店控制部分商品采购3 个层面。因为采购过于分散，造成商品采购量难以有效集中，无法以招标方式来降低采购费用，这就导致同一种类型商品的价格要比超市价格高，这样就让消费者觉得便利店商品价格较贵，大大降低了便利店商品的销售量。

        1.3; 缺少统一的配送物流，运营成本费用过高

        由于采购缺少集中性，导致便利店内商品种类过多，配送效果较差。同时，因为便利店匹配加油站进行分布，配送方式也有很多不同，有的由供应商直接进行配送，有的由企业自身负责配送，导致配送效率较差。而且，由于供应商的不同，其带给消费者的服务也有所差异，一些小供应商配送效果难以符合企业发展需求，整体水平处于较低状态中。同时，由于配送运作难度过大，造成配送费用成本处于提高状态。随机以及人为因素影响着加油站便利店商品销售量，这就导致各大分店配送量波动，配送时间过于紧张。加之各大加油站的仓储空间较小，物流配送体系不健全，导致物流成本过高。

        1.4; 缺乏完善的制度体系，导致服务标准较低

        便利店缺乏明确的定位，并未结合城市居民区、偏远地区等区域来实施针对性定位，所有的便利店都没有结合目标客户来规划好销售市场，导致便利店的商品价格、营销策略以及店内风格等方面都缺乏完善的要求，商品服务质量较低。

        1.5; 人员队伍不完善，经营管理水平难以提高

        为了降低人工成本费用，便利店的店面管理需要抽调加油站人员安排，繁忙时间无人安排情况频繁出现。这种不设专岗的管理方式，导致加油站原本不多的人员队伍承担着更多的工作，难以抽出专门的人员来对便利店进行经营，而在设有专门管理人员的便利店中，便利店业务通常由值班人员来进行，一人同时监管两项任务，很可能出现差错。

        1.6; 缺乏专业的销售者，影响便利店的发展

        加油站用人处于十分紧张的状态中，员工每天都处于繁忙的工作中，没有休息日，即便不给车辆加油，也需要守在岗位中，以免出现车辆来到加油区没有人服务的现象，这样便很难抽出时间来管理便利店。再加上这些人员本职工作就是给车辆加油，认为管理便利店不属于自身职责范围中，因此工作积极性也不高。

        1.7; 激励机制不完善，员工工作热情不高

        很多加油站在开展便利店业务过程中，上级部门并未下达盈利指标，在平日里也没有做考核。在人手不够、缺乏投入资金的现状下，便利店业务就很难继续进行，以至于很多加油站领导都认为便利店没有开设的必要。再加上激励机制的不完善，也造成了员工工作热情较低，严重影响了加油站便利店顺利发展。

        2.;;; 促进加油站便利店发展的措施

        2.1; 加大力度培训管理工作者

        虽然当前加油站便利店业务水平有所好转，但很多管理者对便利店缺乏认识。在传统管理观念影响下，人们更多是重视发展油品业务。在设置机构、推广品牌、投入资金以及配置人员等方面缺乏规划，造成了便利店业务开展十分不顺利。结合这样的现状，应加大力度培训加油站管理人员，确保其能从思想上真正意识到开设加油站便利店的重要性。

        2.2; 理顺管理与运营机制

        当前，我国石油各省销售企业与便利店销售在设置机构、组织人员等方面存在问题。如果将油品销售看作为一种垄断行业而言，其销售也就容易了很多，便利店销售面临着诸多方面的竞争，而想要在竞争激烈的环境中站稳脚步，加油站便利店必须要结合商业化运作模式，转变以前的发展模式，切实促进自身取得实质性发展。

        2.3; 引进专业的店长管理者

        （1）;; 加强培训，确保工作人员可以快速结合服务标准以及工作流程来开展工作。特别是便利店服务者，应结合具体标准来做好培训工作。

        （2）;; 以市场化机制来引入店长管理者，培养更多的管理人才。加油站便利店作为创造经济利润的核心，配置各大管理者尤为关键，要求这些管理者必须是懂得经营、管理等内容的人才。

        2.4; 创新发展理念与方式，打造新型经营模式

        积极发挥现代信息管理系统技术的效用，在设定全国统一电话后，实施顾客网上订货形式，由预定中心指挥配送中心以免费送货上门方式吸引顾客。并实现7 天无理由退货和换货服务。有机结合有店铺购物与无店铺购物形式，为加油站便利店取得更好的发展，奠定坚实的基础。

        2.5; 准确定位，健全便利店增值服务体系

        明确发展定位，便利店是为消费者提供服务的，需满足消费者的即时性消费，销售符合消费者需求的商品，凸显便利店商品的必需性。与其他行业对比而言，增值服务是便利店一项重点工作，所以便利店应结合自身具体状况，完善好增值服务体系，并高度重视那些收益水平不高的项目，这些项目也能为便利店带来很多经济效益，刺激油品的销售量，为加油站企业快速发展打下坚实基础。

        2.6; 构建信息及物流配送系统

        构建高效的、合理的信息体系，有助于优化内部与外部资源，提高物流配送水平，提高协调和管理各大环节价值链效率，有助于企业减少商品成本，也有利于便利店在竞争如此激烈的市场中占有一席之地。

        2.7; 结合不同区位设立便利店，以科学、高效经营为主

        （1）;; 在国道、省道路旁，应以大型服务设施设备模式为主。结合此地区消费情况，目标顾客以过路乘客、车辆司机为主，提供洗车服务、快餐服务，价格不能太高，服务质量要好、服务速度要快。

        （2）;; 在大中城市城区中，应以小型便利店模式为主。目标顾客是收入水平高的青年人以及出租车司机，商品价格与小型超市接近。

        （3）;; 在农村设置网点，以农资商店模式为主，结合农村百姓消费水平，有针对性地设置商品价格，以“亲民”为原则。

        3.;;; 结论与认识

        综上所述，随着社会的发展与进步，加油站的运营需要做好各项准备工作，紧随时代发展脚步，转变管理理念与模式，推出新的服务，提高整体竞争优势。唯有做好这些工作，才能够在竞争激烈的环境中脱颖而出，才能够获得可观的经济效益与社会效益。

        参考文献：

        [1];; 張海霞;董秀成;我国加油站便利店的现状与发展[J];中国市场;2008年 15期

        [2];; 寇长华;关于国内加油站便利店营销创新的思考[J];商业时代;2011年 25期

        [3];; 李宏;多元化经营开拓加油站赢利新空间[J];石油商技;2002年 04期