巧手煮饭勤练习劳动教育教案

教学目标：

学会做简单的家务活，培养学生的动手能力，增添生活情趣。

工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等。

教学过程：

一、谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣。

二、学学做做

（一）高压锅煮饭：

1、拣米、淘洗、加水。

2、检查密封圈、排气孔后加盖。

3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖3—-5分钟。

4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖。

（二）用电饭锅煮饭：

1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。

2、插电时要注意安全。

三、想想练练

1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越干净就越好呢？

2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手。

教学目的：

让学生学会做酸泡菜，增强生活实践能力。

教学过程：

一、谈话导入新课

二、学学做做学做酸萝卜：

（一）洗菜、凉晒

1、洗净萝卜，挖掉破烂的地方。

2、切块（条）、晾干。

（二）调制泡坛水

1、洗净、晾干坛子

2、往坛中加入半坛冷开水，并加适量的盐3、加入大蒜、辣椒和花椒等4、可加少许糖

（三）腌制

1、将萝卜夹住放入坛中

2、加盖，放阴凉处，并将托盘中加入水。注意不要让生水落入坛中。

三、想想练练

1、酸泡菜要制作和取食时，都要讲究卫生。请你想想这是为什么？

2、说说图中的做法对不对，为什么？