人教版小学劳动教育二年级下册第二章劳动项目7《洗碗筷》优质课教学设计

一、劳动教育目标

1.了解洗碗筷的方法。

2.能把碗筷洗干净。

3.主动承担力所能及的家务劳动。

二、劳动教育重难点

1.重点：掌握洗碗筷的方法，能把碗筷洗干净。

2.难点：把碗筷洗干净。

三、学情分析

二年级学生，经过以前劳动教育及道法的培养，已经初步具有自立自强意识和承担家务劳动的责任意识。但责任意识不够强，生活能力和良好卫生习惯还没有形成。对本劳动项目来讲，学习洗碗筷对学生来讲有点难。因此，本劳动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握洗碗筷的方法，使学生有种成功的喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。

四、教学准备：

1.教师制作课件、视频。

2.材料及工具：盆、洗洁精、洗碗布。

五、教学方法：

1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自尝试。本节课让学生亲自洗碗筷，参与劳动过程，获得劳动体验，感悟劳动的快乐。

2.小组合作探究。

六、劳动教育教学过程

环节一、谈话导入

师谈话导入：我们已经学会了摆碗筷、盛饭和擦餐桌这些饭前准备和饭后整理工作，每天饭后，还有一项很重要的任务，那就是洗碗筷。及时清洗碗筷，既能避免碗筷因饭后残余滋生出更多细菌，又能为下一次使用做好准备。接下来，就让我们一起解锁这项新的劳动技能吧!

师板书课题。

环节二、学习洗碗筷的方法和技巧

1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示洗碗筷的方法、步骤图片。师逐步操作演示。学生观察。

2.师提问：怎样洗碗筷呢？

（1）生小组内交流分享。

（2）生跟老师学习洗碗筷的方法：（师依次板书在黑板上）。

①将去除残余后的脏碗筷放到水盆里，用温水泡一会儿。

②将洗碗布打湿，往上面挤适量洗洁精。

提示：洗洁精的用量要根据碗筷数量和油污程度决定。

③用洗碗布在碗的内部打圈擦洗。

安全提示：如果担心洗洁精伤手，可以戴上橡胶手套。

④擦洗碗的外侧和底部。

⑤将筷子包在洗碗布里反复擦洗，重点清洁筷子与食物接触的部分。

技巧提示：为了提高效率，可以一次擦洗多双筷子，如果握不住那么多，也可以少量多次进行清洗。

⑥用清水反复冲洗碗直至干净。

提示：注意控制水龙头的水量，以免水溅出或浪费。

⑦用清水反复冲洗筷子直至干净。

⑧将筷子和碗自然晾干。

⑨将洗碗布清洗干净并悬挂晾干，以备下次使用。

3.学生按照上述方法回家洗碗筷。

4.小组内交流洗碗筷的方法。

环节三、成果齐分享

1.展示一下：你学会洗碗筷了吗?拍张照片，把你的劳动成果展示给老师和同学们看看吧！

2.生小组内交流、展示劳动收获。

环节四、劳动评价

师出示劳动评价表，讲解评价方法。

1.学生先自我评价，以3星为最佳。然后，同桌互相评价。

2.教师或家长为学生评价。

3.比一比，看看自己的评价和同学、老师的评价是否一致。再比较一下，看看自己哪个方面做的最好，哪个方面做得最差。找出差的原因，为今后改进提供方向。

环节五、分享劳动体会

1.师：虽然洗碗筷看起来不难，但是在实践过程中，我们还是会遇到许多小问题，只有多练习，才能洗得既干净又快。把你的心得和体会和大家分享一下吧！

2.生小组内交流。

环节六、拓展园地：使用洗碗布的注意事项

1.师：在潮湿的环境中，清洁不彻底的洗碗布非常容易滋生细菌。使用这样的洗碗布，不但无法清洁碗筷，还有可能对人体健康造成危害。因此，我们使用洗碗布要注意以下几点。

干:晾干。使用后，把洗碗布悬挂在通风处晾干。

勤:勤消毒。可以定期把洗碗中布放在开水中煮几分钟，消毒杀菌。

专:专布专用。洗碗布不能用来擦水池、灶台等。

2.生小组内交流，回家后实践。