《植物与植物生理》技能训练大纲

（种植类专业用）

一．性质、地位、任务

本课程是种植类专业的专业基础课，该技能训练大纲内容包括植物细胞学、形态解剖学、植物分类学及植物生理学四大部分内容，其基本技能训练是遗传育种、作物栽培、植物保护等专业课技能训练的基础，是实验、实习等实践教学环节,在加强和检验理论课的教学的同时,培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力,为学好专业从事现代化农业生产打下坚实的基础.

二．教学基本要求

∙正确使用光学显微镜,掌握显微镜的简易保养方法. 

∙学会简易的制片方法,如徒手切片法\撕片法\压片和组织离析制片等. 

∙掌握观察和解剖植物的技能,掌握研究植物解剖的基本方法. 

∙掌握研究植物生理机能指标的一般测定技术和方法,学会一些简单仪器的操作方法. 

∙掌握植物分类的基本方法和基本技能,比较熟练地使用植物检索表,掌握植物标本的采集\制作方法,能识别本地区常见植物150-200种 

∙通过学习植物水培、植物营养缺素症的诊治技术等实用技术，培养学生实践能力和实验设计与综合分析能力。 

说 明

植物与植物生理技能训练大纲以基本技能能力培养为中心，结合理论教学，以技能为单位，相对地安排实践内容，自成体系。

考虑到植物生长季节的因素，植物分类实习一般应安排在四到五月份进行。

本技能训练大纲单项技能训练综合技能训练两部分：单项技能训练系指本课程基础知识中，各有关的操作技能训练，这一部分内容主要通过室内实验教学完成；综合技能训练以专业技能为模块，组织引导学生通过动手操作掌握技能要点，达到操作或根据观察到的现象进行分析判断的目的。 

   执行本大纲应注意的若干问题：

∙本实践课程的季节性很强，应尽量把教学内容安排在最适合季节，以获得最佳效果。 

∙因单项技能训练的项目较多，可在理论教学大纲规定的项目内进行合并合并。 

∙综合技能训练项目的考核应采用形成性考核的方式，以强化学生认真、踏实、科学、客观的实践素质。

∙本大纲内容具体实施方法可参阅《植物与植物生理实训》（王衍安 高教社 2004）。 

   教学时间分配与进程

单项技能训练一 光学显微境的结构、使用及保养

目的要求：认识显微镜各部分构造，准确识别显微镜各个部分,正确、熟练使用，操作规范,掌握保养措施。

         正确观察植物切片，准确绘图。

内容与方法：显微镜的结构、使用及保养，生物绘图法；教师示范、指导，学生反复操作练习观察植物切片并绘图。

单项技能训练二 植物细胞的构造、叶绿体、有色体及淀粉粒的观察

目的要求：能正确利用徒手切片法等制出厚薄均匀、清晰透明的切片,制作的装片无气泡,整洁。

内容与方法： 利用撕片法制作洋葱表皮细胞装片、新鲜菠菜叶肉细胞叶绿体装片并观察其形态结构，利用徒手切片法制作马铃薯块茎和红辣椒果实的装片，分别观察其淀粉粒及有色体。

单项技能训练三植物细胞及分生组织的观察

目的要求： 能正确区分植物细胞有丝的各时期，并了解分生组织的细胞特点。

内容与方法： 观察洋葱根尖有丝永久切片，或采用压片法制作洋葱根尖装片，观察植物细胞有丝各时期显微图像。

单项技能训练四植物的组织观察

目的要求： 掌握植物体各种组织的分布及其形态结构特征，掌握复合组织――微管束的结构和主要类型，了解植物组织特征与功能的关系。

内容与方法：取各种植物组织的永久切片直接进行显微观察，也可制作临时装片进行观察。

单项技能训练五根、茎、叶的解剖结构的观察

目的要求： 了解单子叶植物和双子叶植物根、茎、叶的结构，认识双子叶植物根、茎的初生结构和次生结构，认识双子叶植物的叶及禾本科植物叶的结构。

内容与方法：取植物根、茎、叶各种类型的永久切片直接进行显微观察，并对照有关插图在显微镜下区分表皮、木质部、 韧皮部、海绵组织、栅栏组织等结构。

单项技能训练六花药、子房结构的观察

目的要求： 认识花药和胚珠的结构，熟悉成熟胚囊的构造，了解子房的横切结构。

内容与方法：显微观察不同发育时期百合花药横切片，观察表皮、纤维层、绒毡层及花粉粒 等结构

            显微观察不同发育时期子房横切片，观察心皮、胎座、子房壁及胚珠的结构。

单项技能训练七植物组织水势的测定（小液流法）

目的要求： 学会用小液流法测定植物的水势，了解水势高低是水分移动方向的决定因素。

内容与方法：植物生活叶片水势的测定，包括浓度梯度液的配制、样品水分平衡、检测及计算。

单项技能训练八植物的溶液培养和缺素症状的观察

目的要求： 学习溶液培养的方法，证实N、P、K、Ca、Mg、Fe等元素对植物生长发育的重要性和缺素症的表现。

内容与方法：选择萌发的植物种子，配制营养液，进行栽培管理并观察记录。 

单项技能训练九叶绿体色素的提取与测量。光合强度的测定。

目的要求： 学会叶绿素的提取分离技术，学会用分光光度计法测定叶绿素含量；大田作物光合强度的测定。

内容与方法：植物新鲜叶片叶绿素的提取（翠取法）、分离（纸层析法）、含量测定（分光光度计法）

改良半叶法测定大田作物光合强度。

单项技能训练十滴定法测定呼吸速率

目的要求： ：掌握用广口瓶法测定植物呼吸强度的方法及原理，了解在不用条件下植物呼吸强度的差异。                                              

内容与方法：用广口瓶法测定在萌发的植物种子（如小麦种子）的呼吸强度。

综合技能训练 植物分类实习

目的要求： 学会运用已学的知识去观察、分析、研究植物，掌握常见种子植物各科的主要特征及鉴定、识别常见种类的基本技能，巩固掌握种子植物形态描述、检索表的使用、标本采集制作以及野生植物调查等有关技术。

内容与方法：植物形态结构观察，标本的采集与压制，检索表的使用，常见植物的识别，野生植物资源的调查，腊叶标本的制作。

植物与植物生理技能考核标准