私人会所营销方案20220413

一、私人会所定义

本方案私人会所是指在三公消费禁令下，一些企业老板或有相关资源背景的人士为了小圈子聚会或高端商务宴请而设立的比较私密的餐饮场所。而非传统意义的纯娱乐会所。

二、私人会所的特点

1、地点隐私性好。

许多会所要么在一些高端小区，要么在企业内部单设，要么在门店内设，一般不对外公开营业，非熟人不接待，非朋友介绍不得其地，隐私性非常好。

2、装修档次较高。

作为隐私性比较好的商务宴请场所，其参与人员层次决定了这种私人会所装饰和布置档次都非常不错，往往都比较有档次。

3、以餐饮为主、娱乐为辅。

会所以餐饮为主，一般配有牌桌室，供客人消遣用，面积稍微大点的会所，会设立小型卡拉OK包间。

4、酒水消费高。

由于会所的宴请属性，决定了会所酒水消费能力和消费档次都处于中高端，会所老板都会选择一些品质好、档次较高的白酒品牌用于招待和商务宴请以及送礼。用酒价格基本都是300元/瓶往上走。

5、酒水需求量大。

会所的酒水除了自用招待和商务宴请外，圈内人士送礼也会有较大的需求。一般会所自用招待少由数十箱，多则上百箱。

三、私人会所的痛点

1、用酒量大导致用酒成本居高不下。

由于会所每年用酒量比较大，少则几十箱，多则上百箱，会所老板长期用高端白酒成本非常高，不用高端点的酒又不够档次，因此成本问题非常突出。

2、饮酒礼仪感不强，宴请过程缺乏更好的氛围营造。

湖北人喝酒没有什么仪式感，在蒙古族喝酒有“三碗酒”及献歌献哈达之礼、山东人有主陪、副陪、三陪、四陪之说、河南人喝酒讲究“头三尾四，肚七背八”、云南人喝酒大喊水水水等，唯独湖北人喝酒随意大，没有什么太大的讲究。喝酒氛围明显没有其他省份浓厚。特别是在这种会所，由于条件，喝酒时的氛围无法营造到位。

3、会所的圈层功能未得到充分释放。

会所本身具有强大的圈层功能，但往往这些会所仅限于招待和商务宴请，除此之外，会所本身所能具备的圈层营销还没有充分挖掘和释放。

四、会所营销目标

1、玉贵酒展示中心

通过专柜陈列、包厢装饰及现场道具，将会所打造成玉贵酒的品牌形象展示中心。

2、玉贵酒品鉴中心

通过玉贵专属包厢工具，将会所打造成玉贵酒的品鉴中心。通过会所专属的

3、玉贵酒动销中心

通过会所的圈层营销功能，释放会所老板背后的资源，形成产品动销。

五、会所营销

1、参照核心合伙人，最高可达40%的支持。

2、首次拿货不低于20箱，享受10搭3，奖励1.5L红坛2坛、品鉴酒1箱；

3、年度累计拿货50箱，货返10%奖励。

此旨在降低会所老板用酒成本(这是会所老板最大的痛点)。

六、会所营销三大动作

1、免费品鉴支持

签订协议后第一个月每个周五免费提供2瓶品鉴酒给会所使用；后期按照每次进货10件送5瓶品鉴酒的比例免费配赠。

每次品鉴均需要发布品鉴照片。

2、感恩文化植入

玉贵酒感恩礼仪(有条件的情况下，可安排玉贵酒艺师助兴赋能其商务宴请，活跃氛围如以投掷色子比大小来确实喝酒，不仅公平而且更能营造一种和谐的喝酒氛围。可开发玉贵喝酒专用色子)

包厢、大厅随产品展示植入感恩文化

销售场景植入感恩文化-送礼

饮酒过程植入感恩文化(献唱：敬贵人之歌；敬酒：玉贵酒敬酒礼仪，比如开场三杯酒，第一杯敬我们伟大的祖国，第二杯敬我们伟大的党，第三杯敬在场的嘉宾；结尾三杯酒可借鉴蒙古族三碗酒，如一敬贵人鸿运连连，二敬贵人心宽体健，三敬贵人心想事成)

3、圈层资源挖掘

通过免费品鉴、文化植入，为会所老板培养玉贵酒的消费领袖及忠实用户，通过忠实用户带动玉贵酒在会所圈层内部的动销，盘活会所老板圈层资源。不仅解决会所老板用酒成本过高，同时也能享受卖酒带来的收益。

七、开发目标

黄石8家

阳新6家

大冶6家

   合计前期开发20家，并根据效果情况再行拓展。

八、销售及投入费用预估

1、投入内容：

包厢装饰、大厅展示根据会所面积、档次、风格一店一策，按实计算；

品鉴酒投入第一个月160瓶，后期与进货量挂钩，每10箱酒5瓶品鉴酒

2、预估销售：

按照每家会所一年50箱酒计算，20家会所累计销售1000箱，预计实现销售金额为230万；

3、投入金额预估：

品鉴酒20家*8+5*3*20家+20*9瓶=0瓶约184320元；

氛围营造装修平均按3000元~5000/家，共计60000~100000元；

20家会所预计实现销售额230万，总投入约在24万~32万之间，平均每家会所投入约1.2）万元。投入比为10.4~13.9%。

4、费用安排：

 考虑到黄石市场前期投入比较大，目前市场费用已基本用完(-1449元)，而会所营销属于新的渠道拓展，申请在黄石市场试点，公司给予一定的支持。

20家投入费用投入前期不纳入经销商20%的市场费用，如果经销商年度完成合同任务，且总费用在公司规定标准内，此费用不需要经销商承担。

如果经销商年度完成合同任务，在总费用超标的情况下，超标部分由公司与经销商各承担50%。

如经销商年度合同任务完成低于90%以下，且总费用超标的情况下，超标部分费用由经销商全部承担。

九、开发进度安排

1、四月份，确定完善会所营销方案，并开发2家试行；

2、中秋节前累计完成10家会所开发；

3、春节前累计完成20家会所开发。