酒吧筹备开业实施方案

对多家夜场筹备积累的经验,从筹备到开业的整个过程(每个程序,细节,技巧)都进行了详细的讲述.它能使您筹备不走弯路,开业一炮打响,是筹备一家品牌夜场非常难得的宝贵参考教材!

  一.人员编制，待遇拟定<参考>

     人员编制，待遇拟定<参考>

  二.全场成本预算

     全场成本预算

  三.筹备工作总进程表

筹备工作总进程表   

  四.筹备人员管理制度及人事部管理制度

     1.筹备人员管理制度

     2.人事部管理制度

  五.筹备招聘工作细则

     1.招工横幅样板

     2.招工渠道

     3.招聘准备工作

     4.招工程序

     5.招工技巧<初试和复试技巧>

     6.招聘须知样版

     7.人才市场授权委托书样版

  六.关键部门人员合同书的拟定

     1.总经理合同书

     2.DJ部经理合同书

     3.营销部经理，副总合同书

  七.制定各部门规章制度和培训教材

     各部门规章制度

  八.各部门培训计划怎样组织督导培训工作

     1.员工培训守则

     2.楼面部培训计划

     3.DJ部培训计划

     4.营销部培训计划

     5.其它部门

     6.怎样组织督导培训工作

  九.全场物品购置清单<三套参考>

     1.参考一

     2.参考二

     3.参考三

  十.全场所需印刷品样版<包括单、卡、表格等>

     1.参考一

     2.参考二

     3.参考三

     4.参考四

     5.参考五

     6.参考六

  十一.跟进工程进展，提合理建议

     跟进工程进展，提合理建议

  十二.筹备期员工食堂、宿舍管理制度

     1.食堂管理制度

     2.宿舍管理制度

  十三.房间消费价格和酒水牌的制定<三套参考>

     1.参考一

     2.参考二（上）

     3.参考二（下）

     4.参考三（上）

     5.参考三（下）

  十四.订房制度及管理人员权限参考

     1.订房制度参考

     2.管理人员权限参考

  十五.相关运作程序的制定

     相关运作程序的制定

  十六.培训考核，模拟实战操作

     培训考核，模拟实战操作

  十七.筹备工作应注意事项

     筹备工作应注意事项

  十八.试业，开业方案参考

     试业，开业方案参考