
现在,外面买来的食品,安全问题令人担忧,我们一 家人很久没吃到馒头了,所以我们决定自己做馒头。
我们打算把馒头分一些给左邻右舍和爷爷奶奶,所以, 在做之前准备了两千克的馒头自发粉和大约一千克的温水。 开工了,爸爸告诉我:添添,我们把面粉留一点备用,其 余倒入盆中。哇!白花花的一片,像厚厚的积雪,手伸进 去搅和着,暖暖的、软软的,好像小时候玩沙子那种感觉。 接下来是和面,我把温水逐步注入面粉里,用手不停地搅 拌,尽力将水和面粉搅拌均匀,我的双手沾满了湿面粉, 怎么也弄不掉。开始揉面,必须要将面揉得有韧性才行, 我使出吃奶的劲儿,用力地揉呀揉,可没揉几下就累得满 头大汗,心想:看似容易的活,干起来却这么累,幸好爸 爸帮我完成了这一步。完成了和面、揉面,就该发酵了, 我用湿毛巾将面团盖好放在桌上,大约二、三十分钟后, 发现毛巾下面的面团比原来大了将近一倍,用手轻轻一撕, 形似蜂窝,这说明可以将面团做成自己喜欢的形状,放入 蒸锅就行了。
半小时后,瞧着变胖了的馒头,馋的我直流口水,伸 手就拿起一个津津有味地吃起来,哇,香喷喷的,真好 吃。看着自己亲手制作的劳动成果,吃起来更加甜滋滋的。
篇二:做馒头
放假了,爸爸和妈妈带我回乡下老家玩,碰巧奶奶说 明天我们做馒头,我开心得一蹦三尺。
第二天上午,我来到厨房看奶奶做馒头的过程,心想, 原来做馒头就这么简单,我跃跃欲试,让奶奶教我。奶奶 先取了一块面团给我,我学着奶奶做的样子,可总是失败, 真是“看花容易绣花难”呀!但是妈妈鼓励我坚持就是胜 利,于是我让奶奶一步一步教我做的方法。后来,我学着 奶奶做的样子,记着方法:先揉了揉面团,然后用手按下 去,成了一个圆形,接着,把肉馅儿包进去,最后我把面 团包住馅儿,这样一个馒头就大功告成了。我又用剩下的 面团捏了一个圆体,称它为“小不点儿”。
奶奶把馒头全都放进蒸笼里,开始点火,一阵热气扑 面而来,我坐在蒸笼旁,烘着我冻得通红的双手,我感的 一阵暖流流进了我的心里。馒头出笼了,我吃着亲手做的 馒头十分自豪。虽然这只是学做馒头,但我也悟了一些人 生哲理:世上无难事,只要肯攀登!我也明白了奶奶每天 都很辛苦,所以我体谅爷爷奶奶和父母,自己能做的尽量 自己做,不要总是依赖别人。
篇三:做馒头
白胖胖的馒头是我最爱吃的一样食物,我一直想知道 馒头是怎样做的。星期四上午,外婆家刚好要做我最喜爱 吃的馒头,我就兴高采烈的来到外婆家。
首先,我看见外婆准备了许多做馒头的材料,有面粉, 有白糖,还有水。外婆拿来一个盆子,先把面粉放进盆子 里,再倒进水,然后再用筷子搅拌。大概搅拌了五十多下, 盆里的面粉变成了一个白白的粉团,外婆把粉团拿出来, 放到桌子上面,再用白色的袋子把粉团盖起来。我看了之 后,感到很奇怪,为什么粉团要用袋子盖起来呢?我决定 要把这个问题弄清楚,我就好奇地问外婆:“外婆,为什么 要用袋子把粉团盖起来呢?有什么作用? ”外婆说:“我们 把粉团搅拌后已经变软了,假如不盖起来,粉团接触到空 气后,表面会变硬的,馒头做好后就不好吃了。”
听了外婆的话,我终于明白了,粉团为什么要盖袋子。 过了一会儿,外婆去厨房把水倒进锅里,然后点上火,开 始烧水了,并且在铁锅的上面放了六层的蒸笼。外婆放好 蒸笼后,就开始做馒头了,只看见她用菜刀从大粉团上切 出来一条小粉团,然后用手把粉团分成一块块小粉块。最 后,用手搓了搓,一个个圆圆的小白馒头就做好了,外婆 把小白馒头放进蒸笼里。大概过了半个小时,热气腾腾的 大馒头出笼了,我拿起一个闻了闻,忍不住地咬了一口, 馒头是那么的香那么的甜,真好吃啊!我赶紧又拿了一个 送给外公,外公夸我真懂事。
要说做馒头,我敢说,谁都比不上妈妈做的好吃,所 以,我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头,但是要说自 己做,我可是试过了。
一次,妈妈又要做馒头了,我懒惰地趴在沙发上,手 里转着钥匙圈,无聊极了,妈妈看出了我的心思,笑着说:
“今天小星和小雪也来做馒头吧!” “好!”我一下来了精神, 姐姐从房间里走了出来,对妈妈说:“妈,我等会儿得去朋 友家!” “那小雪去朋友家,小星留下来帮忙! ”妈妈干脆 地说,“好!”我们都很满意。
要做馒头了,我先将手洗干净,再用手帕擦干,妈妈 将面粉倒在盆子里,又倒了些水,开始和面。因为我不会 和面,所以只好在旁边观看了。面和好了,我揪了一些, 在手中揉,揉成了圆形,一个面团做成了,弟弟竖起了拇 指:“姐姐真棒! ”“那是!”我自豪地说,却不料妹妹在后 面“偷袭”我,将我的面团抢了过去,“喂!”我急忙抢了 过来,可手中的面团已成了 “四不像”,我哭笑不得,只好 再揉圆。当我正全心倾入于做馒头时,弟弟却来捣乱了: 弟弟将剩下的面粉抓了一把,洒在我身上,还高兴地说: “下雪咯! ”我气急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬间, 弟弟成了个“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,妈妈不但没有生 气,还和我们一起哈哈大笑……
做馒头,有很多的乐趣。
