浅谈民俗与旅游

[摘要] 文章从民俗风情旅游的基本定义及分类入手,简要地分析我国民俗风情与旅游的关系,并突出了民俗风情旅

游在旅游业中的地位和作用。最后指出了目前我国在开发民俗风情旅游时所存在的问题。其核心内容是民俗风情旅游已成

为了我国旅游开发中的一个重要项目,应予以大力扶持和发展。

[关键词] 民俗风情;民俗风情旅游;民间信仰

改革开放以来,我国旅游业的发展势头十分强劲,旅游

产品正从单一的观光旅游向包括观光、度假、专项旅游等在

内的复合型产品发展。民俗风情旅游作为专项旅游产品中

重要的一项,也以的资格和奇特的风采,昂首进入旅游

市场。可以这样讲,民俗风情为我国旅游业的发展壮大开拓

了更为广阔的天地。下面简单论述一下我国的民俗风情与

我国旅游的关系以及民俗风情在旅游业中的地位和作用。

一、民俗风情以及民俗风情旅游

所谓民俗风情是指一个民族地区的人们,在文艺、语言、

信仰、服饰、饮食、居住、娱乐、节庆、婚恋、生丧、交通以及生

产等方面,民间所特有,并广泛流行的爱好、风尚、传统和禁

忌。[1](P5)

民俗风情旅游的定义是指人们以观赏、了解、领略、参与

风土人情为主要目的的旅行活动以及暂时逗留所引起的物

质与精神现象的总和。[2](P20)

二、民俗风情的分类

按照传统的分类方法,我们可以把民俗风情分为物质生

产民俗、生活民俗、精神民俗、民间民俗以及社会民俗等。其

中每一类还包括几个亚类,如精神民俗,主要是指民间信仰。

民间信仰又称民俗信仰,是指在长期的历史发展过程中,民

众自发产生的一套神灵崇拜观念、行为习惯和相应的仪式制

度。它的内容极其丰富,种类繁多。在当代大大小小的神灵

体系以及相应的宗庙祭祀已成为我国旅游开发的重要方向。

它主要可以分为以下几类:

(一)图腾崇拜

我们华夏民族都认为自己是龙的子孙。“龙”作为中华

民族的象征和华夏民族的图腾,已经深入到了我们的日常生

活之中,例如姓名之中有龙,建筑之中有龙,饮食之中有龙,

民间文学之中亦有龙,综合起来,形成了中华民族八千年的

龙文化,这也成为了吸引海外游客的一个重要旅游资源。中

国很多民间节日与节俗活动都与龙有关,如端午节的划龙

舟,四川成都洛带镇客家人的“火龙节”与“水龙节”等都是典

型的例证。

(二)神灵崇拜

中国人从原始时期起就从自然崇拜中幻想出许多神灵

来加以膜拜。中国民间信仰和崇拜的幻想神灵,其数量之多

和神格神性之复杂,与世界上许多国家相比是非常突出的。

在五千年的文化传承中,形成了庞大的神灵系统,与这些神

灵体系相对应也形成了许多民俗活动,例如传统的宫观庙

会,在具有民俗价值的同时,也具有极大的旅游价值,成为了

吸引国内外游客的重要吸引物。例如北京每年的天坛、地坛

等传统庙会都会吸引大量的海内外游客去观赏和游览。

(三)鬼灵崇拜

鬼魂信仰是中国民间信仰最早的也是最基本的信仰之

一。它与祖灵信仰密切相关。早在公元前15世纪的殷代就

十分盛行杀殉陪葬的习俗,可以证明当时就有“人死后有鬼

灵活动及鬼灵世界”的观念。受佛教、道教有关冥府、地狱观念的影响,中国民间更加普遍信仰人死后灵魂进入冥界化为鬼灵,经受鬼司的裁判。此外,民间还曾流行对东岳大帝的

崇拜。东岳神,本是东岳泰山的山神。泰山又称岱岳、岱宗、岱山,先秦颂之为“万物之始,阴阳交岱”,所以民间认为这是

治鬼的冥府所在,把东岳神视为冥府府君。汉代文史资料中明确记载“死属泰山”,“中国人死者魂归岱山”,认为泰山神“主招人魂,泰山居东方知人生命之长短”。故而泰山之上的

东岳庙也是游览观赏的佳地。[3](P45)

三、民俗风情与中国旅游的关系

在我国古代,许多旅行者十分重视对所到之处人文内涵

的发掘,在这一传统的影响下,我国旅游部门和各风景区管

理部门十分注意对这一资源的发掘,使许多自然风光具有了丰富的文化内涵,成为民俗风情旅游活动的黄金地点。

(一)与山水风光相结合的民俗风情游

1.传说与自然风光的结合。在中国许多著名风景区,历

来流传着各种神话、传说,一经整理就成为很好的人文旅游资源,风光旅游就和民俗风情旅游结合了起来。杭州西湖, 由于山湖相映、塔寺相连,被古人赞为“欲把西湖比西子,淡

妆浓抹总相宜”,在这里流传着许多优美动人的传说。今天

到这里观光的游客,不仅被它那美丽的湖光山色所吸引,更

会陶醉于那美丽的传说之中。对于中外旅游者来说,传说使风景有了生命,更加迷人,观风光和听传说已融为一体,难分轻重了。

2.历史与自然风光的结合。中国的许多自然风光都和

重大的历史事件联系在一起,成为了极具吸引力的人文旅游资源点。登临泰山的游客在被那五岳之首雄浑气魄震撼的

同时,无不被它所包含的历史意义所陶醉。例如那株举世闻名的“五大夫松”就和我国历史上第一个“皇帝”秦始皇有关。始皇帝封树为官,古今中外实为罕见,它成为封建皇权制度

的一个真实写照,历史故事使这棵美丽的松树具有了独特的文化魅力。

3.现存民俗与山水风光的结合。中国幅员辽阔,民族众

多,生活在不同自然环境、社会文化背景中的人们有着差异很大的风俗习惯,这既是传统文化的延续,又是人们对环境

适应的结果。而这些形形色色的民俗风情又成为了重要的

旅游吸引物。

(二)与民居和其他各式建筑相结合的民俗风情游

由于中国幅员辽阔,民族众多,所以民居和其他各式建

筑也表现为千差万别,这就造成了这类旅游也呈现出丰富多彩的特点。从房屋式样上,可以分为汉族民居游,少数民族

民居游,公共建筑游,寺院庙宇游等;从旅游活动方式上,可

分为走马观光游,居住体验游等。北京曾经推出的“胡同一

日游”等都属于此类。

(三)与饮食文化相关的民俗风情游“民以食为天”,饮食文化是中国文化体系中不可缺少的

重要组成部分。它不仅可饱口福,更包含着美学、养生学、文学等极其丰富的传统文化内容,使国内外游客为之倾倒,为

之赞叹。从中国旅游业初创时期起,中华美食就一直是整个活动中的重要节目,饮食创收在整个旅游业收入中所占的比重呈上升趋势。在各有关部门的协同努力下,饮食旅游逐渐成为一个独具特色的民俗风情旅游类型。

(四)与礼仪活动相结合的民俗风情游

中国素以“礼仪之邦”闻名于世,各种礼仪活动源远流

长、博大精深,从多个侧面反映了中国各民族的精神风貌,成为吸引海外游客的一大因素。许多地方十分注意突出地方

特色和民族特色,使之成为一道道迷人的风景线。例如各地的大型的传统祭祖活动。在中华民族的民族精神中,尊敬祖先、重视历史占据着重要的地位,不但每个家庭重修家谱、护祖坟,而且对于民族的祖先和英雄,也定期举行大规模的祭

祀活动。近年来,伴随着海外华人寻根热的升温,祭祖活动

成为大规模的民俗展示活动。如中国的祭祀“炎黄”二帝的

大典、“祭孔”大典以及每年农历清明节在成都都江堰举行的“放水节”和祭祀“川主”李冰的仪式等,类似的祭祖活动几乎

都成为了旅游活动的重要内容。此外还有与宗教有关的风

俗礼仪活动等。

(五)与节庆相结合的民俗风情游

节庆是各种民俗民风的集中展示,也是最能吸引旅游者

的旅游项目之一。我国的各种类型的节日多不胜数。如果

从全国范围看,几乎天天有庆,日日是节。各民族根据各自

的传统和习惯采用不同的方式庆祝节日,形成一个终年不断的节日博览会。这个宝贵的旅游资源被旅游部门或旅游者

所充分利用,从而形成了一种独特的丰富多彩的旅游类型。四、我国民俗风情旅游景点开发中存在的问题

第一,民俗风情人造景点在建设过程中,刻意追求“大而

全”,不少景点已经建成或正在着手建造,由于刻意追求“全”

从而失去了景点本身的特点。

第二,许多投资比较大的景点,为了尽快收回投资,采取

了门票的“高门槛”策略,层层设卡卖票的做法,令众多游人

望而却步。

第三,盲目上马,重复建设,粗制滥造。对景点项目的可

行性研究不充分,不考虑景点项目本身的吸引力、区位条件、市场条件、可进入性等因素,没有本着“精心规划,精心设计, 精心制作”的原则,匆忙上马。拒不完全统计,1993年底,全

国已建成的“西游记宫”已超过40座,民俗村、文化村的建设

在全国各地大兴土木,相互模仿,照抄照搬。因而,大多数的民俗风情旅游景点都缺乏新意,缺少独特性,真正能汇聚、交融、弘扬中华民族灿烂文化、五千年悠久文明的文化载体的精品为数不多。

第四,对于现有的民俗文化景点保护不力。不能保护和

利用现有的民俗风情旅游资源的现象比比皆是。如江苏吴

江同里镇,福建永定县客家土楼,云南大理白族自治州的喜

洲城,西双版纳傣族自治州的曼景兰,迪庆藏族自治州的奔

子栏等,都是很好的现存的民族民俗文化村,但未得到应有的保护和利用。

第五,民俗风情旅游景点参与性项目较少,而供人们观

赏游览的多,缺乏体验性产品。有的项目虽然艺术水平较高,造价也很昂贵,但由于没有脱离传统展览馆的观赏方式, 因此吸引力不明显。有些景观创意新奇,但缺乏深层次的开发,游客的重访率很难提高。

第六,随着旅游业的发展,大量旅游者涌入景区,而我国

大多数的景区没有考虑到景区环境承载力的重要性,没有合理地控制景区容量,造成景区内的传统的生活方式以及民风民俗发生了变化,一些典型的民族习惯正在消失,无法形成旅游产品和景区的可持续发展。例如在四川与云南边境的

泸沽湖,因奇特的“阿注婚”而被称为“最后的女儿国”,而随

着旅游业的开发,这一原始的母系社会婚姻形式正逐步向现代社会过渡。

综上所述,当前,国际旅游趋势在向文化旅游、主题旅游

等方面发展,以弘扬民族文化、展现民族地方色彩的民俗风情越来越受到重视。浓郁的文化气息、可观的经济效益是民俗风情旅游能够得到大力发展的两大优势。在开发的同时, 我们一定要遵循科学规律,坚持保护性的开发,达到资源的可持续利用,这样才可以避免走入歧途,才能不断挖掘、不断整理、不断创新,使其成为专项旅游中的一个重要产品。【参考文献】

[1]钟敬文.民俗学概论[M].上海:上海文艺出版社,

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[2]邓永进,薛群慧,赵伯乐.民俗风情旅游[M].昆明:云

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[3]吕继祥.东岳大帝信仰的演变及文化内涵[A]·中国

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