火锅店开业前厅需要配备物品清单

营业面积600平方；

前厅人员编制暂定为：

店长1名、主管1人、领班2人负责订台、服务员8人、收银员1人、传菜员3名;

餐厅台位：

四人台  23张、六人台6张、包间3个,共计32张台、餐位数154人;

前厅需要配备物品清单及数量

需要购买物品：

电加热水壶开水  1台          备餐车       1辆

收餐车              1辆          托盘 方  10个  

托盘圆          15个         菜架         32个

茶壶                35个        调料罐        35套

筷子                200双       红酒杯包间30个 

啤酒杯包间      30个        白酒杯 包间 30个 

醒酒器包间      3个         启瓶器啤酒 15个

红酒启瓶器包间  3个          烟缸           35个

计算器              1个          印泥          1个

订书机              1个          订书钉        1盒

皮筋                1包          橡皮          2块

削笔刀              2个          卫生间垃圾篓  3个

胶带纸 大、小   各1-2卷      圆珠笔        20支

圆珠笔芯          1盒

汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定;

需要购买物料：   

垃圾袋              10包        毛巾           15条

洗涤灵              1桶         洁厕剂         1桶

洗手液 小       1桶          梳子          2把

护手霜              2个       卫生间抽纸盒     1个

卷纸大盘        2箱     

需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页